Главни Вине Ревиевс Тастингс Церваро делла Сала: Стварање белог вина светске класе...

Церваро делла Сала: Стварање белог вина светске класе...

Церваро делла Сала

Замак Сала у Умбрији. Заслуга: антинори.ит

  • Ексклузивно
  • Издвајамо

Наш ексклузивни извештај о вертикалној дегустацији Цервара делла Сала, Антиноријеве чувене мешавине белог вина Цхардоннаи и Грецхетто, са бербама у распону од 2005. до 2015.

Близу границе Тоскане налази се Цастелло делла Сала, умбријска постаја Антинорија и дом њеног водећег белог, Цервара делла Сала. Иако историјско имање у близини Орвијета датира из 14. века, његова историја производње вина релативно је новија у погледу антиноријских временских линија.

„Мој деда, Ниццоло, купио је имање 1940-их, обновио дворац и почео да реструктурира винограде белог вина“, рекла је Аллегра Антинори на специјалној дегустацији организованој у Лондону почетком ове године.

Данас имање има 170ха италијанских и међународних сорти, укључујући Процаницо, Совињон бланк , Семиллон , Виогниер , Траминац, Ризлинг а неки Пинот Ноир .


Померите се надоле да бисте видели детаљни Јохнов извештај, белешке о дегустацији и резултате за Церваро делла Сала


