Заслуге: Јессе Вилд / Алами
Обиласци бициклима идеалан су начин за истраживање земље Цхианти. Грегор Бровн из Бициклистичког недељника препоручује план путовања и најбоља места за заустављање код аутентичне хране и вина
Чемпрес дрвеће поред брда, уз коју се сервира свежа тестенина рагу од дивље свиње (вариво од дивље свиње) и дубока црвена вина која теку - шта не треба волети у бициклистичкој турнеји кроз Тоскану? Италија, тачније Тоскана, је попут путовања у Меку за оне који воле бициклизам, храну и вино. Нигде другде не можете наћи такву комбинацију историје, хране и - онога што свима треба на одмору - лаганог става.
Бициклистичка тура пружа најбољи начин за повезивање тачака јер су та два точка променила земљу. Помогли су локалном становништву да изгради нацију у индустријској ери. Некада позната само локално, вина Сангиовесе су се уз помоћ бицикла ширила по целој Италији, а затим у Европу и на крају свет.
На бициклу можете да зауставите и спустите ногу да осетите топли тирски поветарац који дува преко редова винове лозе или да уочите локалног човека да пита: „ Где је у близини добар ресторан? ' („Где је у близини добар ресторан?“)
Почетак
Фиренца, позната као колевка ренесансе, нуди добру базу са својим непрегледним музејима и споменицима које треба посетити. Фиренца бициклом изнајмљује бицикле за оне којима су потребни, а ако желите водича, контактирајте Вожња са Цосимом .
Истински бициклистички настројени морају посетити Филоф фицина и његови Ероица старински бицикли на јужној страни града. Останите тамо током дана, проналазећи локални бар у којем ћете угурати Брунелло и портрете.
Један од популарних ресторана у овој занатској зони Олтрарно је Свети Пијац где се, судећи према имену ’свети појилац’, љубитељи вина добро послужују. Резервишите један или два дана унапред како бисте били сигурни да ћете имати места. Ако риболлита - тосканска супа од поврћа и хлеба - није ваша ствар, онда узмите у обзир било које јело са лампредотто (трипице) сос, за оне који воле авантуру или оне познате Фирентински одрезак (здрави шницли за слабине, послужују се ретко до средње ретко).
Одрезак на фирентинском одреску
Из Фиренце
Ваљаста брда јужно од Фиренце према Сијени теку попут мора зелених и златних таласа. Изазовно брдо вас награђује прекрасним погледом и спуштањем у другу винску долину.
Возите се на југ кроз Импрунету. У зависности од ваших способности, могли сте да се попнете кроз Ла Панца до Пассо де Сугаме па до Греве или кроз Цхиоццхио до Греве. У Панзану ћете бити награђени са неколико одличних ресторана. Ако још нисте приуштили одрезак из Фиорентине, сада је то ваша прилика Стеак Ворксхоп . За почетак поделите царпаццио ди цуло и боцу Ил Молино ди Граце Цхианти Цлассицо.
Вратите се путем до Ламоле и скрените до Вигнамаггио да останеш преко ноћи или ако ти је одрезак дао додатну снагу, притисни Радду. Из Радде можете одлучити да направите дводневну или тродневну турнеју. С обзиром на додатни дан, можете се возити петљом око села Радда. Заокрените према Бадиа а Цолтибуоно , окретање прво за спуштање па успон до Дворац Бролио . Обилазак вртова дворца је обавезан, укључујући и дегустацију вина.
Око Радде
Возите се до Царлино д’Оро (+39 0577 747 136), једноставне и искрене тосканске траторије са погледом на валовиту природу. Упарите тањир таљателе и рагуа са вином Бролио. Десерт? Спектакуларни пут кроз Сан Регало према Пианелла. На главном путу скрените десно и попните се назад кроз Гаиоле да бисте дошли до Радде.
Вилла Цампомаггио Ресорт & Спа у Радди нуди савршену базу за ваше путовање. Његов бар служи лагана вина уз најбоља вина из Вал д'Арбије и Вал ди Песа.
Путујте на север трећег дана преко Цастеллине и града Сан Донато на брду, Поггио. Непосредно пре Сан Доната, можете се зауставити у једној од многих винарија које нуде дегустације и имају ресторане. Покушати Емма Хоусе , која је окружена виновом лозом Сангиовесе и Мерлот. Затим наставите до Сан Цасциано да бисте стигли до Фиренце. Једном кад заузмете место испред бара и размислите о дану. Можда од власника затражите препоруку за вечеру, јер постоји шанса да се у близини налази аутентична траторија.
Грегор Бровн има седиште у Фиренци, пише за Вожња бициклом недељно и покрива главне бициклистичке трке, укључујући Гиро д'Италиа и Тоур де Франце
