Close
Logo

О Нама

Sjdsbrewers — Најбоље Место Да Уче О Вино, Пиво И Жестока Пића. Корисне Смернице Од Стручњака, Инфографика, Мапе И Још Много Тога.

Чланци

9 класичних коктела са џином Сви би требали знати како их направити

Можда стојите над мотором за пушење. Можда покушавате да преговарате о нижим стопама зајма за тај сломљиви дуг који имате. Можда покушавате да се учтиво макнете из још једног „повлачења за оснаживање“ у канцеларији. Каква год била ситуација, у неком тренутку смо сви схватили да много тога што смо научили у школи има врло мало везе са одређеним практичностима одраслог доба. (Ако икад изађем из саобраћајне карте рецитујући квадратну једначину, допуницу ту изјаву.)

Међу многим лекцијама које нисмо научили (и сигурно, можда су се одређена питања легалности нашла на путу): топ класичних коктела. Још важније, како их припремити. Па смо мислили да ћемо започети тамо где је школа стала са списком класичних гин коктела за ваше пијуцкање.

Нећемо претпоставити да имате пуну траку ( иако није превише тешко саставити један ). А неки од састојака у наставку су помало езотерични, нпр. Суви вермут вероватно неће наћи место у вашој викенд рутини. Али можете и бирати, научити како направити овај или онај коктел док полако градите свој репертоар - и шанк. Ово је прилично чврсто и није свеобухватно. Из очигледних разлога не укључујемо Гин анд Тониц. Мислимо да сте то схватили.



Гин Мартини

Гин Мартини

Извини Сеан Цоннери, али Јамес Бонд је све погрешно схватио . Класични Мартини је заправо направљен од џина. Такође, треба мешати. Само а комбинација два састојка , ово је први неопходан гин коктел који треба савладати. И још много тога можете учинити с тим Вермутом. (Глава горе, а Гин Гибсон је у основи иста ствар са украсом од лука.)



Гин Гимлет

Гин Гимлет

Класично и невероватно једноставно пиће (ако желите, можете добити водку од гимлета, али ова има више укуса). Наводно случајно измишљен крајем 19тхвека док су британски лекари покушавали да пронађу укусне начине давања сока креча морнарима како би се одвратили скорбут (недостатак витамина Ц). Од тада није постало много компликованије. И претпостављамо да још увек има неку моћ против скорбута?



Негрони

Негрони

Још један коктел са само неколико састојака (бар део лепоте џина, он има довољно унутрашње сложености на којој не треба пуно гомилати). До сада је већина људи чула за пиће и уживала (или избегавала) његову горку цитарију Цампари. Рецепт 1: 1: 1 (један део сваког састојка), који је тешко забрљати и изгледа проклето отмено.

Француски 75

Француски 75

Мало забуне окружује порекло пића, али састав не може бити лакши: џин, лимун и једноставан, преливен шампањцем. Што се тиче тога одакле је потекло, људи имају тенденцију да мисле да га је Харри из Харри'с Бар-а у Паризу измислио двадесетих година прошлог века, као и да то име потиче од пољске пушке Хаубица 75 мм (вероватно зато што вас је цуга погодила као метак). Други сада кажу да је рођен у 19тхвека. Како год стигло, научи, воли.

Клуб детелине

Цловер Цлуб

Овде добијамо неке варијације укуса и текстуре захваљујући сирупу од малине и беланцу (који, ако сте имали Писцо Соур , знаћете да даје пенасто богат врх). Пиће је добило име по клубу у Филаделфији из периода пре забране, где је и изумљено, мада нас све сада нервира и изван граница града.



Том Цоллинс

Том Цоллинс

У класичним гин коктелима наћи ћете пуно цитруса. Овај је помало попут Гимлета, осим што уместо лимете добијате лимунов сок. Колико год вољели Роберта ДеНира, не покушавајте да направите то са Цоллинс Мик а ла Упознајте родитеље . Име, ФИИ, потиче из глупог 19тх-шаљивост из века (постоји ли нека друга врста?) да су се неки паметни бармени претворили у маркетиншки трик.

Цорпсе Ревивер # 2

Цорпсе Ревивер

Да будем искрен, састојци овде постају мало езотерични. Вероватно немате Лиллет Бланц како лежи око куће (ако јесте, добро, добро вам било). Постоје и цртице Абсинтхе и Трипле Сец, али прва је од суштинске важности за добро Сазерац а ово друго ће вам донети много усхићења Цвет марјетице . Што се тиче Цорпсе Ревивер # 2, назван је тако јер је заправо намењен за рад стара мода длаке . Отуда скромни, хм, једна унча џина.

Тукедо бр. 2

Тукедо

Још један из књиге Савои Цоцктаил са заиста занимљивим профилом укуса, захваљујући наранџастој горчици, Абсинту, ликеру од Марасцхина и више вермута. Више састојака, али све што им треба је мало мешања.

Вечерња

Вечерња

Да, Јамес Бонд је фалсификовао Мартини, иако прилично згодно. Али још један коктел Иан Флеминг-а о којем бисте требали знати: џин, вотка и пола унче оног Лиллета који смо користили у Цорпсе Ревивер-у 2 (видите, изградња бара заправо функционише!). Једноставно, а опет елегантно и забога, промешао .