Узлазна путања овог имања изгледа да ће се наставити јер постаје бургундски драгуљ у луксузном портфељу ЛВМХ-а. Панос Какавиатос приказује своју историју и гледа у будућност ...
Домаине дес Ламбраис на први поглед
Виноградарско подручје Клоса 8,84ха, од чега је 8,66ха Цлос дес Ламбраис гранд цру
Приземље Валовит окренут према истоку / југоистоку, 250м до 370м надморске висине, подељен у три различита лежишта
Садња 100% црни пинот
Просечна старост винове лозе 40 година
Густина садње између 10.000 и 12.000 винове лозе / ха
Циљани принос 31хл / ха
Жетва Броуин фаворизује свежину воћа, па је Цлос једно од најранијих за бербу
Винификација Обично са укљученим 100% стабљикама, мада у неким бербама проценат ољуштеног грожђа
Старење 16 до 18 месеци у 50% новом храсту
Годишња производња 30.000 боца
Продаја 40% Француска, 60% извози у 38 земаља
Власник ЛВМХ, од априла 2014
Глобална породица
ЛВМХ је власник Цхатеау Цхевал Бланц и Замак Икуем у Бордеауку неколико кућа шампањца, укључујући Дом Перигнон и Круг Нумантхиа у Шпанији Цлоуди Баи на Новом Зеланду Рт Ментелле у Аустралији Невтон Винеиард у Калифорнији Цхевал дес Андес и Терразас де Лос Андес у Аргентини и Схангри Ла у Кини.
Недавна куповина Бернарда Арнаулта Моет Хеннесси Лоуис Вуиттон група од 8,84 хектара Домаине дес Ламбраис даје ЛВМХ не само свој први бургундски виноград, већ и велику већину једног од најстаријих бургундских винограда гранд цру, Цлос дес Ламбраис.
Домаине дес Ламбраис је „ремек-дело“, каже извршни директор и председник Моет Хеннесси-а Цхристопхе Наварре. „Представља савршен израз племенитости бургундских вина“, каже он, позивајући се на „јединствену“ природу Цлос дес Ламбраис у Мореи-ст-Денис и на „деликатан карактер и елегантан укус“ воћа из винограда. .
Погледајте све белешке о дегустацији Децантеровог Домаине дес Ламбраис
Продаја, за „око 100 милиона евра“ (79,46 милиона фунти) према директору домена Тхиерриу Броуину, доводи Домаине дес Ламбраис да се придруже фином винском царству које већ укључује Круг и Дом Перигнон у Шампањцу и Замак Икуем и Бели коњ у Бордоу између осталих.
Иако је домен најпознатији по гранд цру Цлос дес Ламбраис - 30.000 боца годишње - куповина такође укључује 1ха винове лозе Мореи-Ст-Денис, нешто више од 0,3ха премиер цру-а Мореи-Ст-Денис, плус Цлос ду Цаиллерет у Пулигни-Монтрацхет (0,37 ари, 1ха = 100 ари) и Лес Фолатиерес премиер цру у пулигни-Монтрацхет (0,29 ари).
Виртуелни монопол
Од 8,84ха Домаине дес Ламбраис, 8,66ха представљају засађене винове лозе Цлос дес Ламбраис гранд цру - виртуелни монополски виноград, осим 0,18ха винове лозе суседа Домаине Таупенот Мерме, око 200 боца. Навара - која ће се овог новембра састати са Броуин-ом како би проценио маркетиншке стратегије и политике цена - похвалила је Броуин-ов „невероватан посао у домену у последњих 35 година“, рекавши да је „један од најцењенијих винара у Бургундији“. Навара заиста не предвиђа никакве посебне промене у блиској будућности, читаоци се могу сетити да је прошло више од 15 година пре него што је изграђен нови подрум у Цхевал Бланц након што су га ЛВМХ и Алберт Фрере стекли 1998. године. „Домаин је савршен каква је данас, од величине домена до цене боца и квалитета инфраструктуре, заиста желимо да задржимо изворни дух Цлос дес Ламбраис ', каже Наварре.
