Close
Logo

О Нама

Sjdsbrewers — Најбоље Место Да Уче О Вино, Пиво И Жестока Пића. Корисне Смернице Од Стручњака, Инфографика, Мапе И Још Много Тога.

Чланци

Питајте Адама: Да ли је лоше кад се мехурићи залепе за унутрашњост моје чаше за пиво?

Карбонизација је тај посебан „састојак“ у пиво то га чини тако проклето укусним. Појачава арому пива, ствара угодну текстуру у устима, исушује непце тако да жудите за још једним гутљајем и помаже у уравнотежењу окуса пива. Али ако сте икада послужили пинту у бару и видели било који од оних чудесних мехурића карбонизације како се усидравају уз бокове ваше чаше, одмах пошаљите пинту назад, јер стакло је прљав.

Тачно, осим што је један од најневероватнијих састојака пива, уједно је и одличан детектор прљаве посуђе од стакла. То је зато што мехурићи за карбонизацију колонизују око забрањеног функа на унутрашњости чаше, било да су ти страни материјали уља, сапун или остаци хране. А овај остатак не само да може покварити укус вашег пива, већ није и нешто што желите да унесете, посебно ако тај остатак задржава детерџент.



Унутрашња површина чаше за пиво треба да буде лепа и глатка, омогућавајући да се мехурићи карбонације флуидним покретима подижу до врха. Ако неки од њих уместо тога одлуче да се друже на унутрашњости површине чаше, затражите нови прелив. Или, ако је за то крива ваша сопствена машина за судове, размислите испирање и бришући своју чашу крпом од микровлакана пре сипања.



Сваком љубитељу пива потребан је овај постер са хмељном аромом