Заслуге: Јуан Ди Нелла / Унспласх
- Бордо додатак 2019
- Издвајамо
Вински бар
- 3 лекције од 30. јула
Шта ми волимо у вези с тим Бар а Вин је бордошка институција, која је локалном становништву позната под називом ЦИВБ, јер је под водством цонсоил интерпрофессионнел ду Вин де Бордеаук, владине организације одговорне за заступање свих апелатива у виноградарском региону Бордоа. Смештено у прелепом простору на само неколико корака од Гранд Театра, ово је такође једно од највећих винских барова које ћете наћи у Бордеауку.
Винска карта Листа се често мења, али чаша нуди добар избор између 60 апела Бордоа. Асортиман укључује Цремант де Бордеаук, Саутернес, 1855 класе и вина са десне и леве обале.
Шта наручити Изврсна прва станица за све заинтересоване за откривање бордошких вина, уз неке од најбољих основних чаша у граду. Испробајте упућене особље за најбоља вина овог тренутка.
Замак у граду
- Улица Саинт-Јамес 25
Шта ми волимо у вези с тим Новији додатак винској сцени, Ун Цхатеау ен Вилле је први вински бар у власништву замкова у граду Бордеаук. То није само место за уживање у винима компаније Ентре-Деук-Мерс, већ негде за интеракцију и интеракцију са вином.
Винска карта Ексклузивни избор вина само из Цхатеау Лестрилле у апелацији Ентре-Деук-Мерс.
Шта наручити Испробајте дегустацијски лет за 6 евра, који укључује чашу од 6 кл, свако бело, ружичасто и црно вино Цхатеау Лестрилле. Даске за кобасице дизајниране су за дељење међу пријатељима, а састојци се мењају сезонски како би одражавали оно најбоље из Бордоа. Лиценца за алкохол овде захтева да купци поједу нешто, али такође су доступни и мали тапаси у распону од 1 до 2 евра.
Митрополит
- 49 Цоурс д'Улсаце-ет-Лорраине
Шта ми волимо у вези с тим Породични вински бар у срцу старог Бордоа. Ово је популарно међу локалним становништвом, а ово је забавно место на којем се мени пребацује на старе винил плоче. Овде може бити тешко добити сто без резервације, зато резервишите унапред.
Винска карта Фокус је на проналажењу финих вина из целе Француске и шире, а 150 референци укључује нова светска вина из далеких крајева као што су Јужна Африка и Чиле.
Шта наручити Ле Метрополитаин је страствен што вам помаже да откријете нова вина. Формулу за дегустацију црвеног или белог слепог наручите за 5 евра по чаши и будите потпуно изненађени вином сервираним у црним чашама. Испробајте даску са сиром и кобасицама, која се служи уз породичну укусну домаћу мармеладу.
У Ле Пеперу
- 19 улица Георгес Боннац
Шта ми волимо у вези с тим Ово толико вољено локално дружење је еклектично и живо. Између редовних концерата, свинга сваког четвртка и дикиеланд џеза првог уторка сваког месеца, локално становништво увек пева и плеше у овом винском бару - често на окцитанском језику на југозападу.
Винска карта Ова листа нуди добар избор из читаве Француске по изузетним ценама, захваљујући власнику који купује директно од винара. Цхез Ле Пепере је такође апсинт бар.
Шта наручити Испробајте дегустацију Винг Сонг Сауциссонг за 10 евра, која укључује четири чаше по вашем избору и тапу. Такође пробајте сопствени Л’Абсинтхе Нитоуцхе Цхез Ле Пепере-а, који се локално дестилује.
кости сезона 10 епизода 9
Урбана вина
- 27 руе дес Бахутиерс
Шта ми волимо у вези с тим У завојитој улици у округу Ст-Пиерре, Винс Урбаинс је креација власника соммелиера, претвореног у вински бар, Јана Буссиереа. Овај мали бар има решетку у поду, пружајући својим купцима поглед у добро опскрбљени подрум испод. Најбоље је да резервишете код овог локалног фаворита.
Винска карта Импресивна листа од 400 канти нуди вина из целог света и на чаше и у боце, заједно са избором магнума.
