Главни Цалифорниа Вине Регион Набер Валлеи Цабернет у размаку од 10 година...

Набер Валлеи Цабернет у размаку од 10 година...

Набер Валлеи Цабернет
  • Ексклузивно
  • Издвајамо
  • Куће за кушање

Америчка амбасада у Лондону била је домаћин дегустације Напа Цабернетс у организацији Винари из долине Напа . 14 винарија позваних да точе своја вина донеле су две бербе у размаку од десет година. Иза догађаја није било програма, али је дегустаторима пружио прилику да прате еволуцију вина врхунских произвођача. У већини случајева млада берба била је или 2015. или 2016., а старија 2005. или 2006.

Све су то биле добре бербе, тако да је квалитет био, или је требао бити, стално висок. Заиста, вина су се кретала од врло добрих до врхунских, као што би се и надали с обзиром на то да су се кретала у цени од око 100 до 500 фунти. Харлан Естате је вероватно било најскупље вино, па сам питао његовог менаџера, Дон Веавера, шта се променило између 2005. и 2015. Није оклевао: ’Постоје бербе, наравно. Осим тога, једина значајна промена је та што су винове лозе старије и уравнотеженије. Али Харлан остаје на истом месту, са истим тимом у винограду и винарији. '

То би било тачно за многа својства овде. Истина, у Калифорнији је уобичајена пракса да се грожђе купује од уговорених узгајивача, тако да се извори могу разликовати из године у годину. Али већина вина овде долази из појединачних винограда, као што су Тор’с То Калон или Хеитз-ов Мартха’с Винеиард.

Занимљиви Чланци