Close
Logo

О Нама

Sjdsbrewers — Најбоље Место Да Уче О Вино, Пиво И Жестока Пића. Корисне Смернице Од Стручњака, Инфографика, Мапе И Још Много Тога.

Чланци

Бровн’с Бревинг осваја две награде на Великом међународном такмичењу пива, јабуковаче, медовине и саке

3. децембра 2019

ТРОИ АНД НОРТХ ХООСИЦК, НИ - Бровн’с Бревинг Цомпани је одушевљена што је објавила две награде за прво место на такмичењу Греат Интернатионал Беер, Цидер, Меад, & Саке 2019. године. Биере Бланцхе де Парис, сезонска / сеоска кућа са коријандером и цвећем базге, одала је највеће почасти у белгијском и француском Але - Блонде (<7.5% ABV & Specialty) category, while Beacon, a tart saison aged in oak with lemon verbena, won the Belgian & French Ale — Saison category. Both beers are available in 500mL cork and cage bottles while they last in Brown’s Troy and Walloomsac taprooms.

„Од 1997. године на Велико међународно такмичење пива, јабуковаче, медовине и саке пристигле су хиљаде пријава компанија за пиће широм света. Бровн’с Бревинг је једна од тих компанија која непрестано прави сјајна, награђивана пива “, рекао је Грегг Гласер, директор Великог међународног такмичења за пиво, јабуковачу, медовину и саке.

„Част нам је што смо чак учествовали у трци против Саисон Дупонт, пива белгијске компаније Брассерие Дупонт, а посебно је драго што је наш Беацон победио у белгијској и француској Але Саисон категорији“, рекао је Гарри Бровн, власник Бровн’с Бревинг-а.



Брауново годишње издавање мешовитог ферментационог салона Беацон врхунац је сесија мешања у којима се појављују „млади“ (стари три до четири месеца) са старијим (обично шест до 10 месеци) барелом дивљим елом. Када се комбинује, финални производ одише квалитетима сложене, а ипак суптилне функције дивљег квасца и киселости, а заузврат се подудара са светлим цветним и зачинским карактеристикама сокова. Пивар Лее МацЦреа примећује: „Додавање лимуна вербене даје обједињујући елемент који омогућава врхунску питкост.“



Биере Бланцхе де Парис се ослања на историјске референце на сада већ сасвим изумрли стил пива истог имена. У суштини, „париски белац“ могао би се разумети као француски рођак у белгијском стилу паметнији. Обоје користе сличне рачуне жита тешке пшенице и воћне, папрене сојеве квасца. Пивар Дан Црамер рекао је „Биере Бланцхе де Парис је запажен по употреби латица цветова базге у тандему са коријандером и по својој супериорној снази (обично 6-7% АБВ).“ Наставља „Овај пића пунијег тела има све освежавајуће елементе класичног витбиера, са израженом дубином сложености сличном белгијском Трипелу.“



Бровн-ов робусни програм киселог и дивљег пива одлежан у бачви производи запакована и робусна пива са боцама доступним у славинама и пинцу која се точи у одабраним објектима, поред обе славине. Произведен у малим серијама, што резултира са мање од 1000 боца по пиву, овај програм омогућава иновације и експериментисање са сваком занимљивом серијом.

Пивар МацЦреа рекао је о креативном процесу, „ми правимо наше мешавине одлежане у бачвама са пуно кулинарске инспирације како бисмо произвели укусна пива која можете лако спојити са својим омиљеним јелима у нашим кафанама или код куће“. Бревер Црамер је додао „у нашим киселим и дивљим алевима такође се може уживати самостално захваљујући невероватној дубини укуса.“

Са награђиваним пивима, двема одвојеним пиварницама, врхунским погоном за конзервирање, две популарне точилнице, изузетно траженим простором за приватне догађаје и центрима за незаборавна искуства, Бровн-ова стална иновација створила је сопствену револуцију. Свратите у Бровн'с Трои Тапроом анд Бревери (417 Ривер Стреет, Трои, НИ) и Бровн'с Валлоомсац Тапроом анд Бревери (50 Фацтори Хилл Роад, Нортх Хоосицк, НИ). За више информација посетите бровнсбревинг.цом .



Бровн’с Бревинг осваја две награде на Великом међународном такмичењу пива, јабуковаче, медовине и сакеје последњи пут измењена:3. децембра 2019од странеБровнсБревингЦо

Контакт информације

Компанија: Бровн'с Бревинг
Контакт: Сарах Хоффман
Е-маил: схоффман@бровнбревинг.цом

Независна занатска пивара од 1993

Прочитајте више од овог аутора