Све фотографије од Јефф Лицциарделло
Дружење са Алисон Пател је веома слично пијуцкајући баш онај виски који прави . Она одише заразном топлином нудећи нам гаму пића док нас дочекује у свој стан у Вест Вилиџу. Џеф и ја уживамо у прелепом намештају бело на бело бар и колекцију вина. Испоставило се да је од њеног мужа. Аллисон свој обиман избор вискија држи скривеном у својој кућној канцеларији. Уз лагани осмех она нам каже: Ако неко жели да пије мој виски, прво мора да научи о томе. Ово је важна ствар! Алисон зна свој виски јер је виски оно о чему се Аллисон бави.
Бивша балерина Алисон постала је заинтригирана нетрадиционалним вискијима преко свог мужа који би јој током путовања у иностранство причао о јединственим алкохолним пићима које је пробао. Када је схватила да не може пронаћи многе производе у државама, основала је компанију за увоз/извоз алкохола. Стално је трагала за нечим новим и тако је почела да ствара Бренне. Кроз своје авантуре упознала је произвођача коњака који се бавио производњом сингл слада. Када је пробала његов виски, била је инспирисана. Никада није чула за француски сингле малт, а сада је желела да направи један – најбољи. Укључујући тероар око себе, одлучила је да Бреннеу дода слој сложености довршавањем вискија у бурадима коњака.
Резултат је елегантан воћни напредни виски. Пун је пуно банана и сувог грожђа, а ипак је сув на непцу. То је женствено, али тако неочекивано: робусно и убедљиво у исто време. Бреннеова боца служи само да допуни ову комбинацију деликатеса и снаге. Висока плава боца више изгледа као да држи вино, а не виски. Између јединственог укуса и нетрадиционалне боце, драм Брена је изузетно приступачан. Тако је и Алисон.
Као и Бренне, њен стил се заснива на контрадикторностима које функционишу. Све што имам има сентименталну вредност, она нас обавештава испруживши своју руку са наруквицом. Међутим, начин на који се та сентименталност манифестује варира. Неки њени комади су рукотворине од њене баке, а други су луксузни детаљи направљени на њеним путовањима у Француску где расте органски сладни јечам за Бренне. Она меша дизајнере и попусте без напора стварајући изглед који бисмо описали као опуштени црвени тепих. Њена одећа је дивна, али не на загушљив начин због чега изгледају каталогизовано или далеко од њујоршких улица где се знојимо и стиснемо у метро.
Алисонина личност је сунчана. У ствари, једини пут када нас не слуша је када је замолимо да држи озбиљан израз лица. Чак и када одоли да се насмеје, углови њених уста се подижу. Ипак, упркос њеном сјајном расположењу, она тврди да носи само црно бело и сиво. Она оживљава једноставност свог непца боја експериментишући са различитим текстурама. На пример, она носи хаљину од вештачке коже преко које је пребачена прозирна црна чипкана хаљина. Један је из Х&М-а, други је из бутика у Паризу. Можете ли погодити који је који?
Њена плава боца Бренне и златни виски у њој такође служе за давање боје свакој од Алисониних одевних предмета. Када баци своју торбицу, свуда видимо нијансе црвендаће плаве и златне боје. Од њене педантне одеће до њеног брендирања, Аллисон је прецизна и посвећена.
Бренне је у 29 држава, а Француска је изузетан подвиг када се препреке сматрају производом попут Алисониних лица. Да, Бренне је укусна. Али то је такође а француски сингле малт који се такмичи са сличним шкотским колегама као што су Мацаллан и Гленливет. Не само то, Бренне је занатски производ. Аллисон је тим са једном женом иза сваког продајног догађаја и твита. Ипак, некако немамо проблема да разумемо како је Алисон успела да избори Бренино место на тржишту вискија и коктел сцени у Њујорку. Она је потпуно љупка: само особина коју морате имати да бисте радили у индустрији пића.
Док се Џеф и ја пакујемо да напустимо њен стан, помињемо да ћемо снимати одређеног бармена за нашу следећу модну рекламу. Алисон светли. Ох, баш сте срећни! она је најбоља. Затим је улетела у другу собу и вратила се са поруком и угризом Бренне. Можеш ли јој ово дати? Нисам је видео заувек и толико ми недостаје.
Заиста смо пренели поруку. Није изненађујуће да је подједнако волела Алисон.
