Берба грожђа у Валле де Цурицо, Чиле, 2013. Заслуге: мауритиус имагес ГмбХ / Алами Стоцк Пхото
- Невс Хоме
Берба чилеанске 2018. године неколико произвођача је прогласила једном од најбољих последњих година, са добрим родом, умереним температурама и релативно мало драма везаних за временске прилике како би се могло произвести уравнотежено вино у многим регионима.
Берба Чилеа 2018.: „Година финесе“
Време бербе се вратило у нормалу, олакшање након вруће и ране бербе 2017. године, а периоди сазревања били су стабилни без икаквих екстремних догађаја.
„Имали смо хладну и мокру зиму“, рекао је винар Де Мартино Едуардо Јордан Децантер.цом, који производи вино широм земље.
‘Топло пролеће донело је одличан одмор пупољака. Умерени и прохладни месец март био је веома позитиван за полако акумулирање шећера и без губитка киселости - кључ за добијање уравнотежених вина. Виногради су постигли одличан квалитет - са добром природном киселошћу, умереним алкохолом и добром бојом. 2018. је година финоће! ’
Увек је тешко генерализовати, али све главне чилеанске регије производње до сада су пријавиле добру годину за квалитет вина и просечне и изнадпросечне приносе.
Званични подаци још увек нису објављени, али процењује се да је жетва у 2018. години износила приближно 1,1 милијарду килограма, што је у складу са годишњим просеком и растом од 20% у односу на прошлу годину.
Северни и приобални Чиле су ове године прошли посебно добро након неколико преко потребних зимских киша које су смањиле стално присутну претњу од суше.
„Киша је падала више од 400 мм зими, што је било врло добро, јер је воде сваке године све мање“, рекао је Родриго Сото из Верамонте-а у Казабланци.
‘Верујем да је ово сјајна берба ... али преурањено је већ доносити закључке. Квалитет изгледа добро, а принос је бољи него последњих неколико година. '
На југу је за неке била освежавајуће беспрекорна берба. „Ове године, након четири компликоване године [са мразом, кишом и пожарима], имали смо релативно нормалну годину“, рекао је винар из Торреса Фернандо Алмеда.
‘Свежа година са нормалним приносима. Бела вина имају изврсно очување киселости, чинећи изражајна вина напетошћу и свежином. Црвена вина имају нижи ниво алкохола са напетошћу која би се добро развијала старењем. '
Док произвођачи у Цурицо, Итата и Мауле настављају да процењују ефекте задимљавања дима од опсежних пожара жбуна на крају бербе 2017. године, обећавајућа берба 2018. је још добродошла.