Међутим, Броуин је рекао да би цене могле порасти. „Не би било драматично“, каже он. „За сада 2012. кошта 120 € [95,50 £] по боци ек-домена, али ова цена би се могла приближити 150 € [119,50 £]“, рекао је. ‘Надам се да неће ићи више од тога.’ Домаине дес Ламбраис није увек био у врхунској форми. Када је Броуин 1980. године стигао да управља имањем, било је у расулу, многе лозе нису поново засађене, а читаве бербе из 1970-их нису флаширане. Имање је стекло надимак Цлос Делабре - француска игра речи, јер делабре значи дотрајала.
Смештен у Мореи-ст-Денис у бургундској регији Цоте де Нуитс између Дијона и Беаунеа, Цлос дес Ламбраис датира из 14. века, а први пут је наведен у списима опатије Цитеаук 1365. Као и друга имања, сломљен је током Француска револуција, али је састављена део по део до 1868. године, захваљујући раду негоцијантног власника Лоуиса Јоли-а. Иако високо рангиран као „премиере цувее“ у утицајној књизи др. Јулес Лавалле из 19. века, Хистоире ет Статистикуе де ла Вигне ет дес Грандс Винс де ла Цоте д'Ор, Броуин је објаснио да је Ренее Цоссон, власник 40 година од краја 1930-их, није тражио статус гранд цру-а, како би избегао повезано повећање пореза. Иако окружено великим апелуијама у Мореи-Ст-Денису, Цоссоново занемаривање имања до 1977. године није помогло његовој репутацији.
‘Није урадила ништа’, присећа се Броуин, који сада има 66 година. „То је можда успело у одличним бербама, попут 1937. и 1945. године, али у тешким бербама била је катастрофа“, рекао је. „Будући да никада ништа није поново засадила, болест је оштетила или убила скоро половину винове лозе током 40-годишњег периода њеног власништва.“
Једна од првих ствари које је Броуин урадио када је стигао 1980. године било је дестилирање вина без флаша из 1973. и 1974. у локалну ракију Фине де Боургогне. Неколико месеци касније, под управом нових власника, Фабиена и Лоуис Саиер-а, ишчупао је 2,5 хектара винове лозе: више од 25% засада имања.
Након масовних инвестиција у циљу модернизације и поновног засада имања, захтев браће Саиер за статус гранд цру одобрен је непуне две године касније, априла 1981. „То је разумљиво“, каже Броуин. „Тхе Цлос има једну од најлепших клима Коте де Нуитс - и највећу парцелу винове лозе у Цоте де Нуитс која припада једном власнику.“
Преокрет у срећи
Броуин је заслужан за преокрет имовине у два власништва од Цоссон ере, прво браће Саиер, а затим немачког пара Гунтер и Рутх Фреунд. Фреундс је купио имање за тренутни еквивалент од 15 милиона евра (12 милиона фунти) 1996. године и извршио даља улагања, укључујући проширење подземног подрума и изградњу прелепе баште са наранџама. Такође су декласификовали младе лозе до старости од 25 година.
Броуин објашњава како је дошло до најновије продаје. Након Гинтерове смрти 2010. године, Рутх се осећала обавезном да прода када је напунила 80 година, углавном зато што ни њен син ни било која његова породица нису изразили интерес за преузимање. „Добро је што ЛВМХ улази, јер је имовина могла бити подељена међу различитим власницима“, додаје Броуин. „То би била смрт Цлос дес Ламбраис.“
Трио тероара
Цлос дес Ламбраис је најстрмији од морејског великог крста, падина која јасно гледа на Цлос де Тарт са највишом тачком на скоро 370м надморске висине и најнижом око 250м. Цлос се састоји од три главна подручја винограда. Возећи се поред Домаине Понсот-а, Броуин воли да истакне како валовита природа винограда ствара суптилну, различиту микроклиму: „Можете видети да постоје сложене експозиције чак и док се падина спушта“, каже он.
