Close
Logo

О Нама

Sjdsbrewers — Најбоље Место Да Уче О Вино, Пиво И Жестока Пића. Корисне Смернице Од Стручњака, Инфографика, Мапе И Још Много Тога.

Чланци

50 најпопуларнијих коктела на свету 2021

У јануару 2021. год. Дринкс Интернатионал (ДИ), трговинско издање за алкохолну индустрију, објавило је листу најпродаванијих класичних коктела 2020. широм света. Да би створио годишњу ранг листу, ДИ анкетира најбоље светске барове и тражи од сваке да наведе своја најпродаванија пића за ту годину. Одговори се затим пондерирају и рангирају. За најновију верзију, публикација је истражила 100 барова да би направила ранг листу најнаређиванијих пића у години у врхунским објектима широм света.

Велика новост са недавно објављене листе је: Тропски коктели су увек у сезони. Три од седам новопридошлих одликују се сјајним укусима и воћним састојцима - укључујући птицу џунгле, Ел Диабло и Зомби. Можда је скоро година боравка код куће инспирисала имбирсе да свој одмор на плажи доживе у чаши. С друге стране, ледени чај Лонг Исланд се нашао на ранг листи године, доказујући да ових дана увек треба очекивати неочекивано.



Ево топ 50 коктела у години.



педесет. Јунгле Бирд

50 најпопуларнијих коктела на свету: птица џунгле

Овогодишња листа доказује да је тики још увек на врхунцу повратка. Не постаје класичније од птице џунгле, која је била наводно изумљен у Куала Лумпуру, Малезија, око 1978. Иако врхунски коктел барови често послужују пиће у кавезу за птице за врхунску презентацију, бармени код куће могу се држати каменог стакла и украса од клина од ананаса.

49. Ледени чај са Лонг Ајленда

Нови на листи 2020. године, Ице Исланд Ицед Теа комбинује четири алкохолна пића: лагани рум, вотку, текилу и џин. То је врхунски коктел за неодлучне упије. Волите то или мрзите, вратио се болесно слатки коктел.



48. Гин Гин Муле

Могли бисте да направите двоструко снимање када видите Гин Гин мазгу на листи најпопуларнијих коктела на свету. Магла Гин Гин (позната и као Гингер Рогерс) је мешавина московске мазге и Мојита, са гин као звезда емисије.

47. Бела дама

Овај коктел пореклом из 1920-их, заменио је беланчевином Петер Дорелли, бивши директор америчког бара у Лондону. Његова основа је џин, помешан са свежим лимуновим соком и било којим Цоинтреау или Цомбиер.

46. ​​Ђаво

Потцењена текила Хигхбалл и још један пример све веће популарности тикија, Ел Диабло комбинује репосадо са ђумбирским пивом, соком од лимете и кремом од каси.



Четири, пет. Цосмополитан

50 најпопуларнијих коктела на свету: Цосмополитан

Дани Цосмо-а као пињата бармена су завршени. На овом пићу можете чак видети и израђена окретања, али углавном постоји равнодушност. Ако требате подсетити, то су вотка, трипле сец, брусница и креч. Упркос смањењу 14 места од 2017. године, Цосмо је и даље релевантан, што значи да је можда време да се ружичастом пићу пружи друга шанса.

44. Зомби

Воћни, светао и ломљив, овај тики коктел је први пут изумео у Холивуду, у Калифорнији, бармен „Дон Тхе Беацхцомбер“ 1934. Коктел се састоји од сокова лимете, лимуна и ананаса, сирупа од страственог воћа, горчице Ангостуре, смеђег шећера, и три различите врсте рума (светли, тамни и непропусни за 151).

43. Ханки Панки

Бармени широм света све више показују љубав према амарију, гурајући ту категорију у главни ток. Овај коктел је једноставна комбинација Фернет-Бранца , џин и вермут.

42. Водка Мартини

Водка Мартини повећала је популарност 2017. године, одбацивши четири места од свог врхунца. Прилично је основно - пуцањ охлађене вотке помешане са мало сувог вермута - али некако је и даље потребан у најбољим коктел баровима на свету.

