Соммелиер Алејандро Иглесиас бира своје најбоље ресторане, хотеле и продавнице у Цафаиатеу ...
Црвено вино Винотеца
Одлична за прегледавање, ова винотека нуди свеобухватан избор вина произведених дуж долина Цалцхакуи. На њему се налазе не само најпознатије етикете, већ и мање познати драгуљи произведени у региону. Гуемес Норте Ст. 141, Цафаиате
Цалцхакуитос
Џемови и слаткиши направљени од плодова овог краја су обавезни за Цалцхакуи. Немогуће је да вас не искуша укус глазираних орашастих плодова, џем од кајота (тиквица од црних семенки) и цуаресмиллос (мале брескве) у сирупу који се продају у овој малој продавници.
Цафаиате козе
Неколико минута удаљена од централног трга, породица Доминго производи укусну разноликост козјих сирева на малој фарми млекара где нуди туре и дегустације. Прати традиционалне рецепте, а такође производи и ароматизоване сиреве од зачина из тог краја. ввв.цабрасдецафаиате.тодовебсалта.цом.ар
Алејандро Иглесиас је соммелиер, вински писац и педагог који је суоснивач аргентинске апликације за вино Виноманос.
