Close
Logo

О Нама

Sjdsbrewers — Најбоље Место Да Уче О Вино, Пиво И Жестока Пића. Корисне Смернице Од Стручњака, Инфографика, Мапе И Још Много Тога.

Чланци

Француски тост за доручак пуњен глазурама од крем сира од бурбона

доручак стасити француски тост

Припремно време:30 минута// Принос:4

Рецепт за француски тост направљен од вашег омиљеног запеченог кремастег тијеста за пуњење и пуњен кремом од сира, замрзнутим бурбоном.

Састојци

Тесто за јаја
  • 1/2 шоље креме
  • 1/2 шоље снажног доручка
  • 3 велика јаја
  • 1 кашика растопљеног путера
  • 1 кашика смеђег шећера
  • 2 кашичице чистог екстракта ваниле
  • За варијацију бундеве додајте 2 кашике пире од бундеве и 1/2 кашичице цимета прескочите екстракт ваниле
Пуњење крем сиром од бурбона
  • 6 грама крем сира, омекшан
  • 6 кашика несланог путера, омекшаног
  • 1 1/2 шоље шећера у праху
  • 1 1/2 унци бурбона
  • 1/4 кашичице соли
  • Бурбон може заменити екстрактом ваниле, пиреом од бундеве или јаким
Тост и преливи
  • 1 векна плетена хала хлеба исечена на кришке величине 1 1/2 '
  • путер за кување
  • сируп од јавора
  • чипс од чоколаде, боровнице или купине за украшавање

Упутства

  1. Пуњење од крем сира
  2. Истуците крем сир, путер и сол у стојећем миксеру на средњој брзини док не постане глатко. Додајте бурбон и мешајте док се добро не сједини.
  3. Смањите брзину на малу, додајте 1 1/2 шоље шећера у праху и мешајте док се потпуно не уклопи.
  4. Ако се смеша осећа мало растресито или ако се жели слађи пуњење, додајте по једну кашику шећера у праху док не постигнете мазиву конзистенцију.
  5. Ако се припремате унапред или ако вам остане остатака, покријте пластичном фолијом и чувајте у фрижидеру до недељу дана.
  6. Снажни француски тост за доручак
  7. Направите џеп у свакој кришци хлеба користећи нож за резање да бисте водоравно зарезали у доњу или бочну кору.
  8. Пажљиво напуните сваки џеп хлеба са 2 кашике крема од сира. Волим да користим посластичарску врећу или Зиплоц са одсеченим углом, али добро делује и нож са маслацем.
  9. У посуди за печење или тигању темељно умутите све састојке за тесто. Ставите сваку кришку у тесто за јаја, остављајући да се намаче 10 секунди по страни.
  10. Отопите 2 кашике путера у великој тави са тешким дном на умереној ватри. Радећи у серијама, припремљене кришке ставите у таву да порумене.
  11. Кувати 4 до 5 минута по страни, прилагођавајући топлоту по потреби, док не порумени. Пребаците у плех у рерну од 200 ° Ф да бисте се загрејали док кувате преостале кришке.
  12. Послужите топло, преливено јаворовим сирупом и бобичастим воћем, уз јак доручак.