41. цаипиринха

Бразилски национални коктел, Цаипиринха, имао је свој тренутак у центру пажње током Олимпијских игара 2016. у Рију. Следеће године је заузео 25. место на овој листи. Међутим, пада на број 41. 2021. Коктел је направљен у националном духу Бразила, алкохолно пиће , заједно са шећером и кречом.

40. Том Цоллинс

50 најпопуларнијих коктела на свету: Том Цоллинс

Оригинални Том Цоллинс рецепт у основи захтева џин, лимун и газирану воду, то је прхка лимунада за одрасле. Овај суштински џин Хигхбалл међутим, пао је за пет места од објављивања листе из претходне године.

39. Бамбус

Можда јесмо схерри’с поновно оживљавање да захвалим Бамбусу, коктелу направљеном од једног и по дела схеррија, једног и по дела суви вермут , две цртице горчице Ангостура и две цртице наранџасте.

38. Томми'с Маргарита

Томми’с Маргарита, коју је 1990-их развио бармен Јулио Бермејо из мексичког ресторана Томми’с у Сан Франциску, удвостручује количину агаве присутне у традиционалној Маргарити замењујући ликер од наранџе за агавин сируп. Вероватно сте појели свој део Томијевих маргарита, а да тога нисте ни слутили.

37. Последња реч

Пиће из дана Забране, оживљавања Последње речи - које комбинује џин, зелену шартреузу, ликер Марасцхино и сок од лимете - приписано је бармену Мурраи Стенсон-у, који је наишао на пиће у старом приручнику за барове док је радио у Зиг Заг кафе у Сијетлу 2004. године.

36. Ирска кафа

Ирску кафу пионир је ирски кувар Јое Схеридан 1940-их. Победник Јамес Беард-а и аутор књиге 'Тхе Црафт оф тхе Цоцктаил' Дале ДеГрофф описује Ирисх Цоффее као, „хладна павлака, топла слатка кафа, преливена дивним Ирски виски. ”Шта не треба волети? Тачне пропорције и врсте препарата од вискија, шећера и креме могу се мало разликовати, али ако се добро уради, укусно је.

35. Авијација

50 најпопуларнијих коктела на свету: ваздухопловство

Након што се упознате са Томом Цоллинсом, упознајте Ваздухопловство: послужен у чаши Мартини, раскошни коктел боје лаванде прави се од крема од Виолетте или Цреме Иветте, ликера Марасцхино, џина и лимуновог сока. Авијација је имала неравних летова у последњих неколико година, спуштајући се за 15 места од прошле године.

34. Приколица

Ракија , која је трагично недовољно заступљена на овој листи, зарађује а заслужени тренутак у жижи света као један од најнаређенијих коктела на свету. Тхе Сидецар је добро место за почетак за оне који нису упознати са духом који обухвата категорију: пиће меша ракију, лимун и трипле сец, правећи трпку, освежавајућу чашу.

33. Порно звезда Мартини

Новост на листи, овај коктел воћке од пасијонке и ваниле традиционално се послужује уз бок прошека. Да, звучи мало екстра, али са именом попут „Порнстар Мартини“, да ли бисте очекивали нешто мање?

32. Пина Цолада

Још једно наклоњење поновном оживљавању тропских коктела, ово порториканско слусхие задовољство из 1970-их направљено је од белог рума, кокосове креме и сока од ананаса.

31. Беллини

Ову чувену основну храну за доручак из Просецца изумио је Гиусеппе Циприани у Харри'с Бару у Венецији, Италија. Коктел од два састојка једноставно комбинује италијанске мехуриће са пиреом од брескве у чаши за флауту.

30. Кора од ракије

50 најпопуларнијих коктела на свету: ракија Цруста

Бранди Цруста је сложена креација инспирисана културом коктела у Новом Орлеансу. То је деликатна комбинација ракије, цурацао-а, лимуновог сока, једноставног сирупа, горчице Ангостуре и ликера Марасцхино.

29. Брамбле

Створио га је Дицк Брадселл у Фред’с Цлубу у Лондону 1980-их, Брамбле комбинује светле, осетљиве јагодичасте окусе ликера од џина и црне рибизле (Мерлет Цреме де Мурес омиљен је код неких бармена, мада и цреме де цассис делује). Такође укључује џин, лимун, једноставан сируп и пуно уситњеног леда.

