Close
Logo

О Нама

Sjdsbrewers — Најбоље Место Да Уче О Вино, Пиво И Жестока Пића. Корисне Смернице Од Стручњака, Инфографика, Мапе И Још Много Тога.

Чланци

5 Цинзано коктела које одмах треба да пробате

Направите ових 5 Цинзано коктела

Познат по својој светској класи Малбец , Аргентина се полако загрева за још један алкохол: Цинзано. Развијен у далеком Торину у осамнаестом веку, Цинзано је италијански вермут који се одликује слаткошћу пуног тела текстура. Будући да је земља имиграната, Цинзано је прекоокеански пут отисао у Аргентину заједно са великим бројем италијанског становништва које је мигрирало на обале те земље.

Ако раније нисте имали Цинзано, пропуштате. Ево предлога: долази у четири верзије, све савршене за миксологију. Цинзано Црвена је најпопуларнији у Аргентини, а приметан је по амберу боја . Благо је воћно, али има сјајне задимљене ноте. Ту је и Бео, које се прави од сувог белог вина, Супер суво , који је, као што и само име говори, прилично сув (и колико сам видео, није доступан у Буенос Аиресу), и Рос То је , који је најновији додатак италијанској фамилији, направљен је од слатког розеа са светлим нотама наранџе.



Одлучио сам да пређем решетке и куглане из Буенос Аиреса да састави листу од 5 Цинзано коктела вредних пића.



36 Поклони и уређаји за свакога ко воли пиће

Ево их, пореданих по томе како су добри:

1. Цинзано Он Фире

Направите ових 5 Цинзано коктелаОк, ово је буквално горело. Наручено у Флорериа Атлантицо , цвећара са подземним баром која је оцењена најбољом у Латинској Америци, ово је био невероватан Цинзано коктел. Направљен од Цинзано Дри, Цинзано Росса, Санта Јулиа темпранилло (бело вино), соде, лимете и лимуна, имао је јак укус вермута, али одличан танги цитруса белешке. Било је прилично алкохолно, али су се укуси врло добро мешали. Бело вино Цинзано и Санта Јулиа су се врло добро уравнотежили, а цитруси су пићу дали сјајан укус.



2. Тхе Алл-Тиме Цлассиц, Цинзано и Сода

Направите ових 5 Цинзано коктелаИако је пламени коктел био невероватан, не дозволите да вам то буде први увод у Цинзано. Ваш први укус Цинзана требао би бити једноставан, са само газираном газираном водом, као што је био мој. Наручено у Нада Аскуре, дуго име за малени шпански тапас бар у Буенос Аиресу, ово је било само Цинзано, сода и лимун. Било је лагано, пикантно, освежавајуће и било је 100% укусно. Престао сам да бројим после трећег. Било је тако добро.

3. Нова класика, Цинзано и тоник

Направите ових 5 Цинзано коктелаЦинзано, тоник воде и сока од поморанџе. Наручено у Месница , популарна стеакхоусе у Буенос Аиресу, ово је било једно од многих ноћних открића. Иако је бифтек и вино обично уобичајени редослед у Аргентини, били смо шокирани када је наш сервер препоручио овај Цинзано коктел са огромним комадима меса које смо управо наручили. Хвала богу да јесте.

Цинзано суво је одлично пристајало уз сок од поморанџе и тоничну воду. Иако је сок био врло лимунски, Цинзано је додао велику сухоћу укупном профилу укуса, чинећи га одличним пратиоцем тог сочног одрезака. Пређите преко Малбеца, Цинзано је овде да вас замени!



4. Пассионфруит Цинзано

Направите ових 5 Цинзано коктелаУ случају да нисте знали, пасијонка или маракуја, како је овде зову у Аргентини, прилично је велика ствар у Јужној Америци. Када је сезона, готово све у граду садрже мало пасијонке. Као и овај коктел.

Имало је маракују, саке, манго и цинцано. Наручени у једном од ретких азијских, а још мање ресторана југоисточне Азије у Буенос Аиресу, Зелени бамбус , овај коктел није разочарао. Направио га је један од најбољих миксолога у граду, а свака компонента је била савршено представљена: саке је унео лаган, мекан укус у пиће, док је сувоћа цинцана била савршена у надокнађивању слаткоће маракује и манга. Дефинитивно „налог који морате наручити“.

5. Цинзано у Ла Францаисе

Направите ових 5 Цинзано коктелаИако је направљен у Италији, мали француски преокрет не би наштетио вашем цинзану. Повратак у Флорериа Атлантицо комбиновали су цинзано са дивним сувим Цхардоннаи , Ст. Гермаин (француски ликер од цветова базге), полен, креч и маракуја. Дошло је у сјајној посуди са звоном и требало је да га добро промућкате пре конзумирања. Сувоћа цинцана и цхардоннаиа добро се поклапала са слаткоћом маракује и крепкошћу лимете. Иако цинзано није баш звезда пића, био је добродошао додатак.