Close
Logo

О Нама

Sjdsbrewers — Најбоље Место Да Уче О Вино, Пиво И Жестока Пића. Корисне Смернице Од Стручњака, Инфографика, Мапе И Још Много Тога.

Чланци

Упознајте амерички пионир са једним сладом који је омиљени бармен

Постоје људи који знају много о пићима - а ту су и бармени. Иако би то могло бити ново за већину нас, Сингле малт виски од Странахана је дуго био подземни фаворит мушкараца и жена иза палице, а његова јединствена етикета „сасх“ годинама стоји као тихи означавач за оне који знају.

Репутација Странахана? Изузетно приступачан амерички сингле малт. Иако се стил често повезује са Шкотском, појединачни слад - виски из једне дестилерије који је направљен од 100 посто слађеног јечма - може се правити било где и у њему може уживати свако, међутим, ако жели да их пије. За бармене је оно што чини Странахана омиљеним управо та приступачност: Иако је Странахан'с познат међу људима из индустрије по добром извођењу коктела, познат је и као виски који можете једнако лако пијуцкати уредан или преко велике коцке леда.



Али чак и они који „знају“ не знају апсолутно све - сигурно не када су у питању Странаханови. У наставку пронађите девет чињеница које чак и многи бармени не знају о једном од наших најприступачнијих малтова.



1. Унутра је бесплатна играчка

Инспирисана праксом Олд Вест хале да покрива отворене боце малом лименом шољом, свака боца Странахана има метални поклопац преко чепа од плуте - у овом случају, чеп од нерђајућег челика, а не од лима. Док је на дну рељефни СЦВ - за „Странахан’с Цолорадо Вхиски“ - унутрашњост је урезана мерењима течности за уливање и мешање пића. Пуна количина је савршена сипа од 2,5 унци. Тачно: то је заправо џигер.

2. То је прави шталар

Пожар у штали је 1998. године извео добровољну ватрогаскињу Јесс Грабер на имање у држави Колорадо у власништву Георгеа Странаханаха, физичара и оснивача пиваре Флиинг Дог. Иако је штала изгубљена, њих двоје су се повезали због међусобне љубави према великом вискију, након чега су започели експерименте са сопственом производњом. Неколико година касније преселили су се у простор поред Летећег пса у Денверу, где је прва серија вискија Странахан-а из Колорада дестилирана 2004. године, а две године касније изашла је у боцама.



3. То је био први од многих

Са првим боцама које су се нашле на полицама 2006. године, Странахан’с није био само први легално произведени виски у Колораду од Прохибиције - већ је био и међу авангардама америчког црафт виски покрета. И као члан Америчка комисија за виски са једним сладом , Странахан’с и даље ради на вођењу и промоцији разумевања америчког вискозног слада. (Није само из Шкотске!)

Упознајте амерички пионир са једним сладом који је омиљени бармен

За бармене је оно што чини Странахан омиљеним управо та приступачност: Странахан'с је познат међу људима из индустрије по добром наступу у коктелима.

4. То је одредиште

Будући да је његова доступност била првенствено ограничена на државу Центенниал, Странахан'с већ дуго има репутацију продуцента који планира путовање около, а њене јавне туре заузимају прво место на листама жеља многих љубитеља вискија и популарни коктел салон недавно рангирао најбољи виски бар у САД-у на Иелп-у. И не само у Денверу: Странаханове једнократне дегустације вискија довеле су и до велике гужве у градовима попут Аустина.



5. Има посед

Почевши од првог лансирања Странахана, налепнице на боцама руком пишу и примењују их добровољци на забавама за флаширање у викендицама дестилерије. Списак добровољаца - познат и као „Посада“ - сада укључује преко 25.000 становника Денвера. Сваког дана пуњења насумично се бира неколицина срећника који имају прилику да помогну на једној од две четворосатне сесије. У замену, ти добровољци добијају оброк, флашу вискија и носе заиста кул доживљај. Ручно означавање налепница „крила“ чини сваку јединствену, често са сопственом поруком. Не изненадите се када нађете напомену у којој се каже какву музику је Посада слушала на дан пуњења или „Иди Роцкиес!“

6. Нема двојице сличних

Једног дана сваког децембра, навијачи се постављају испред дестилерије Странахана, а многи остају у шаторима на тротоару преко ноћи. Њихов циљ? Бодовање бочице Пахуљице, посебно издање мале серије које се мења сваке године. Од 2007. године, ови малтери са ограниченом серијом продају се само један дан, свака верзија названа је по другом колорадском „четвороношцу“, што значи планински врх преко 14000 стопа. Са одлагањем овогодишњег издања (разумљиво), дестилерија је смислила сјајну замену за 2020. годину: отворила трезор за јавну аукцију пет претходних издања Пахуљице. Сав приход профитира од Државне ватрогасне фондације Колорадо, организације која је блиска срцу Странахана, а дестилерија одговара тим донацијама и до 25.000 америчких долара.

7. Нуди познате укусе

Постоји разлог зашто многи попијачи сматрају да је Странахан изузетно приступачан. Да, то је један слад, што значи да је направљен од сто посто сланог јечма - за разлику од бурбона, не садржи кукуруз, раж или пшеницу. Али попут бурбона, Странаханов једноструки слад одлежава у новим, угљенисаним бачвама од америчког храста. То му даје скуп укуса који би многим америчким љубитељима вискија требало да прија као дом, као и елеганцију, уравнотеженост и крајњу укусност сјајног једног слада.

Упознајте амерички пионир са једним сладом који је омиљени бармен

Странахан'с пружа елеганцију, равнотежу и изузетно испијање сјајног једног слада.

8. Тхе Ангелс Сцоре

Већина пића је чула за „удео анђела“, количину вискија која се губи испаравањем из бачве како дух стари. Стварна брзина испаравања зависи од низа фактора, укључујући влажност, топлоту, величину цеви, локацију у складишту и надморску висину. Подешавање Странахана у Стеновитим планинама значи да његов виски доживљава већи губитак услед испаравања од већине дестилерија, што резултира концентрисаним профилом укуса. Или другачије речено: због Странахановог километарског старења, анђели уживају у врло издашном изливању.

9. Има неискоришћен ресурс

Многе легендарне дестилерије режу висококвалитетне алкохолне пиће које одлазе са њихових мириса обичном старом водом из славине пре него што се пошаље у бурад, и поново користе воду из славине када те бачвасте вискије пресеку на снагу пуњења. (Вреди напоменути као део тог процеса: Странаханови се не филтрирају.) Долазећи из Колорада, Странахан'с има пуно могућности за одличну акварију. Али уместо да само отвори славину, Странахан заправо пресеца свој виски Елдорадо Натурал Спринг Ватер, истом чистом флашираном водом која се налази широм Стеновитих планина.

Дакле, ако желите да користите лед који се савршено подудара са вашим сладом, знате шта треба да урадите.

Откријте више нашег садржаја који садржи виски од једног слада овде!

Овај чланак спонзорише Странахан’с .