28. Гин Физз

Укусно занатски џин може учинити да Гин Физз заблиста. Једноставно пиће је мешавина џина, лимуна, шећера, јаја и соде.

27. Рум старомодан

Рум је прерастао из своје баналности рума и кока-коле у ​​миксер за коктеле светске класе. Рум Олд Фасхионед је једноставно Олд Фасхионед направљен од рума. Чини се да му једноставност иде у прилог, јер је Рум Олд Фасхионед порастао за 10 места популарности од прошле године.

26. Амаретто кисело

Амаретто Соур је и главна храна у најбољим светским баровима, и пиће које смо упоредили са течним киселим закрпом. Слатко је од орашастог амарета и кисело од лимуновог сока, док беланчевина изглађује танге.

25. Американац

50 најпопуларнијих коктела на свету: Америцано

Да се ​​не би збунио са еспрессо пићем (заправо, уопште нема никакве везе са кафом), овај италијански коктел створио је Гаспаре Цампари, који га је служио у свом бару Цаффе Цампари 1860-их. Ово напитак Цампари, вермут и сода вода брзо расте у популарности.

24. Стари трг

Виеук Царре је амерички коктел изумљен у француској четврти Њу Орлеанса. Слично као на Менхетну, прави се од ракије, вискија, слатког вермута, бенедиктинаца, ангостуре и горчине Пеицхауд-а.

2. 3. Писцо Соур

Тхе Писцо Соур , направљен у перуанском и чилеанском националном духу писцо , заједно са кречом, сирупом и беланчевином по жељи, погодан је за сваку прилику.

22. голубица

Палома је једно од најомиљенијих пића текила у ВинеПаир-у. На овај списак ушао је први пут 2017. године и не само да се задржао, већ је подигао ранг - померајући се за 14 простора од прошле године. Палома меша текилу и грејп - мислимо Авион, сода грејпфрут Спиндрифт и исцеђени свеж креч најбоље функционишу - или га можете заменити сезонским састојци , или заменити текилу или благо задимљену мезцал .

двадесет један. Француски 75

Француски 75 позива на џин, лимунов сок, шећер и шампањац. То је отмена афера, али може се наћи и као једна од наших омиљених коктели у конзерви .

двадесет. Сазерац

50 најпопуларнијих коктела на свету: Сазерац

Сазерац је склизнуо са свог некадашњег топ 10 статуса, али његова моћ задржавања је јасна. Пиће је настало 1850-их у Њу Орлеансу и остаје дубоко испреплетено културом Цресцент Цити. Може се направити од ражи или ракије, заједно са Демерара сирупом, Пеицхауд’с Биттерс-ом, лимуновим увртом и апсинт по потреби.

19. Маи Таи

Можда је тики-тик од тики-коктела, Маи Таи-у било тешко одупријети се међу свјетским пићима прошле године. Његов рецепт обично укључује различите сорте рума, сок од поморанџе, трипле сец и неколико заслађивача.

18. Боулевардиер

Боулевардиер је братски близанац Негрони који користи виски уместо џина. То су једнаки делови ражи , амаро и слатки вермут. Украсите наранџастим преокретом и добили сте поподне.

17. Цловер Цлуб

Клуб Цловер је првобитно добио име по мушком клубу у Филаделфији, али за нас је синоним за истоимени премијерни коктел клуб у Бруклину. Светле ружичасто пиће садржи џин, лимунов сок, сируп од малине и беланчевина.

16. Цорпсе Ревивер

Говоримо о препороду. Ово пиће ове године порастало је за осам места и има занимљив преокрет: постоје две верзије. Цорпсе Ревивер # 1 захтева коњак, калвадос, ракију и вермут, док Цорпсе Ревивер # 2 користи једнаке делове џина, лимуновог сока, Цоинтреау, Лиллет Бланц и цртицу апсинта. Изабрати мудро.

