Close
Logo

О Нама

Sjdsbrewers — Најбоље Место Да Уче О Вино, Пиво И Жестока Пића. Корисне Смернице Од Стручњака, Инфографика, Мапе И Још Много Тога.

Чланци

Питајте Адама: Која је разлика између алкохолног пића и пива од слада?

Имате питање? Емаил адвице@винепаир.цом

Која је разлика између јефтиног пива и слада?

У стварности, не много. Обоје су направљени на исти начин: Створите кашу, пустите да ферментира, пуни у флаше, пусти да се карбонира и онда имате свој производ. Права разлика лежи у томе шта се користи за стварање сваке од њих и у количини алкохола коју завршите када све буде речено.

Да бисте направили пиво, обично кувате житарице попут јечма, пшенице и ражи како бисте екстраховали ферментабилне шећере, а затим додате квасац. То вам доноси пиво са садржајем алкохола у просеку између 4,5 и 8 процената. Међутим, када пију сладни алкохол, пивари желе да алкохол буде много већи. Да би постигли тај виши ниво алкохола, треба да додају више шећера (више шећера = више алкохола), тако да укључују додатке попут кукуруза, па чак и чистог белог шећера. Резултат је напитак са више од 12 процената алкохола, који често достиже и 20 процената.



Сваком љубитељу пива потребан је овај постер са хмељном аромом

Свака држава има своје прописе када пиво мора престати да се назива пивом и уместо тога мора се звати сладни ликер, али обично је праг већи од 12 процената алкохола.



Да ли је у реду да будем на телефону ако сам сам за шанком?

Седети сами за шанком и уживати у пићу једно је од великих животних задовољстава, али молим вас, немојте седети на телефону док то радите. Ако сте на телефону, пројицирате став који вас одваја од остатка света. Поврх тога, сјај са вашег екрана не само да даје неугодно светло, већ и квари осветљење и расположење другима који седе за шанком. Мој предлог је да уместо тога понесете књигу. То је старомодно, али људи то раде годинама, а ви не изгледате као џиновски курац који би радије седео код куће испред телевизора.



Да ли 14 посто алкохола у пићу значи да ћу се напити 14 посто?

Не не не. Проценат алкохола није показатељ нивоа интоксикације који ћете осетити, већ количина алкохола у пићу. Не можете бити пијани 14 одсто или трезвени 65 одсто. Или сте пијани или сте трезни. Што је већи проценат алкохола у пићу, то ћете брже доћи, али сав алкохол може да вас напије 100 посто (и 100 процената у невољи ако одлучите да радите идиотске ствари попут вожње након што га конзумирате).