Close
Logo

О Нама

Sjdsbrewers — Најбоље Место Да Уче О Вино, Пиво И Жестока Пића. Корисне Смернице Од Стручњака, Инфографика, Мапе И Још Много Тога.

Чланци

6 слатких црвених вина која треба да знате

Нема потребе да посежете за калорично густим десертима следећи пут када расположење за нешто слатко удари. Уместо тога, потражите чашу слатког црвеног вина како бисте задовољили жељу. Не само да ће чаша пружити више добробити за срце од оне гомиле Ореоса, али уштедећете и гомилу калорија. Веровали или не, свет слатких црвених вина иде много дубље од оних полуслатке калифорнијске мешавине на полицама вашег локалног супермаркета. Заокружили смо шест наших омиљених врста слатких црвених како бисмо се опростили од жеље за опроштајем, што је ваша нова омиљена ноћна капица можда управо на списку!

Ламбрусцо

Ово је рођен у италијанској регији Емилиа-Ромагна Цхармат-стиле спарклер је дефинитивно најсуши од слатких црвених на овој листи, али дефинитивно и даље вредан помена. Газирано, пенушаво и лудо воћено, ово је савршена слатка црвена боја у комбинацији са пицом, терасама и стварно било којом ситуацијом која тражи забавно вино са ниским уделом алкохола.



Брацхетто

Овај помало слатки блиставац такође долази из Италије, иако Брацхетто проналази свој дом у северозападном делу Пијемонта. Направљен у верзији спуманте (искричав) и фриззанте (благо искричав), овај слатки пенушавац се често упоређује са Ламбрусцом, мада са више Мосцато -попут осећања у устима.



Ово је последњи вадичеп који ћете икада купити

Руби Порт

За разлику од горњих бенкерица са нижим уделом алкохола, будите спремни за мало више удараца од следећих вина са листе. Рубин порт, као и остала вина у наставку, класификована су као утврђена вина , што значи да се вину додаје дестиловани алкохол од грожђа, чиме се повећава садржај алкохола у коначном производу. Рубинска лука пролази кроз форментацију током ферментације, заустављајући процес и убијајући квасац, остављајући у мешавини тоне заосталог шећера. Савршено као пијуцкање вина после вечере!

Тавни Порт

Док је рубин порт тенденција да буде тамнији и вискознији, тамносмеђи порт пролази кроз дужи процес одлежавања, омогућавајући вину да полако оксидира у дрвету, што осветљава боју у више бакарно-браон нијансу и изражава ароме карамеле и орашастих плодова. У нашој књизи никада не можете погрешити с блатом луком.



Маури

Маури је назив за утврђено вино које се налази у регији Роуссиллон на југу Француске. Као и лука, Маури је такође ојачан током ферментације, убијајући квасце и остављајући гомилу шећера за собом. Вино мора бити направљено од најмање 75 процената Гренацхе , са Сирах , Мусцат, Мацабеу и разне друге локалне сорте су дозвољене. Упарите са десертима на бази чоколаде за озбиљно попустљиво упаривање.

Баниулс

Попут Маури-а, Баниулс је утврђено француско вино које такође налази свој дом у региону Роуссиллон на југу Француске. Док Маури седи мало у унутрашњости, Баниулс седи тачно на сланој, тиркизној обали Медитерана. Као и лука и Маури, и Баниулс је ојачана средњом ферментацијом, мада је потребан минимални период одлежавања од само 10 месеци. Ниво алкохола је обично нижи у Баниулсу (око 16 процената) него у луци (око 20 процената). Послужите са тамном чоколадом за парење изван овог света.