Close
Logo

О Нама

Sjdsbrewers — Најбоље Место Да Уче О Вино, Пиво И Жестока Пића. Корисне Смернице Од Стручњака, Инфографика, Мапе И Још Много Тога.

Чланци

10 занатских пива испод 140 калорија

дракес сессион ипа пиво

Ових 10 пива испод 140 калорија доказ су да је дугогодишња стигма да пиво само по себи пуни сасвим погрешна. (Драке'с Бревинг)

8. августа 2019

Нискокалорично занатско пиво један је од најтоплијих трендова лета, са мноштвом пиваре које пуштају дробљиве смеше усмерен на љубитеља пива свесног струка. Иако неколико ових опција користи нове састојке или технике, дугогодишња стигма да пиво само по себи пуни, сасвим је једноставно погрешна.



Већина калорија у пиву потиче из два извора: алкохола и остатка шећера. Дакле, било које сесијско пиво са високом стопом слабљења - односно проценат шећера који се квасац претвара у алкохол - може се квалификовати као нискокалорично пиво.



Следећи пут када будете тражили нискокалорично пиво које нуди традиционалне укусе, погледајте једну од ових 10 понуда малих и независних занатских пивара, које све садрже 140 калорија или мање по 12 унци.

Ле Петит Принце | Пивница Јестер Кинг | Аустин, Тексас - 75 калорија

Са 2,9% АБВ, ова хипер-традиционална сезона (или „сеоска кућа“) блиско одражава оно што би белгијски пољопривредник уживао на пољу пре векова, као сигурнију алтернативу могуће контаминираној води.



„Ово пиво голих костију приказује наше сирове састојке, посебно нашу воду из извора и мешовиту културу квасца“, каже Сеан Спиллер, виши пивар у Јестер Кинг . Пивару напаја Тринити Акуифер са својим кречњацима препуним минералима и користи само квасце ухваћене са пространог ранча Јестер Кинг-а.

„Са нашим запосленима, Ле Петит Принце има помало култ“, каже Спиллер. „Савршено је пиво за ручак и освежен повратак на посао.“

(Више: Из шуме: Исхрана пива у урбаним срединама )



Сцримсхав | Нортх Цоаст Бревинг Цо. | Форт Брагг, Калифорнија - 100 калорија

Основна калифорнијска пивара током скоро три деценије, Северна обала 'С Сцримсхав је 4,5% АБС-ов Пилснер у немачком стилу који Мицхелоб Ултра даје новац за свој новац. Садржи традиционални минхенски слад и хмељ Халлертау и Теттнанг, овај оштар, чист напитак сјаји племенитим карактером хмеља. Поред тога што је једно од најниже калоричних занатских пива, може се похвалити и са сиромашних два грама угљених хидрата. То га ставља у ранг са неким од најлакших доступних пива, мада са пуно више укуса.

Гноме Блонде | Тхе Гратефул Гноме Сандвицх Схоппе & Бревери | Денвер - 120 калорија

гноме плавокосо пиво

Бесс Доугхерти из захвалне Гноме Сандвицх Схоппе и пиваре у Денверу показује Гноме Блонде. (Захвални Гноме Сандвицх Схоппе и пивара)

Најновија пивара на нашој листи, Захвални Гном отворен 2018. године након бурног процеса обнове током којег се суседна скела срушила у пивару. Настало кашњење показало се вредним чекања, јер индустријски ветерани Дан Аппелл и Бесс Доугхерти сада послужују сендвиче у стилу Нев Јерсеија поред Бесс-ових пива - од којих је Гноме Блонде главна ствар.

„То је заправо било прво пиво које се скувало у Гному и увек ће бити на славини“, каже Доугхерти, самозвани Хеад Баррел Тролл. Користећи Цасцаде и Центенниал хмељ за уравнотежење нота сладоледа од кекса, овај 4,5% АБВ амерички плави але је предиван у својој једноставности. „Сваки пут кад се вратим на то, обично за„ смену “, подсетим се колико га волим“, каже Доугхерти. „Иако се већина нашег особља нагиње нашим ИПА-има и саисонима, имамо неколико људи који пију плавушу и само плавушу.“

(Више: Д. исц Голф и Црафт Беер постижу победу комбинујући масовне покрете )

Еаси Јацк | Фирестоне Валкер Бревинг Цомпани | Пасо Роблес, Калифорнија - 120 калорија

Да, и ИПА могу бити нискокалорични! 2014. године, Фирестоне Бревмастер Матт Бринилдсон видео је много америчких пивара како користе традиционални хмељ западне обале у ИПА сесији и желео је да крене у другом смеру.

„Путовао сам по Немачкој, бирајући хмељ за Пиво Пилс и упознао сам се са неким новим сортама“, каже Бринилдсон. „Протрљао сам мандарину Бавариа и Хуелл Мелон и одмах се заљубио.“

Користећи више хмеља за воће, Лако Јацк је светлија и цветнија од већине своје стилске браће. Пивара је такође недавно спустила алкохол са 4,5% на 4,0% АБВ, смањујући број калорија на 120.

