За 75 година под истим власништвом, Цхатеау Хаут-Брион је од тексашког банкарства постао принц Луксембурга. Тренутни власник кроз причу прича Маргарет Ранд
Принц Роберт Луксембуршки прича причу о пријави у хотел у Мајамију и речено му је да нису забележили његову резервацију. Није било испод Л за Луксембург. Није било под П за Принца. Није било ни под Д за де. На крају је пронађен под Х - за Хаут-Брион. Принц Роберт каже да је то једна од опасности посла: повезујете се са замком.
Дворац је, наравно, Хаут-Брион - и Ла Миссион Хаут-Брион, и Ла Тоур Хаут-Брион, и не заборављајући бели Лавилле Хаут-Брион. Окупљају се под насловом Домаине Цларенце Диллон (ДЦД за потребе овог чланка), Цларенце Диллон је тексашки банкар који је купио Хаут-Брион давне 1935. године.
Данас је принц Роберт председник генералног директора целог шбанга, а 2010. је 75. годишњица куповине Кларенса Дилона. Па, хоће ли бити великих забава, ватромета, балона? Изгледа изненађено. Па, да ли он ради било шта да обележи годишњицу?
мастерцхеф јуниор сезона 1 епизода 6
„Обнављамо канцеларије у Хаут-Бриону, градимо нову уметничку библиотеку у торњу и искористићемо прославу да дођемо до наших купаца, љубитеља вина, урадићемо нешто што ће додирнути различите делове света. Али још није сасвим финализован. ’Дакле, ништа звучно, по звуку.
Роберт, видите, није разметљив. Суздржан је и приватан попут вина, перфекциониста, може се претпоставити, и чврстих мишљења. (Цхристиан Моуеик каже за њега, „он доноси у Бордеаук осећај елеганције и достојанства, обе особине које се могу наћи у винима Хаут-Брион и Ла Миссион“.)
Сматра то привилегијом - једном од привилегија која иде уз то што је имао породицу у породици - што може, како каже, ‘бити тврдоглав у одржавању нашег стила вина ... То није лак стил за разумевање. Није модеран или напредан и не делује добро у слепим дегустацијама. Не дегустирају вина. ’
И заиста, Хаут-Брион не иде увек добро у слепим дегустацијама - толико да Роберт одлучи да је не подноси на Децантерове дегустације (види стр. 48). Према мом искуству, Хаут-Брион не иде лоше: његова бескрајна суптилност, његова минерална сложеност, финоћа и раса се показују. Само што друга вина могу деловати енергичније, концентрисаније, модерније (мада то, наравно, нису сама себи сврха).
Али Роберт је опуштен због тога. „Хаут-Брион није прилагођен дегустацијама“, каже он. ‘То није проблем, пружајући људима разумевање разлога. Ако мисле да је то зато што је то мање вино, онда јесте, проблем је. Али нисам сигуран да већа јавност ионако посвећује велику пажњу слепим дегустацијама. ’Тржиште је сада друга ствар.
„Тржиште сваке године мења класификацију [1855]“ и не само да држи Хаут-Брион на месту, већ је промовисало мисију Ла. „Ако је неко вино заслужило да буде први раст, то је Ла Миссион ...
да ли пијете хладно вино црвено?
Премештено је тамо где би требало да буде због посла који смо тамо радили током година. И Лив-Ек га је подигао на први раст због нашег рада. ’Ла Миссион 1982 је заиста једно од најбољих вина Лив-Ек-а Ноугхтиес, са растом цене од 350% током 10 година. А ако Хаут-Брион често не добије звездане Паркер поене, Роберт истиче да је Паркер 1989. годину именовао својим вином са пустињских острва. Рачунајући два бела вина, Хаут-Брион Бланц и Лавилле Хаут-Брион, он каже да има укупно четири прва раста. А Хаут-Брион је, каже, „најстарија луксузна марка на свету.“ Ах да, Пепис из 1663, Понтацс и све то. Али сада су пронашли још раније помињање од Пепис-а: помиње се у књизи подрума Цхарлеса ИИ, сада у јавној библиотеци Кев, 1660. године (види бочну траку, десно).
Нови пијанци
Историја је једно, али како забога, једном тамо горе, напредујете? Роберт наводи детаље о виноградарству и винификацији: „Сваке године има нешто ново. Ништа не остаје исто ... имамо млад тим и сви желе да оставе свој печат. ’Укључујући и Роберта, наравно.
Можда је његова највећа - свакако највидљивија - промена била оснивање Цларенце Диллон Винес, преговарачке компаније, и лансирање Цларенделле, брендираног Бордоа који се продаје на е15, преко њега. Видљиво, кажеш? Па, не у Британији. Тек се сада појављује, јер је прво лансиран на друга тржишта.