15. Дарк ’н’ Сторми

50 најпопуларнијих коктела на свету: мрак

Тхе Дарк ’н’ Сторми садржи мешавину Гослинговог рума (и само Гослингов рум) и ђумбирског пива. Понекад је најједноставније најбоље.

14. Пеницилин

Ништа не лечи уморну зимницу као пеницилин, направљен од мешавине Виски , смоки Ислаи Сцотцх, лимунов сок и мед од једноставног сирупа од ђумбира. Направио Сам Росс, сувласник Њујорка Тако је момче , вратиће вас у живот попут З-пакета.

13. Московска мазга

Ово чувено пиће у коме се налазе шоље садржи ђумбир, вотку, креч и соду. Његово славно служио у шољи московских мазги, за коју се усуђујемо да претпоставимо да је већи део њене прљаве привлачности.

12. Гимлет

Дводелни џин, један део сока од лимете и половина заслађивача, Гимлет је лаган напитак који инспирише бројне понављања и већ две године одржава своје 12. место.

Једанаест. Проклета Марија

Тхе Проклета Марија је искуство колико и пиће. У јелима за ужину најбоље је уживати у кућној мешавини сока од парадајза, вотке и зачина. И, ако је то твоја ствар, ан низ украса - од целера и маслина преко сланине до целих чизбургера - познато је да се појављују.

10. Мојито

50 најпопуларнијих коктела на свету: Мојито

Мојито је можда најпопуларнији допринос Кубе култури коктела. Мешавина белог рума, сока лимете, шећера од трске и соде (са замућеном ментом, молим вас) је свежа и тропска и класика је за коју не очекујемо да ће ускоро нестати.

9. Аперол Спритз

Ако нисте приметили Аперол Спритз, нисте пили (или на Инстаграму). Померајући се међу првих 10 са 22. места у 2017. години, овај популарни аперитив је визуелно пријатан колико је укусан и једноставан за израду: однос Просеццо, Аперол и сода у проценту три-два-један. Нека вас примора лето шприца.

8. Манхаттан

Тешко је залутати са Манхаттана, и недавни успон раженог вискија још више отежава. Зачињена раж, слатки вермут и две цртице Ангостуре, промешане, процијеђене и украшене брендираном трешњом могу учинити да се осећате као прави класни чин.

7. Виски кисели

Ово поуздано пиће лако одговара љубитељима вискија, као и онима уморним од смеђег духа: његов лимунски лифт и лагана слаткоћа чине га привлачним и за љубитеље цитруса. Једноставни рецепт захтева виски, лимунов сок и шећер.

6. Еспрессо Мартини

Попут рафинираног Ред Булла и вотке за љубитеље кафе, Еспрессо Мартини обећава ефекат подизања и смиривања у укусном паковању. Пиће после вечере пробудиће вас, а да и даље будете у току. Такође се назива и еспрессо вотком и фармацеутским стимулансом.

5. Цвет марјетице

50 најпопуларнијих коктела на свету: Маргарита

Маргарита је у својој трпкој, танкастој једноставности вероватно најпознатији коктел од текиле на свету. Такође је један од најпопуларнијих коктела у Америци. Одржава своје место као најбољи светски класик заснован на текили 2021. године.

Четири. Суви Мартини

Добро направљен суви мартини елеганција је у чаши. Класична мешавина џина и сувог вермута заузима 4. место у топ 50 коктела године.

3 Даикуири

Даикуири је често погрешно схваћен. Иако многи пиће повезују са воћем и блендерима, прави Даикуири се једноставно прави са белим соба , сок од лимете и једноставан сируп. То је чисто и освежавајуће пиће за сваку прилику.

два. Негрони

Ми волимо Негрониса у ВинеПаир-у и јако смо разочарани када бармен не зна како да га направи. Срећом, то се не би требало догодити још дуго, јер Негрони већ шесту годину заузима друго место. Гин, Цампари и вермут у савршеном, снажном паковању.

1. Олд Фасхионед

50 најпопуларнијих коктела на свету: старомодни

Старомодни је безвременски. Овај једноставни класик направљен од ражи или бурбон , коцка шећера, горчица Ангостура, густа коцка леда и наранџасти преокрет сваки пут дају. То је то - најпопуларнији коктел на свету.