Шта наручити Изађите ван Бордеаука и пробајте вина попут чара Цахорс Малбец. Препустите се црокуе-монсиеур-у од белог тартуфа, који се служи нарезан на сендвиче величине залогаја.
Мак Бордеаук
- 14 Курс управљања
Шта ми волимо у вези с тим Иако вински барови у Бордеауку долазе и одлазе, Мак Бордеаук је део градске винске сцене већ деценију. Овај бар и радња први су понудили врхунска гранд цру цлассе вина на чаше. Такође нуди приватне радионице, плус догађаје попут винских и џез вечери, и вертикалне дегустације са власницима дворца.
Винска карта Путем машина Еноматиц нуди се 48 вина, у распону од 1 до 30 евра по чаши.
Шта наручити Ако сте икада сањали да уживате у слатким златним капљицама Цхатеау д’Икуем, једног од најскупљих и најжељенијих вина Бордоа, тада је посета Мак Бордеауку обавезна. Доступне су и даске за сир и тањири са шаркером.
Ст Винцент цоунтер
- 3 улица Емиле Дуплоие
Шта ми волимо у вези с тим Специјализован за природна и биодинамичка вина, овај бар отворио је у децембру 2018. пар заљубљеника у вино и гастрономију. Они лично бирају свако вино и посетили су винограде већине њихових произвођача.
Винска карта 55 канти, углавном из Француске, су све природне или биодинамичке.
Шта наручити Корзичка селекција овде је разноврсна и вредна истраживања. Испробајте Домаине Перо Лонго, Ле Лион де Роццапина Роуге, који се прелепо упарује са примамљивом даском од кобасица.
Вински бар
- 19 руе дес Бахутиерс
Шта ми волимо у вези с тим Мали делић Италије у Бордеауку. Назвао га једним од 20 најбољих винских барова у Француској Земља вина магазин, складишти вина из целог света. Власници Гианцарло и Еммануел и њихов тим привидног особља учинили су овај вински бар дугогодишњим локалним фаворитом.
Винска карта Гианцарло је одабрао више од 300 вина из целог света, укључујући 87 из Бордоа, 88 из Француске, 85 из Италије и 76 из остатка света. Чаша нуди око 60 ових вина.
Шта наручити Љубитељи барола ће ценити избор флаша које се нуде у овом винском бару округа Ст-Пиерре. Изврсно се уклапа са другом специјалношћу бара - италијанским тањиром од сира и кобасица.
Три Пинардија
- 2 руе Георгес Боннац
Шта ми волимо у вези с тим Ново на градској градској винској стази, Лес Троис Пинардиерс отворили су пре нешто више од годину дана тројица пријатеља који деле страст према вину. Овај бар и продавница има 100 вина - свако доступно на чаше.
Винска карта Само 30 вина овде је из Бордоа, већина остатка потиче из Француске, али постоји и јединствени асортиман боца које нећете срести у многим другим винским баровима, из земаља, укључујући Бугарску и Израел. Сва вина су доступна на чаше, захваљујући Цоравину.
Шта наручити Винска карта се мења месечно. На овом месту можете пробати занимљива вина - из целог света - која је тешко наћи другде у Бордеауку.
Слатке тајне Хелене
- 41 улица Неуве
Шта ми волимо у вези с тим Скривен, на само неколико корака од Бордоа Гроссе Цлоцхе, Лес Доук Сецретс д’Хелене је сам по себи практично тајна, није вински бар на који ћете тек налетети. Са удобним каучима, старинским машинама за шивење преуређеним у столове и масивним камином, то је место које посетите за романтични вечерњи излазак или за миран разговор са пријатељима уз вино и гурманске залогаје.
Винска карта Бивша соммелиерка Хелене Орхон припремила је листу са 300 референци углавном из Француске, али такође има и вина из Хрватске, Италије, Чилеа и Јужне Африке.
Шта наручити Орхон је невероватно упућен и овде је лако открити мање позната вина, уз добар избор на чаше и боце. Ако је почетком недеље, радо ће отворити већину боца за узимање узорака на чашу. Испробајте гурманско упаривање за 15 €, које долази са пет различитих декадентних залогаја израђених од локалних и сезонских производа. Мени се мења недељно.
Јеннифер Домбровски живи у Бордоу од 2016. Објављује Луксузни авантуристички путник
