Close
Logo

О Нама

Sjdsbrewers — Најбоље Место Да Уче О Вино, Пиво И Жестока Пића. Корисне Смернице Од Стручњака, Инфографика, Мапе И Још Много Тога.

Чланци

Бревмастер Гоосе Исланд Кеитх Габбетт каже да је „Пилснер ствар лепоте“

У мају 2019. године Кеитх Габбетт је именован за мајстора пива Гоосе Исланд Беер Цо. . Иако нови у улози, Габбетт није новајлија - пивар је већ 15 година, а са Гоосе Исландом 10 година.

Током свог мандата у пивари са седиштем у Чикагу у власништву компаније Анхеусер-Бусцх, Габбетт је створио брендове попут Гиллиан, сезона направљен од белог бибера, јагоде и меда који је добио име по „Досијеима Кс“ Гиллиан Андерсон . Такође је ум иза ИПА Нект Цоаст, јаког, а тропског ИПА-а који пркоси ознаци Источна / Западна обала.



ВинеПаир је сустигао Габбетта како би сазнао о томе када се заљубио у пиво и како му се чини кисели котлићи , и зашто је најбоље пиво у његовом фрижидеру оно са „тропи-аромом“.



Сваком љубитељу пива потребан је овај постер са хмељном аромом

1. Које је ваше пиво на пустињском острву?

Гоосе Исланд Софие. Заиста је освежавајуће са светлим цитрусима и неким нотама ваниле. Старењем постаје све сушији и сложенији са белим вином. Ако ћу заглавити на пустом острву, можда бих и изабрао пиво које ће се одржати с временом.



2. Шта је пиво због којег сте се заљубили у пиво?

Редхоок Доубле Блацк Стоут из доба 90-их, када је био припремљен са Старбуцкс кафом. Ово пиво је имало тону окуса и показало ми је да пиво не мора да садржи само слад, хмељ, воду и квасац.

3. ФМК (ф * цк, удати се, убити) три врсте пива: ИПА, пилснер, кисело?



Ф * цк: ИПА . Иако су ИПА сада свуда, то је стил који је привукао много људи у занатско пиво. Број нових сорти хмеља који излазе тренутно значи да се можете пуно забављати са стилом.

Удати се: пилснер . Добро направљен, уравнотежен пилснер је ствар лепоте која с временом неће избледети или постати мање занимљива. Прилично добре основе за венчање, зар не мислите?

Килл: кисели . Ништа против киселих киселих киселина, наравно, али више волим израз „дивље“ пиво, јер овај шири појам обухвата сложеност коју квасац, бактерије, старење у бачвама итд. Могу донети овој категорији.

4. Налазите се у смртној казни. Које је ваше пиво последње вечере?

Округ Боурбон, Стоут. Могли бисте да пристанете и на класику ако је то последње пиво које можете попити.

5. До краја живота можете пити само једно пиво. Шта је то?

Августинци Светлост . Има невероватан сладни профил, таман толико хмеља за равнотежу и сјајан карактер квасца. Могу ово да попијем по литру, а да се не уморим.

6. Које је тренутно најбоље и најгоре пиво у вашем фрижидеру?

Најбоље: Имам супер свеже Гоосе Исланд Следећа обала у мом фрижидеру. Лако се пије, са изврсном сочном аромом тропи-данк. Најгоре: Зашто бих у фрижидеру држао пиво које не волим?

7. Ако више не бисте могли да пијете пиво, који бисте пиће одабрали?

Црн Манхаттан . Волим овај коктел. Одлично ради венчање бурбон са земљаном, цитрусном, биљном горчином ан љубав . Некако као да се истовремено попије ињекција и ИПА.