Истраживачи у Израелу желе да поново створе фино вино из Византијског царства након што су на сметлишту близу градских рушевина пронашли семе грожђа старо 1500 година.
Чад оставља дане нашег живота
Кредит за слику: Израелска управа за антиквитете
Угљенисано семе винове лозе откривено је међу комадима сломљене керамике и животињских костију у старим гомилама смећа у близини градских рушевина у Негев , рекао је Израелска управа за старине .
Речено је да је семе старо 1.500 година и нуди „први директни доказ“ о производњи вина на том подручју током времена Византијско царство .
Текстови из тог периода уздижу врлине „вина Негева“, које је имало репутацију најбољег у региону. Истраживачи имају за циљ да поново створе древно вино, након што су пронашли семе грожђа на месту ископавања у близини некада кључног трговачког града Халлутза .
„Винова лоза која данас расте у Негеву су европске сорте, док је лоза Негев изгубљена за свет“, рекао је професор Гуи Бар-Оз , директор ископавања на Универзитет у Хаифи , који је заједно са Агенцијом за антиквитете радио на пројекту.
„Наш следећи посао је да поново створимо древно вино и можда ћемо успети да поново произведемо његов укус и схватимо због чега је вино Негев било тако фино.“
Истраживачи верују да су већ пронашли остатке древних винограда и такође подрума вина из византијског доба.
Сличан садржај :
- Древни блискоисточни вински подрум подгревао је краљевске забаве, кажу истраживачи
- Откривен сумњиви римски виноград у Великој Британији
Написао Цхрис Мерцер