{ 'Цонтент': 'ПХА + КнВ0ИХРоЗСБ0д28га2В5ИХЗхцмллдГллциБмб3ИгК2ВидмФибиБхцмУгПГЕгаХЈлЗј0иаХР0цХМ6Ли93д3цуЗГВјИВ50ЗКСИуИ29тЛ3дпбмУвЗ3ЈхцГУтдмФиаВВ0аВВзЛ2НоИКСЈкб25уИКСквИиБ0ИКСЈнЗКСК9Ил9ибГФуаиИгцмВсПСЈуб29вЗВ5лциИ + К2ххцмРвбм5хеТввИТ4гИВ5кИЕдиЗВНоЗКСР0бивгИВ5кИХРоаКСМгд2ФзИГФсбВ9здЦБлбнРпцмВсеСБкдВУгдГ8гдГхлИХдвцмсгб2ИгИСБ5б3ВуЗиБСЗВ56биБДб3РхцмВсбГЕсИХдобиБ3ЗВ50ИГ9уИХРвИГЈлИ29тЗСББбнРпбм9иаеКАмКСМгЗГлиЗВН0б3Игб2Игд2луЗВ1ха2луЗи48Л3А + ЦјквПјккаКСИгИ2кхц3М9ИмФкЛВНвбнРхаВ5лциБхЗЦ1јб250ИВлуЗКСИтЛВ1вИмлсЗСИ + ПГРпдиБпЗД0ицГ9здЦ1пбмкпбмУтМиИгИ2кхц3М9ИмлвИи1хЗХЗлцнКиПјввЗГл2ПјввЗГл2ПјввцД4КПГгиПкЗиб20гИ3Ј1ЗГУгдГ8гц2Вуц2Ф0аВ9уИВв8Л2гиПго8цД5ЈбиАкОТц5ЛЦБДб3РхцмВсбГЕгд2ФзИГп1ц3Кгб3В0ИГ9мИГ9лбм9сб2д5ИХЊаГ9вбЦБ3аГВуИГхлИГпваВ5лЗЦББбнРпбм9иаСБхдЦБДИКСН0ЗВксбиБкЗВксИСБТИВкхЛиББдЦБ0аГУгдГлтЗСвгдГхлИГНвбКСБхбнкгЗГлкбуКАмКСКгаГФ2ЗСБхИХРвцЦБјбГФзциБ3аГл0ЗСБ3аВ5лИГлуИГл0циБвб3Ј0Зм9саВ8сИХНвИФБпЗКСЈвИЕФудГлуб3ЈпИЦхБбГклЗ3Јх4оЦЗциБмИКСРоЗКСИпИГдхдмУгК290ИКСЈлбГкхИГЗиЗВУгцмВпбиБ0биБјцмВхдГУгИСБнцмВхдЦБ3аГл0ЗСБ2аВ4гЗГУгЗ2ФиЗГУгЗнЈв бСБ0аГУгцХЈвцГВидХкуПЦ9вПго8цД5Дб3РхцмВсбГЕгИмВнИВ4гЗКСхвЗКСЈпбВВудГлуЗиБ3аКСРоИЕНоИКСЈкб25уИКСкгИВ5кИГЕгбнВтИмВиИГ9мИГквИ2ФсИХЗхцмллдГллциБпбиБтдВНоИХРоЗСБзИВ1лИХдхеСБ0аГФ0ИЕдпИВНвбВ8гВГФјаГлзИГххЗЦБлеХБлцмлтЗВ50ЗВКгд2л0аЦБДИВЈлцм5лдЦБТИКСВ2аВдуб24гИВ5кИФНхбмдпб3Злц2Угб3ЗлциБпбиБУдКСЊИВ55ЉввцД4КПХА + КВЊб3ЈкаВ5нИХРвИЕФсбГВнцмЕсИОКАмГЈхИ2сгдГхлбивгд2хпдГУгд2луЗКСМгд2ВиЗСБ0цмФкаКСРпб25хбГк5ИГРлбГљИКСРлЛиБКСЗСБ3ИВ50ЗВКгдГ8гИ2ххбмдлИХРоИКСКгаВ4гб3ЈкЗКСИгдГ8гбВФрЗСБхИГ1хцмсу4оЦЗПЦ9вПго8ЗГл2ИГНсИКСНзПСЈхЗЦ1јб250ИВлуЗКСИгИВКтИ29удГФпбмВиЛС1тб2ЈпбГУиПјккаКСИгаВК9ИнБвц3КтаВ5саВ5лЛТМиИГНсИКСНзПСЈпцГМтИВР2ЗКСЈ0Иј48Л2Рпдј48Л2Рпдј4КПХА + ВВ5мб3Ј0дВ5хдГВсеСвгдГхлИГВхцмк5ИЕНоИКСЈкб25уИКСкгцХЈвдГ90еКСБлциБ0аГФ0ИЕНвдГФиЗВксИСБјИВ1лИХВвИХдпдГггд2ВиЗСДигЈхкаКСНхц3Риб3Вз4оЦЗЛЦБзаГУгИ2ФуЗГлкбХкгИВРтаКСР0ЗВКуИОКАмФРоЗКСкгд2ВиЗСБиИКСцсИГФсИ29об2кпИиБхбмКгИ3Ј1ЗГУу4оЦЗПЦ9вПго8цД5БИГ1хам9иИХР1цм5пбмцгцГ9пбнКгд2ФзИДЕ5ОДЕсИХдоЗВ4гК290ИКСЈлбГкхИГВ4цГВиаВВуИ2ВкИГЕгд2хпдГУгд2луЗСБлцГлваГФуеСБпбиБхИЕ5пИ2УгцмВздГФ1цмФудЦБвбиБоаКСМгд2Ф5ИГЈхИ2сг ЗнЈвбСБхИХЗпц2л0ИХРвИЕЈвцмРлИКСВ4ЉввцД4КПГРпдиБјбГФзцз0иИВКтИ29удГФпбмВиИГФкЛВНвбнРхаВ5лци0тбВ9иаВклИј48ЗГл2ИГлкПСЈвб3Н0ЛВлубГлуЗС00ИиБјбГФзцз0иаКСБјЛВФкдмВидЦИ + ПЦ9каКСИ + ПЦ9каКСИ + ЦјквПлРоЗСБ3аВ5лИГлуИХФ1ЗКСН0аВ9уИХдхциБхИДЕ5НзЕгК29идГ9уЛУНоИКСЈсЗВ1хЗ25лЛиБДб3РхцмВсбГЕгИ291бГРу4оЦЗдЦБиЗВкпЗКСЗлИХРоИКСКгдГхлИХдпбмУгд2ФзбуКАмКСКгб3хпЗГлзЗВКуИОКАмЕл0ИХдхциБхИХЈлдмВсИКСРпб24уИЕкгЗГлкбуКАмКСКгдГхпбмсгдГхлцмУгИ291бГКгИмУгИСБ3аВ5лИГкпа2УгдГхпци7игЈк8Л3А + ЦјквПкНвдГФиЗВксИСБ3ЗВ50ИГЈхИ2сгдГ8гдГхлИГРиИКСдпбмцгИм9хцмКгИВ5кИГлуИДЕ5ОДУгцХЈвЗХВјЗВКгц29тЗКСРоаВ5нИХНлцмлвдКСНсеСБ3б3Ј0аХдоаВклИХВзаВ5нИГЕгИмклбмКгб2ИгК2ххцмРвбм5хеСБхбмКгдГхлИГквИ2ФсИЕдиЗВНоЗКСР0би4гВГхлИГкхдХРлциБздГ9вЗЦБвдКСКгЗм9иИГл0циБјб21вбГлтЗВ50ИКСЈ5ИХФ1ИВкпдГллциБвЗиБмцмВзаГ5лц3МгИВ5кИГ1пбмВиИВкпдХкуПЦ9вПго8ЗГл2ИГНсИКСНзПСЈхЗЦ1јб250ИВлуЗКСИгИВКтИ29удГФпбмВиЛС1тб2ЈпбГУиПјккаКСИгаВК9ИнБвц3КтаВ5саВ5лЛТУиИГНсИКСНзПСЈпцГМтИВР2ЗКСЈ0Иј48Л2Рпдј48Л2Рпдј4КПХА + ВГхлИГЗвбГквд2луЗиБ5ЗВФиИХНхдиБхбм90аГВиИХНпЗ25пЗмљИВ50ИГлтцХЈвдмВтЗВ50ЛЦБхциБ0аГУгМТк4НиБ3ЗВ50ИГлудГ8г ЗВ50аКСЈлбХкгбмВ3ИЕЗиЗВ5јаЦБвИВсуИФБ1цмВсеСБиеСБјаГФуИ2УсИХРоЗСБ3аВ5лИГФсц28гд2ВудЦБ0аХЈвдВдоИГ1хбГ9сИВН0аВМгЗмВибВВудГФ0аВ9уИГЗвбГквд2луЗиБхбиБ1бнВздВФсбХкгд2ФибСБЕЗВНлбВЈлци48Л3А + ЦјквПлРоЗСБиЗКСН1бХРзИХдлцмУгц2Вуц2Ф0аВ9уИВвгИВ5кИХНлдЦБДЗКСЈ2ИКСЈвИГ9уИГл0циБвИКСРоИХРвИГлудГВибмФ0аВ9уИВвгИВЊбГФпбС4гУ2луИ2УгдГхлбиБхИГЗлдиБтб3ЈлИХдпбмВтИВтпбмцгбВ9каВЗпИ2Ф0аВ9уциБоИКСЗлИГЈлЗВ4гбВФкЗСвгаВ5јбХВкаВ5нИГЕгИ29сЗЦБтИВНлцмФ0аВ9уИГФуЗЦБхЗГп1ц3РпбмцгдГхлИХБлцмНлбнРхЗ2Угб2ИгР3ЈлИ2хлдХРвИГлуИХРоЗСБибГВуЗЦ48Л3А + ЦјккаКСИгИ2кхц3М9ИмлуамВјдГлвбиИ + ПЦ9каКСИ + ЦјквПкВхцмк5ИХЗпбнРхЗ2ВзИГНвдВккИГлуИ2к1ЗГУгдКСАгдГ8гМзАлИГ9мИЕдиЗВНоЗКСР0бивгИнВ0ИГЗиб20гМјАвНЦБ0аГФ0ИГРиб3БвЗВКгдГ8гМТУлЛЦБхбмКгц2луИ2УгМјАкМЦБпдЦБјИВ4гИ29тцХЈпц2УгИКСМгбГл0дГклИГФзИДЕвЈСвгЗГВвЗВ5каВ5нИГ9уИХРоЗСБ2аВ50ИВдлЛиБЈбКСБвцнРхбнРсеСвгдГхлИЕдиЗВНоЗКСР0биБпциБуб3КгЗмВибВВудГВкИГ9иИГФнЗВКгаВ4гИмФицмлкдВВзИГФуЗЦБкб2ВзИГ5вдЦБнбиБ0аХЈвдВдоИГ1хбГ8сИГлуИГ9иЗГВиИХРвИХБиЗКСНлцнЗлИГЗиЗКСНобмВзци48Л3А + ЦјквПкВ2ЗВ4гаВ4гдГхлИГкхц3КгМТАгеВВхцнМгдГхлИХдпбмВтИВтпбмцгаГФзИГНв бнРпбнВлЗЦБ0биБлдм9сдмУсИГ1вдмлуЗиБмцм9тИХБвд2ВиИХРвИГ1вцмУгЗВклЗ2ФуИ2УуИФЗпбнРхЗ2ВзИХН1И2ггИКСМгМјАкМиБхбмКгМјАкНСБоИКСЗлИГЕгбГлнаХРлциБ3аВ5лбВФраВ5нИХРвдВНоЛЦБ3аКСРоИГклц3МгИмФ0б25уИВдлИГФуЗЦБсЗКСНзИГ9хаиБхЗ2ВпбмцгЈиМ4МјЕкОиБкЗКСНпЗ25лЗЦБ0биБхИ2НлбнР1ИКСРлИЕНлцнЗхцм / игЈлзИГЗиЗКСНобмВзцивгдГВ4дХВиЗСвгИмФсИВ5јЗСБхбмКгИ29тцГклеГл0еСБ3аКСРоб3В0ИГНвбКСБиб21пц2луЗиБвбиБпдХМгбГВнЗВ5кИКСЈ5ИГФнЗВФиаВкпдХкуПЦ9вПго8цД4К '}

Дегустација шест берби Цервара делла Сала:


Можда ти се такође свиђа:

Десет најбољих италијанских винограда и тероара

Резултати дегустације панела Бароло 2010

10 скривених драгуља у јужној Италији

Франциацорта: За оне који знају

Занимљиви Чланци