Корнасова ‘легенда’ Ноел Версет умире у 95. години...

Заслуге: Гаил Скофф

Винар Цорнас, Ноел Версет, преминуо је у граду Гуилхеранд-Грангес, 14. септембра 2015. године, у 95. години.

дилан из младих и немирних који одлазе

Рођен у Цорнасу, децембра 1919. године, Ноел Версет је био сматран многим легендама у винарству Цорнас, посебно због своје тврдоглавости око држања своје лозе на врло стрмим падинама.

Почео је да ради у виновој лози 1931. године, у доби од 12 година са оцем, настављајући до 1943. године.

После кризе са филоксером и велике рецесије у Француској, вина из Цорнаса су се претежно продавала на велико. Цене су пале и виноградари су почели да саде лозу на местима која је било лакше обрађивати, попут равница.

Ноел Версет је са својим колегама Аугустеом Цлапеом и Ренеом Балтхазаром истрајао у раду са својом лозом на стрмим падинама, упркос тешкој природи посла.

Ноел Версет је истакао квалитет пронађен у Цорнасу и помогао да се отвори пут млађим генерацијама, као што су Тхиерри Аллеманд, Лаурент Цоурбис и његов нећак Францк Балтхазар.

Његове традиционалне винарске праксе постале су мерило за многе винаре који данас раде у региону: ниски приноси, пуна зрелост, ферментација у цементним кацама и старење у старим деми-муидима (бачвама од 600 литара).

Упркос томе што је поседовао неке од најбољих тероара у Цорнасу, попут Цхаиллотс, Реинард и Сабаротте, Версет је произвео само један цувее, који је састављен од свих његових тероара.

гвен стефани думпс блаке схелтон

1985. године одлучио је да своју пакету Реинард прода једном од својих филозофских наследника, Тхиерри Аллеманду. 2001. године, припремајући се за пензију, продао је пакет Сабаротте Аугусте Цлапе-у и Лаурент-у Цоурбис-у, а неколико година касније, пакет Цхаиллотс-а свом нећаку Францк-у Балтхазар-у.

2000. је била његова последња берба, али је наставио да прави вино за себе и своју породицу до 2006. године.