Виноград Сандфорд и Бенедикт у АВА Санта Рита Хиллс. Заслуге: Маттхев Луцзи
- Америчко виноградарско подручје
- Ексклузивно
- Издвајамо
- Куће за кушање
Почетак брда Санта Рита
Санта Рита Хиллс АВА побрала је поштовање и пажњу геолога, виноградара и винара широм света. Савремени сат за производњу вина овде је почео откуцавати 1971. године, када су пословни партнери Рицхард Санфорд и Мицхаел Бенедицт засадили виноград Санфорд и Бенедикт у данашњем јужном делу апелацијског округа.
Као што се често дешава у ембрионалним данима таквих подухвата, пионири су наишли на сумњу. ‘Ви правите велику грешку. Бацате свој новац. Овде никада нећете дозрети грожђе “, подсећа Мајкл Бенедикт, поводом почетних састанака са Уједињеним Краљевством. Дависови консултанти.
‘Не знам шта су мислили да знају, али знао сам каква је клима у Бургундији. Знао сам да сазревање грожђа нема везе са дневним температурама и фотосинтезом, не колико се загрејало, већ колико сунчеве светлости имате. “Сунцеве светлости у јужној Калифорнији тешко да недостаје, у комбинацији са умереним ефектом поморске магле и поветарца који се увлаче сваког дана као сат, није тешко видети шта су Рицхард и Мицхаел видели на овом месту, и очигледно им се почетно улагање исплатило у стварности.
Санта Рита Хиллс АВА
Смештен на западном рубу веће долине Санта Инез, 10 миља дугачак АВА Санта Рита Хиллс лежи између брда Санта Роса на југу и брда Пурисма на северу, стварајући два ходника која се отварају ка Тихом океану још 10 миља далеко. Дијатомејска земља је јединствена нит која овај регион спаја, при чему је песак такође истакнут у северном делу који пролази аутопутем 246, а алувијална тла у јужном делу пута Санта Роса.
Један од највећих светских рудника диатомита налази се само две миље јужно од оближњег Ломпоца, винарског чворишта округа Санта Барбара које је околна брда крстило „Беле литице Ломпока“. Ове фосилизоване алге на бази силицијум диоксида порозније су обележје Санта Рита Хиллс-а за чувени кречњак и креду од Шампањца и Цхаблиса. Многи винари се надају да ће временом назив бити даље подељен како би се боље организовала импресивна разноликост тла, налазишта и изложености овде.
нцис сезона 8 епизода 13
Грожђе Санта Рита Хиллс
Пинот Ноир је претежно у фокусу региона. Иако се производе разни стилови, уобичајене особине укључују цветни, смрдљиви нос, црвеноплодно, али дубоко непце и завршну обраду која комбинује фокус са фино зрнастом и хваталном танинском структуром. Ла Ринцонада је одлично место за вина са широким раменима, док екстремни, ветром растргани виноград Радиан на западној граници апелационог округа даје црни пинот напете, нервозне структуре.
Цхардоннаи овде узгајано заслужује једнако признање као и Пинотс по мом мишљењу, а у правим рукама постиже тај магични баланс креме и тоста ожењеног жаром и сланошћу. Зотовицх и Бентроцк су посебно добра места за тражење овог клесаног, вишезначног стила. Садње Сирах-а такође су у порасту, а виноград Јохн Себастиано је добро утврђен извор.
Осећај поноса окружује појединце који раде на брдима Санта Рита, а не само од локалног становништва. Новоформирана етикета Рацинес, сарадња бургундског вигнерона Етиеннеа де Монтилла и рођеног у Санта Барбари Јустина Виллетта из винарије Тилер, један је од таквих примера. „Учимо да Цхардоннаи не треба садити на чисту креду да би био сјајан“, каже де Монтилле, пружајући освежавајући, напредни став некога узгајаног у региону који је оличење традиције.
Препознатљивост, напор и талент који се уливају у овај регион су узбудљиви, а то што смо стигли толико далеко за мање од пет деценија је импресиван и инспиративан подвиг који не показује знаке успоравања.
Топ 10 вина Санта Рита Хиллс које треба потражити
Оцене вина и белешке о дегустацији доступне члановима Децантер Премиум-а
