Винова лоза Домаине де Марцоук, Цхатеаунеуф-ду-Папе
Последња у низу од четири добре бербе у Рони, 2001. године у Цхатеаунеуф-ду-Папе, произвела су сјајна вина са уравнотеженим и дужинским дужинама. ЈАМЕС ЛАВТХЕР МВ бира најбоље у години.
Цхатеаунеуф-ду-Папе послује од 1998. године, а 2001. завршава сет од четири врло добре до одличне бербе. Вина Цхатеаунеуф-ду-Папе имају богату концентрацију воћа, пуно глицерола и масти, и висок ниво алкохола. Најбољи Цхатеаунеуф-ду-Папе показују количину чврстог, зрелог танина и свежу минералност, пружајући добру дужину и равнотежу. Округла, гипка текстура већину њих ће их учинити привлачнима на почетку, али ово је берба са дугим потенцијалом старења.
Кључне особине године за Цхатеаунеуф-ду-Папе били су ниски приноси, вруће, суво лето и идеални услови жетве. „У Гренацхеу је било неке муке и последично мањи сет плодова и природно нижи приноси“, објашњава Јеан-Паул Версино из одличне Домаине Боис де Боурсан.
Климатски услови Цхатеаунеуф-ду-Папе током целе године били су повољни за успешну бербу. Температуре су биле високе са 50 дана преко 30 ° Ц, кише нормалне и број дана када је Мистрал дувао значајно. Ово је важан фактор у називу, помажући у задржавању болести (плесни и оидијума) и концентрацији грожђа.
Вруће, суво, сунчано време током бербе Цхатеаунеуф-ду-Папе такође је било позитиван фактор. Зрелост шећера постигнута је брзо почетком септембра, али је за фенолну зрелост потребно додатно време. ‘Они који су прерано убрали имали су алкохол, али не и пуну зрелост. Додатна недеља је направила велику разлику ’, каже Мишел Марет из Домаине де ла Цхарбонниере. „Била је то година са великим потенцијалом, али она која би могла да се баци на бербу“, додаје Версино.
Концентрација алкохола је према томе висока, али врхунска вина Цхатеаунеуф-ду-Папе имају равнотежу и дужину. „Бојао сам се да је алкохол можда превише инвазиван, али квалитет воћа то маскира, вина задржавају атрактивну конзистенцију и свежину“, каже Ницолас Боирон из Боскует дес Папес. „Више волим бербу 2001. него 2000.“, каже енолог Пхилиппе Цамбие, консултант за бројне врхунске домене. „Много је финих танина и меког, али интензивног воћа и шарма који се стилски приближава врху Бургундије.“
хттпс://ввв.децантер.цом/вине/вине-регионс/рхоне-валлеи/соутхерн_рхоне/
Дегустација бербе 2001. године Вина су дегустирана слепо у Цхатеаунеуф-ду-Папе на дегустацијама које су за Децантер организовала два синдиката апелационог савеза, Федератионс дес Продуцтеурс и Синдицат Интерцоммунал. Приликом сваке дегустације специјалне киве су се дегустирале одвојено од уобичајених вина, а овде су наведена најбоља.
царство животиња сезона 4 епизода 12
Јамес Лавтхер МВ је уредник часописа Децантер, са седиштем у Француској.
Редовни цувеес
Домаине Боис де Боурсан ***** Ангажовани нос плода тамне трешње са примесама ума. Дивна зрелост, равнотежа и дужина. Онолико елегантно и богато колико Цхатеаунеуф може добити. 2005–2015. 14,95–18,75 £ (2000) Адн, Арм, Ј&Б, Лаи
Цлос дес Папес ***** Елегантна зрелост вишње и малине. Богат, интензиван и упоран. Варљиво енергично. 2005–2015. 23,50 £ (2000) Портикла / 214 £ (случај 12, у обвезници) Гау / 24,99–28,95 £ Рае, Рбс
Бадемово дрвеће (Раимонд Уссеглио) **** Тамно воће са нотама кирша и сувог биља. Слатко, пун напад, интензиван, уравнотежен завршетак. 2005–2012. Х&Д
Домаине де Беауренард **** Ноте трешње и тамног воћа. Богати и оловни, евидентни су глицерол и алкохол, танини фино брушени. 2005–2015. 16,99 £ БВЦ
Попес 'Грове **** Мирисни нос црвеног воћа и зачина (цимет). Диван екстракт воћа вишње и малине у комбинацији са кредно-минералном свежином. Добра дужина. 2005–2015. 19,49 £ Лое
Домаине Цханте-Пердрик **** Дивно уздигнуто црвено јагодичасто воће са примесом рибе. Свеж и уравнотежен. Елегантан стил. 2005–2014. Н / А УК +33 4 90 83 71 34
сханти аллентовн гордон рамсаи
Домаине де Цристиа **** Зрело, црвено воће. Великодушан напад који пуни уста, тежина и запремина, али свежина на крају. Делициоус. 2005–2012. 11,70–13 £ ХБа
Домаине Фонт де Мицхелле **** Црвено воће са нијансом мајчине душице и ловора. Пун, слатки напад, додир киша, добра дубина и интензитет. 2005– 2015. £ 123 (случај 12, у обвезници) П & П / £ 137,50 (случај 12, положен у иностранству) Тан / £ 13,50 (случај 1998)