„Сваки пут кад кушам ово пиво, Еаси Јацк ми измами осмех на лице“, каже Бринилдсон. „Трудили смо се да га разликујемо кроз хмељ који смо одабрали и на крају, осећам да смо око ових сорти направили савршено пиво. Чињеница да има каљени АБВ и масивну питкост осигурава да је стално у мом кућном фрижидеру. “

Госе серија | Андерсон Валлеи Бревинг Цомпани | Боонвилле, ЦА - 125 калорија

Госе, благо слано, благо кисело пшенично пиво пореклом из Немачке, савршен је стил за одржавање ниских калорија. Госи постижу освежавајућу киселост поступком познатим као кисело кухање - пре пуне ферментације, пивари у чајник уносе бактерије лактобацила, производећи млечну киселину. Једном када се постигне жељени пХ, лактобацили се прокувају, а пиво се заврши сацхаромицес - традиционалним пивским квасцем. Андерсон Валлеи може се похвалити комплетном поставом од пет варијација стила додавањем воћа попут трешње, крваве наранџе или диње - или за традиционалистичку, неплодну верзију. Сви садрже око 4,2% АБВ и 125 калорија.

Ривер Трип | Аллагасх Бревинг Цомпани | Портланд, МЕ - 128 калорија

Ривер Аллагасх Пиво

Река Аллагасх путује у сесију у белгијском стилу

Белгијски стилови имају тенденцију да буду сувљи, захваљујући већини белгијских сојева квасца који се могу похвалити високом стопом слабљења, а Ривер Трип је сјајан пример за то. Плава пивка у белгијском стилу од 4,8%, комбинује зачињене естре квасца са цитрусним нотама које се посушују сувим хмељем са хмељем Цомет и Азацца.

„Направили смо пет или шест понављања овог пива са разним именима пре него што смо се настанили на пиву које је сада познато као Ривер Трип“, Аллагасх Мајстор пиваре Јасон Перкинс каже. „Пивара је добила име по оближњој реци Аллагасх, прелепом удаљеном заштићеном подручју овде у северном Маинеу. После неколико компанијских путовања реком, родило се ово пиво. “

(Истражите: ЦрафтБеер.цом Стилови пива )

Кицк Бацк ИПА | Драке’с Бревинг Цомпани | Сан Леандро, Калифорнија - 137 калорија

Комбинација старих школских сорти и хмеља, Кицк Бацк је „велики механизам за испоруку хмеља на мањем сладу“, каже Јохн Гиллооли, мајстор пивара у Драке’с . Ова 4,3% АБВ сесија ИПА започиње Цасцаде и Цхиноок хмељем за класичне борове ноте, а затим додаје Мозаик, Симцое, Ел Дорадо и Пекко за још воћних арома. Поред уобичајеног јечма, коришћење овса у каши помаже повећању перцепције тела пива.

„Искрено не можемо да направимо довољно лименки које би особље могло понијети кући“, каже Гиллооли. „Кицк Бацк се већ прилично добро продаје за нас, а кад год посадимо различита пива за посаду, увек је први који иду.“

Веслач | Белл’с Бревинг Цомпани | Каламазоо и Цомстоцк, МИ - 137 калорија

Произведен од 2008. године, овај пшенични пиво АБВ од 4.0% АБВ омиљено је пиваре већ више од једне деценије, што је добродошла промена брзине у односу на велика, смела пива раних 2000-их. Произведено са пшеницом и лактобацилом за освежавајућу трпкост, то је пиво за народну индустрију.

„Цела визија била је створити пивско пиво, ломљиву пиву на коју бисте ишли усред летњег фестивала пива ... одмах након што вам неко уручи још 9 посто двоструке ИПА“, каже Јохн Маллетт, директор оперативног одељења у Белл’с . „То је пиво које никада нисмо пуно продавали, али чини се да га воле наша пиварска пива.“

звоно

Белл’с Оарсман Але

Жути картон | Цомраде Бревинг Цомпани | Денвер - 140 калорија

Америчка плавуша од АБВ-а од 5,3%, суво скочена са Цитром, жут је картон од тада Друже отворена 2014. Иако је ова пивница са руском тематиком најпознатија по Суперповер ИПА, Жути картон се непрестано сврстава међу друге најбоље продаваче.

„Желели смо да имамо четири пива током целе године када смо започели и била нам је потребна приступачна опција“, каже друг оснивач Давид Лин. „Жути картон садржи суптилне наговештаје диње и марафије из хмеља Цитра, изузетно је оштар и питк због високог слабљења.“

Захваљујући соју квасца Цомрадине куће Цалифорниа Але, Жути картон има 93 посто степена слабљења, остављајући иза себе само наговештај заосталих шећера.

(Више: Динстане бриселске клице са сланином и пивом )

Традиционални лагер Иуенглинг | Пивара Иуенглинг | Поттсвилле, ПА - 140 калорија

Тачно, ако живите источно од реке Миссиссиппи, вероватно сте у животу попили неколико нискокалоричних пива! Испоставило се да једно од најистакнутијих занатских пива у земљи има 140 калорија. Ово 4,5% АБВ Американка Амбер Лагер има управо праву количину слада и такође разоткрива мит о тамним пивима су инхерентно тешки.

Без обзира за шта сте расположени, ако тражите опцију са мање калорија пива, никада не жртвујте због квалитета или укуса - јер увек сте имали између чега да изаберете.

10 занатских пива испод 140 калоријаје последњи пут измењена:19. августа 2019од странеПатрицк Аннести

Патрицк Аннести провео је осам година на пивској сцени у Колораду у пивари Ривер Нортх, где је носио много шешира, недавно као директор маркетинга. Тренутно борави у Денверу са супругом Ким и њихова два булдога, Хамилтоном и Лудвигом.

Прочитајте више од овог аутора

ЦрафтБеер.цом је у потпуности посвећен малим и независним америчким пиварама. Објављује нас Удружење пивара, непрофитна трговинска група посвећена промоцији и заштити америчких малих и независних занатских пивара. Приче и мишљења која се деле на ЦрафтБеер.цом не подразумевају одобравање или ставове Удружења пивара или његових чланова.