Разлог? Све је повезано са нашим односом према брендовима: у Великој Британији мислимо да је Бордеаук = замак. Али млађи људи овде радо ће платити премију за брендирани Бордо доброг квалитета, рачуна Роберт. Роберт наглашава цену већу од тржишне коју плаћају за вина из мешавине: она мора, наглашава, бити одржива.
Генерално, Роберт узима малу компанију која је некада била безначајна у финансијском смислу и која је прерасла у „мали луксузни бренд са глобалним дометом“, и припрема је за будућност. Заједно са било којим другим објектима у Бордоуу које покупе успут, јер да, они су на опрезу. Било би лепо нешто лоше Али не у иностранству: „Ми смо већ странци у Бордеауку ... У заједничком улагању можете изгубити контролу квалитета. А ја немам времена да улажем у имовину на другом крају света: дуготрајно је радити то правилно. “
Наравно да су Диллонси већ једном прешли Атлантик и од тексашког банкара до принца Луксембурга чини се да је то мали скок. Веза је мајка принца Роберта, Јоан Диллон, која се удала за принца Цхарлеса од Луксембурга, а касније, након његове смрти (Роберт је имао само девет година када му је отац умро), војводе де Моуцхија.
Дуц и Дуцхессе де Моуцхи су обоје у одбору ДЦД-а, као и сестра принца Роберта Цхарлотте, ово је породична фирма. Али Роберт је једини из његове генерације који ради у ДЦД-у са пуним радним временом: део његовог посла је, како каже, бити мост између генерација. Ако желите причу о немилосрдном оператеру како убацује цијанид у кафу својих рођака како би водио емисију, то није то: каже да је он једини из његове генерације могао или желео да уради посао.
Има мало породице са мајке, истина је: само једна сестра у Европи. Али вино није главни породични посао. Продали су породичну банку средином 1980-их, али и даље раде доста ствари (углавном у САД-у) које спадају у општи наслов финансија. Вино је било споредна емисија. У ствари, то је била помало глупост.
„Првих 70 година уложили смо све што смо имали“, каже Роберт. ‘1975. ствари су почеле да се одвијају, а последњих 10 година биле су златне године.’ Сада је лако заборавити у каквом је тешком стању био Бордеаук током већег дела 20. века: било је тренутака када сте тешко могли да дате имања. За Диллонове је то такође било географски далеко од њиховог главног посла, а људи нису све то посећивали често.
Само су већина франкофилских чланова породице желели да то преузму, али на срећу изнедрили су низ франкофила: прво сам Цларенце и нећак његове супруге Сеимоур Веллер, који су га водили, а затим Јоан. Већину тог времена само су најбогатије породице могле приуштити да улажу у своја имања у Бордоу, а Диллонс су улагали у Хаут-Брион: Робертова најранија сећања су на то како је његова мајка радила дворац. ‘Играо сам у песковину испред замка од нуле ', каже он.
Роберт воли континуитет свега овога. Мајка га је укључила у главне одлуке - до те мере да га је извела из школе како би био сведок куповине Ла Мисиона 1983. године - „али никада нисам мислила да сам наследник.“ Школа је била у Луксембургу до његове 10. године, након чега послат је бенедиктинцима у Ворт у Сасексу.
Након тога имао је годину дана у Лондону, 18 месеци је ишао на универзитет Георгетовн, одслушао неке уметничке курсеве, а затим је желео да се бави својим пољопривредом, али чудно је било да никада није размишљао о вину. Мислио је да би могао завршити у пољопривреди у САД-у или на Новом Зеланду. У једном тренутку, током седмомјесечног путовања аутомобилом до Јужне Америке, купио је кокосов гај у Белизеу.
Међутим, оно што је на крају урадио било је писање сцена за Холивуд. Он и његова америчка супруга Јулие живели су у ЛА-у, заједно су писали сценарије, пуно путовали и пружили им потпун холивудски третман: лимузине, летове прве класе. Ниједна њихова скрипта није доспела на екран, али то је шоубизнис. Они су, каже, ипак јако добро живели. И чини се да је изузетно уживао.
Када су се вратили у Европу, Роберт је почео више да се бави ДЦД-ом. ‘Деда ме је питао да ли сам заинтересован да се више укључим, да није било никога из млађе генерације који је био укљученији од мене. Нису имали много избора. ’
А следећа генерација? Роберт има троје деце: Цхарлотте 15, Алекандер (13) и Фредерик (8). Интересантан је око детаља, али изгледа да је сигуран да ће компанија проћи без несреће. Али ономе ко преузме посао, каже, биће потребна другачија обука у односу на његову стварну породичну политику, али свако ко се придружи мора прво да се докаже негде другде. То ће им, каже, такође дати личну основу која је потребна да издрже повезаност себе са брендом. Као да ме зову г-дин Хаут-Брион.
Написала Маргарет Ранд
злочиначки умови сезона 12 епизода 4