Домаине де ла Јанассе **** Богат екстракт шљива са поверљивим нотама. Округли и мекани у нападу, снажни танини, свеж, уравнотежен завршетак. 2005-2014. 8,50 £ ЕнВ
Домаине дес Релагнес **** Интензиван нос тамноцрвеног воћа помешаног са зачинским биљем и црним бибером. Дивно свиленкасто црвено воће на непцу. 2005–2015. Н / А УК +33 4 90 83 73 37
Домаине дес Сенецхаук **** Мирисна вишња-малина, готово бургундског стила. Додир зачина, чврст, свеж финиш. 2005–2012. 14,95 £ ББР
Домаине Пиерре Уссеглио **** Зрело, поверљиво, црвено воће са минералном нијансом. Дуг, топао завршетак. 2005–2015. 155 £ (случај 12, у обвезници) Гау
Домаине Паул Аутард *** Подигнута вишња-малина, лепа воћка, чврстина у финишу. 2005–2012. т20 Н / А УК +33 4 90 70 73 15
Ла Бастиде де Саинт Доминикуе *** Атрактивно црвено бобичасто воће са нотом црне маслине. 2005–2012. £ 11,75 (1999) Ф&Е
Домаине Цханте Цигале *** Мекани црвени плодови са нијансом биљке гарригуе. Уравнотежен, фокусиран стил. 2005–2014. 15,75 £ ЕнВ, Иап
хаваји пет 0 сезона 7 епизода 13
Домаине де ла Цхарбонниере *** Свеже и воћно. Ноте летњег воћа. 2004–2012 16,95 ГБП ГВВ
Домаине Цхарвин *** Интензивно, тамно воће, готово црна рибизла и купина. 2005–2015. £ 215 (случај 12) Положај / £ 22 (ограничена залиха) ВТр
Златни кључеви *** Чврст, традиционални стил Цхатеаунеуф-а. 2006–2012. Н / А УК +33 4 90 83 71 74
Клос ораторија папа (Огиер) *** Кремасто, воће трешње, обиље богатог екстракта. 2004–2012. 15,99 £ Лаи, Саи
Цлос Саинт Мицхел *** Црвено бобичасто воће са примесом кирша. Изражајно, ароматично непце. 2004–2012. £ 18,20 (1998) ЦПи / £ 11,99 (2002) Ваи
победник кухиње у пакленој сезони 13
Ватикански цувее *** Тамно воће. Мекани округли напад, чврста танинска структура. 2005–2012. 12,99 £
Цхатеау де ла Гардине *** Равнотежа, свежина и дужина. Танини су чврсти, али добро обрађени. 2005–2014. 15,99 £ (2000) Видети
Домаине Гирауд *** Интензивно зрело, црвено воће. Дефинитиван потенцијал старења. 2005–2015. £ 11,01 Асд н Домаине ду Гранд Тинел ХХХ Тамно воће и гариг, нота кирсцха. Пуног тела и пијан. 2005–2012. 11,54–14,19 £ Елл, Хал
Мас де Боис Лаузан *** Зрело, поверљиво воће. Непца пуна и масна, али уравнотежујуће свежине. 2005–2012. 15,99 £ БФВ, ДеФ, СВС, Впр, Врт, ви
Цхатеау Монт Редон **** Модеран стил са очигледним храстом ваниле. Ноте касике и наговештај чоколаде. 2006–2012. 175,33 £ (случај 12, 1999) по особи
Цхатеау Ла Нертхе *** Обиље зрелог, елегантног воћа. Врло фини, полирани танински оквир. 2006–2014. £ 23,50 (2000) Ц&Ц
Цхатеау Ст Роцх *** Додир храста ваниле на носу. Непце слатко на напад. Балансирајући свежину на финишу. 2005–2014. Н / А УК +33 4 66 82 82 59
Домен самоће *** Дискретни нос црвеног воћа са нијансом сувог биља. Сасвим пунашан и пун непца. 2005–2012. 13,95 £ Хал
луцифер епизода 12 сезона 2
Специјални цувеес
Домаине Боис де Боурсан, Цувее дес Фелик ***** Прекрасан морелло вишњев нос, мирисан и интензиван са примесом сувог биља. Велика чистоћа уз уравнотежење свежине и дужине. 2008– 2018. £ 35–44,20 Адн, Арм
Попес 'Грове, Синг тхе Мерле **** Атрактивни, подигнути, готово бургундски укус вишње-малине и ароме. Велики интензитет и постојаност, чврст, чврст танински оквир. 2007–2016. Лое (распродато)
Домаине де ла Цхарбонниере, Олд Винес **** Великодушно црвено воће на носу и непцу - интензивно и фино брушено. Чврста танинска структура, али углачана и рафинирана. Добра дужина и упорност. 2007–2016. ГВВ (цена на пријави)
Цхатеау де ла Гардине, Цувее дес Генератионс **** Тамна, зачињена матиере. Кремасти храст ваниле на носу и непцу, али добро рукован. Танини чврсти, али углачани. Најбоље од овог „модерног“ стила. 2008–2015. £ 42,75 (1999) Видети
Домаине де ла Јанассе, Цхаупин **** Атрактиван нос оштрог, тамног, зачињеног воћа. Богат напад, пуно екстракта, али складан. Чврсти, зрели танини позади. Добра равнотежа и дужина. 2007–2016. 32,90 £ ЕнВ
Домаине ду Пере Папе, Ла Црау де Ма Мере **** Мирисни, готово парфемисани нос црвеног бобичастог воћа, мало бургундског. Интензивно, ароматично воће на непцу везано фином танинском структуром. 2007–2015. £ 155 (случај 12, у обвезници) Гдх
Домаине Пиерре Уссеглио, Цувее де Мон Аиеул **** Богато, концентрисано вино са сложеним нотама сушеног воћа, кирша, црне маслине и мајчине душице. Снажна запремина, тежина и оквир. Велики, чврсти, традиционални, али са додатном димензијом. 2007–2016. £ 195 (случај 6) Гау
