Герард Депардиеу из Марсеја Заслуге: Борис Хорват / АФП / Гетти
Са три винска подрума, укључујући један у свом замку у Лоари, Герард Депардиеу има на располагању много вина, пише АЛАН СПЕНЦЕР.
На питање да ли је његов подрум добро опскрбљен, Герард Депардиеу, глумац, продуцент, љубитељ вина и винар, одговара питањем: ‘Који? Сваки пут кад ме позову код пријатеља, понесем кутијицу вина ’, каже опонашајући носећи тежак терет на рамену. Има прави устав. Изграђен попут дрвосече са душом уметника, он је антитеза његовој сапутници, глумици Цароле Боукует. Она је оличење углађене, елегантне париске моде, елегантне и резервисане. Насупрот томе, Депардиеу је рашчупане главе, неуредан, показујући прса испод џинс кошуље отвореног врата, ношену изван згужваних панталона. Веран својој професији, он је екстроверт. „Приметио сам да су вињерони људи од мало речи, али много акције“, каже он. Као глумац, и сам је човек од многих речи, непрестано глуми. „Напустио сам школу у доби од 12 до 13 година“, каже самозатајно. ‘Једино што сам могао је да глумим. Само копирам оно што раде други људи. '
хттпс://ввв.децантер.цом/вине-невс/боукует-саис-адиеу-то-бордеаук-97661/
Иако би изгледало да сугерише да у кући сваког пријатеља може пронаћи неколико флаша када је то потребно, он остаје отворено нејасан о томе какво благо може лежати у његовим подрумима, можда зато што жели да његова вина буду открића. „Вино које вас изненади“, каже он, „вино је које мирише на подрум и понос на лицу вигнерона када прави успех у свом цувееу.“ Има оно што је вероватно најбоља светска колекција Цхатеау Раиас из Цхатеаунеуф-ду-Папе и ужива у винима из неочекиваних подручја. „Верујем да се у Монтпеллиеру и Безиерсу производе велика вина“, каже он. ‘Окусио сам 1907. годину која је била раскошна!’ Али његов хедонизам сеже и даље од вина. ‘Пио сам рум са Јамајке из 18. века. Било је сјајно. Имам читаву колекцију врло старог рума. ’Депардиеу се слаже да је Бордо дом„ изванредних вина ове године - Мерлот никада није био тако раскошан. Грожђе у Калифорнији је превише зрело. ’Зна да његов подрум садржи неколико случајева Хаут-Брион 1961 и много више од бербе 1979. и 1988. ‘Такође имам низ случајева Лафлеур-а. Сестре Робин су тако шармантне. Имам боце њихових 1970. и 1993. године ’, размишља Депардиеу, показујући интересовање за људе који стоје иза вина. Иако је понекад волео вино претерано, сензибилност његовог уметника улива му дубоко осећање страхопоштовања. „Моја љубав према вину“, каже он, „потиче из детињства, за време причешћа у цркви. Када свештеник подиже путир и изговара свете речи, у уму младог дечака вино поприма ауру мистичности. ’Његово поштовање према вину дубље је од његовог непосредног утицаја на чула. „Сензуалност у вину је бајна“, каже он. „Оно што је важно је филозофија која стоји иза њих.“
хттпс://ввв.децантер.цом/феатурес/регионал-профиле-бергерац-245970/
Али филозофија не искључује страст. „Ја сам аматер“, загонетно каже Депардиеу, мислећи то у строгом смислу онога ко воли оно што ради. Његов животни полет - за одличним винима, добром храном и добрим животом је као да се, откако је играо Цирано де Бергерац у истоименом филму, поистоветио са ликом. „Мој нос је огроман!“, Каже Цирано у представи . ‘Допустите ми да вас обавестим да сам поносан на такав додатак ...’ Депардиеу је створио нос за вино и каже да одмах може да осети да ли је вино мало софистицирано. ‘Можете одмах осетити шта је ушло у њега, квасце или друге састојке. Њушкање је једно, али може пружити превише информација и покварити задовољство открића. '
Након успеха филма, Вински биро Бергерац желео је да му да виноград за промоцију апелацијског имена. „То је био логичан потез након филма“, рекао је. ‘Али оно што ме је више занимало је Цхинон и његов каберне франк.’ Разумљиво је да је глумац / продуцент, дом познатог сатиричара и гурмана из 16. века, Франсоа Раблеа, био логичан избор. 1982. Депардиеу је купио Цхатеау де Тигне у Ањоуу и систематски је уложио у квалитет. ‘Почео сам са 20 хектара, а сада их имам 90’, каже поносно. ‘Принос је ограничен на 40 или 50 хл / ха и Паркер је оценио моје вино 94 од 100. Прилично добро, ха?’
Али генијална љубазност коју вино инспирише је важан фактор. „За мене су, каже он, најбоља вина она која пијете са два или три пријатеља када покушате да их откријете. Вина која нису агресивна. '
Алан Спенцер је слободни писац из Француске.
