Веуве Цлицкуот 2004
Веуве Цлицкуот ће убудуће прогласити мање бербе, рекао је његов шеф кухиње.
У Лондону на тржиште 2004. године Удовица Цлицкуот у јеробоаму, магнуму и боци, Доминикуе демарвилле рекао да гледа „свест о берби“ у кући Шампањца.
„Пустићемо мање бербе“, рекао је. ‘Једна сваке три или четири године. Желимо да повећамо разлику између жуте етикете која није берба и бербе. ’
Мало је вероватно, рекао је, да ће се бербе издавати узастопне године, осим ако нису „изузетне“.
Демарвилле је предузео необичан корак објављујући и Веуве Цлицкуот Винтаге 2004 и Винтаге Росе 2004 - који су 2011. освојили Регионал Цхампагне Тропхи Децантер Ворлд Вине Авардс - у великим форматима боца истовремено са уобичајеном боцом од 75 цл.
Вина се истискују истовремено и имају потпуно исту дозу - девет грама по литру за брут и 7г / л за ружичасто. 2004. представља мешавину 62% црног пинота, 30% цхардоннаи-а и 8% пино-менијеа.
како се извући са убиством 6. сезона 7. епизода
„Ово је први пут да истовремено објављујемо различите формате“, рекао је Демарвилле. ‘Добра је прилика да се види промена вина. То су исти гени, исти корени, али је попут брата и сестре. '
Од бербе 2004. године, која се у Шампањцу сматра одличном - Демарвилле је рекао: „Изузетно лепи временски услови у септембру омогућили су да обилан род грожђа лепо сазре ... убрали смо врло фино грожђе у одличним здравственим условима.“
Последња берба Веуве Цлицкуот била је 2002, а следећа 2008.
Демарвилле је рекао да ће следећа берба из серије библиотека Веуве, Цаве Привее, вероватно бити 1982. године, која ће бити објављена 2013. године.
Написао Адам Лецхмере