скандал сезона 6 епизода 13 резиме
Свака од три парцеле има свој засебан терроир. Прва, 1ха теже глине и великог иловастог тла на дну под називом Меик Рентиер, има мали комад винограда који се види са Роуте дес Грандс Црус. Други, Лес Ларретс, има површину од 5,72 ха и налази се у срцу винограда на средњем нагибу, који је Лавалле уврстио у „премиере цувее“, јер је најбоље изложен сунцу. Броуин каже да је најбоље дрениран. Напокон је на врху Лес Боуцхотс, површине 1,99ха, који вину доноси „елеганцију“. Захваљујући близини суве долине Цомбе де Мореи, хладан ваздух струји преко ових лоза, објашњава Броуин.
Међу виноградима у тој области, Цлос дес Ламбраис садржи највећи проценат стјеновитог, црвеног тла, богатог жељезним оксидом, у горњем дијелу винограда, што би могло објаснити елегантнији, хладнији израз плавог воћа и минерала, у поређењу са већа природа Цлос де Тарт, воћна тамним воћем. То што Броуин ужива у брању раније него што су сви његови суседи свакако даје вину свежину.
„Не желимо да променимо начин на који се производи Цлос дес Ламбраис“, каже Навара, потврђујући намеру ЛВХМ да нити промени стил нити подели имовину. Броуин ће остати директор на наредне три године, плус још две године као саветник за било кога ко је његов наследник. „Занима нас континуитет рада Тхиеррија Броуина и Гунтера Фреунда јер су обојица допринели снажној личности Цлос дес Ламбраис-а и желимо да тако и остане“, каже Наварре. „Домаин је у савршеном стању.“
Подухват ЛВМХ-а у Бургундију можда је добра вест за Мореи-Ст-Денис уопште, кажу комшије. „Одувек смо били у сенци Цхамболле-Мусигни-а и Гевреи-Цхамбертина, тако да је ово добро за нас, јер ће нам ЛВМХ дати одређену кешу“, каже Виргиние Таупенот Даниел из Таупенот Мерме. „Због онога што су урадили у Икуему и Цхевал Бланц-у, ЛВМХ ће овде направити сјајне ствари“, предвиђа она.
Домаине дес Ламбраис: хронологија
Домаине дес Ламбраис - хронологија
1365 Прва референца на виноград као „Цлоук дес Ламбреи“ у делима опатије Цитеаук
1789 Имовина се продаје и дели између 74 власника
Средина 19. века Негоциант Лоуис Јоли поново саставља већину пакета у свом власништву
1868 Имовина под водством Алберта-Себастиена Родиера (Маисон Хенри де Бахезре из Нуитс-Ст-Георгес) са унуцима Цамилле и Алберт
1938 Алберт Родиер продаје имање Ренее Цоссон. Почиње четрдесетогодишњи период занемаривања, чиме је имање стекло име Цлос Делабре („оронуло затварање“)
1979 Имање које су стекли Роланд де Цхамбуре и браћа Фабиен и Лоуис Саиер, који улажу велика улагања
1980 Енолог Тхиерри Броуин почиње да ради као директор. Преко 2,5 ха винове лозе је поново засађено и подруми обновљени
означено као преживела сезона 2, епизода 10
27. априла 1981 Указом унапређен у гранд цру
1993 Стицање две водеће парцеле за бела вина: Цлос ду Цаиллерет и Лес Фолатиерес, обе у Пулигни-Монтрацхет
деветнаест деведесет шест Гунтер и Рутх Фреунд, извођачи из Немачке, стичу и даље обнављају имање даљим улагањима у поновну садњу винограда и обнову имања
1999 Прва година без употребе хербицида
2010 Смрт Гунтеровог пријатеља
Априла 2014 Француска луксузна група ЛВМХ купује домен за процењених 100 милиона евра (80 милиона фунти)
