Реимс Цатхедрал Цатхедрал: Јудие Лонг / Алами Стоцк Пхото
Можете ли уштедети новац путовањем у Шампањ да бисте купили пену? Не увек, каже Гилес Фалловфиелд, али можете посетити сјајне куће и открити нова имена.
Пре свега разбијемо мит. Није нужно јефтиније купити шампањац од већих кућа у Реимсу или Епернаиу него купити исто вино у Британији.
хттпс://ввв.децантер.цом/вине/вине-регионс/цхампагне/
Тачно је да у Француској не постоји царина на пенушаво вино (док по свакој боци плаћамо 1,65 фунти), па би тамо купљени шампањац требао коштати мање. Али, у пракси је конкуренција између малопродајних продаваца у Британији, посебно супермаркета, толико оштра да још увек има доста јефтиних погодби. Осим тога, ако пажљиво купујете, никада нећете морати платити пуну малопродајну цену.
лола на младе и немирне
Можда сте читали о малој берби шампањца прошле године и да ће шампањац са великим снижењима на британском тржишту пресушити као резултат овог лета. То је очигледно бесмислица.
Док пишем, супермаркети Саинсбури продају појединачне бочице Лансон Блацк Лабел - друге највеће марке у Британији - за 13,32 фунти, снижење цене за 6,67 фунти, на шта ћете добити додатних 5% попуста ако купите шест боца или више.
Сомерфиелд је такође смањио цену Јацкуарт'с Брут Традитион на само 9,99 фунти. А ако желите да купите врло добро направљен берба ружичастог шампањца, када купите десетак боца Јацкуарт-овог розе-а из 1998. године у Оддбинс-у, дају вам још шест бесплатно. Понуда ће трајати до децембра.
последња епизода резимеа империје
Путовање у Шампањац, чак и да би се купило неколико случајева главних марки, има сумњив економски смисао, а неки произвођачи вино не продају ни пред вратима подрума.
хттпс://ввв.децантер.цом/премиум/бест-цхампагнес-4853/
У случају прослављених кућа као што су Лоуис Роедерер, Боллингер и Круг, то је зато што је све њихово вино на додјели и може се купити само преко њихових агената и мреже трговаца. Други, попут Лаурент-Перриер-а, једноставно немају могућности да приме посетиоце, чак и ако имају вино за продају.
Морган је мртав у општој болници
Не одлажите се ипак. Много је забавно и могуће је купити фантастична вина која у Великој Британији не можете лако набавити тако што ћете посетити мање произвођаче и појединачне произвођаче, посебно оне у мање познатим деловима апелације, као што је Обала обале.
Ово подручје, југоисточно од добро очуваног средњовековног града Троа, древна је престоница Шампањца и одлична, јефтина и пријатељска база за навале у винску земљу, која почиње на само неколико километара од градских зидина.
Цоте дес Бар може се похвалити врхунским произвођачима лета попут Драппиер-а у Урвилле-у и неколико задруга, укључујући Цхассенаи д'Арце у Вилле сур Арце и Унион Аубоисе у Бар-сур-Сеине, где се производи марка Веуве а Деваук. Бројни су и индивидуални узгајивачи. Међу добрим узгајивачима од којих ће вам већина бити представљена ако назовете унапред су: Серге Матхиеу из Авиреи-Лингеи Јацкуес Дефранце и Гуи де Форез из Лес Рицеис Рицхард Цхеурлин из Целлес-сур-Оурце Рене Јолли из Ландревилле-а и Цристиан Сенез у Фонтеттеу, где постоји залиха старијих винтаге шампањаца са невероватно повољним ценама.
Велика Имена
Ако никада раније нисте посетили регион, вероватно ћете радије започети са негде прилично лепшим. За то треба да се упутите у Реимс или Епернаи. У Реинсу и Епернаиу неке од главних кућа имају импресивне туре, од којих најбоље објашњавају не само цео процес прављења шампањца, већ и дају увид у одређени стил поједине куће.
стеве буртон гх датум повратка
Подруми у Реимсу, од којих су многи изграђени од кререра (јама са кредом) које су првобитно ископали Римљани, посебно су спектакуларни. Најстарији подруми у Реимсу још увек воде у линији до јужне стране града, а куће Руинарт, Поммери, Веуве Цлицкуот и Таиттингер налазе се на овом подручју, груписане око Плаце ду Генерал Гоурауд.
Реимс жели добродошлицу посетиоцима, али резервација је неопходна у Поммериу и Руинарту и саветује се групама или онима који желе водиче који говоре енглески језик.
Много је сличности међу њима, па је мало вероватно да ћете желети да их све посетите, мада свака има свој индивидуални шарм и атракције: Руинарт као најстарија кућа шампањца, Поммери због огромних размера и импресивно степениште до подрума, Таиттингер за скулптуре исклесане у кредним зидовима подрума, Веуве Цлицкуот за своје додатне потешкоће. Додатни подстицај за Цлицкуот је доступност висококвалитетних, тешких за набавку старијих берби по врло повољним ценама (погледајте оквир).
Морате отпутовати до Епернаи-ове елегантне авеније Цхампагне да бисте пронашли подруме који привлаче највећи број туриста. Мерциер, делимично и зато што је прилагођен великим групама, годишње на врата има око 140 000.
Монт & Цхандон из ЛВМХ, мало је класификован, продаје боље вино и има највеће подруме, са лавиринтом од 28 километара тунела - најстарији од њих датирају из 1743. године када је компанија основана.
Уз нешто сасвим друго, као и нека занимљива и необична вина, попните се уз Лецлерц Бриант. Овде можете окушати срећу у отварању физ сабљом. У међувремену, на Пол Рогер нема турнеје, али има се озбиљних берба шампањца за купити.
Али не морате да стигнете до тросатне вожње до Шампањца, има неколико британских малопродаја преко пута Канала са повољним понудама.
закон и ред: јединица за посебне жртве 17. сезона 4. епизода
Међу најбољима је Мајестиц, са три продавнице Вине & Беер Ворлд у Цалаису, Цокуеллесу и Цхербоургу. Цене његовог резервата Де Телмонт Гранде крећу се од 7,99 фунти, а питки Броссаулт Брут, којег производи Ц&П Хеидсиецк, само је 1 фунту више.
Испробајте и изложбени салон Хесдин Вине Социети-а - преко пута градске куће - на око 75 минута вожње од Цалаиса. Продаје свој Изложбени винтаге шампањац, 1992. године (који је направила изврсна кућа Алфред Гратиен са седиштем у Епернеју) по 29 фунти по боци, док љубитељи зрелог бербеног шампањца могу доћи у руке супер 1983 Алфреда Гратиена за 39 фунти.
На крају, лепота путовања до Шампањца код произвођача или мањег произвођача је та што ћете врло вероватно на крају пробати вино са мушкарцем или женом који га праве - дефинитивно најбољи начин учења о Шампањцу.
