Мицхел Лафарге са угледном бургундском трговком вином Бецки Вассерман-Хоне у монополу његове породице Цлос ду Цхатеау дес Дуцс у Волнаиу. Заслуге: Децантер / Мицхел Јоли Заслуге: Децантер / Мицхел Јоли
- Издвајамо
- Невс Хоме
Мишел Лафарж остаће упамћен подједнако по својој понизности као и по производњи вина у истоименој винарији у Волнају, мада то ни најмање не умањује те особине.
„Био је мудар човек [међу нама]“, рекао је Тхиебаулт Хубер, председник синдиката виноградара из Бургундије, ЦАВБ. ‘Увек бисте га могли питати за савет и он то никада није одбио’, рекао је Децантер.цом .
Лафарге, који се придружио свом оцу у породичном власништву крајем четрдесетих година после Другог светског рата, такође је био пратилац у Бургундији, међу првим малим произвођачима који су почели да флаширају своја вина за извоз, према Хуберу.
мариах на младе и немирне
Под његовим вођством, као и кроз сарадњу са његовим сином Фредериком, Домаине Мицхел Лафарге постао је једно од најтраженијих имена у Волнаиу на Обали Бона.
У винограду је Лафарге дуго одбијао употребу хемикалија и имање је око 12-их година свог винограда претворило у биодинамику око прелаза века, стекавши сертификат код Деметре.
То је био потез који је дао пример суседним узгајивачима, рекао је Хубер, који је додао да се Лафарге током свог живота држао својих принципа тероара и винарства.
Бургундски стручњак Цливе Цоатес МВ именовао је Домаине Лафаргеа као једног од својих омиљених произвођача у региону, у својству за Децантер часопис објављен 2008 .
‘Мишел Лафарж је један од најпрометнијих винара у Бургундији и перфекциониста. Његов син Фредерик је достојан - хтео сам да кажем други у команди, али ово је заједнички напор. '
За Цлоне дес Цхенес премиер цру из Домана Мицхела Лафаргеа из Волнаи-а, Цоатес је рекао: „[То је] из најбољег дела доњих падина, поред главне цесте, онога што је вероватно најбољи виноград црвеног вина у Цоте де Беауне.
„Ово је Волнаи у свом најбољем издању, мада му треба времена: мирисно, елегантно, уравнотежено и баршунасто глатко, ако сте спремни да сачекате.“
ко је кхлое кардасхианс тата
Бецки Вассерман-Хоне , која је заслужна за стављање многих бургундских вина на међународну сцену, познаје и сарађује са Лафаргеом већ неколико деценија, а претходно је Мицхел заслужила за непроцењив увид у вина региона у раним годинама.
Фредерик Лафарге, који је почео да ради у домени 1978. године, сада заједно са својом супругом Шантал управља имањем. Њихова ћерка Цлотхилде такође се придружила тиму.
