Умро је пионир Хорнс Пиерре-Аугусте Цлапе...

Пионир за регион Цорнас. Заслуга: Пер Карлссон - БКВине.цом / Алами Стоцк Пхото

• Невс Хоме

Пиерре-Аугусте Цлапе, водећа личност апелације Цорнас у северној Рони, умро је у 93. години.

Умро је произвођач труба Пиерре-Аугусте Цлапе

Сматран једним од пионира обнове квалитетних вина у Цорнасу, Цлапе је такође сматран чуваром традиционалног приступа винарству у северна Рона .

1949. оженио се наследницом пољопривредног имања Фругиер и накнадно је одлучио да оживи виноград имања. Простирао се на само четири хектара и био је готово напуштен након филоксерске кризе.

Педесетих година прошлог века, док је производио вино за ронске преговараче, Цлапе је уместо тога одлучио да своја вина флашира на имању - које је у то време било револуционарно.

Седамдесетих година прошлог века био је један од првих који је своја вина извео у Сједињене Државе и Енглеску.

На челу имања од 8,5 хектара, Пиерре-Аугусте Цлапе је увек фаворизовао традиционалну визију вина Цорнас.

Користећи винификацију у целим гроздовима, дуго одлежавање у бетонским посудама, а затим у тунама, његова су вина произведена на најбољим гранитним падинама апелационог округа и сматрана су најбољим од апелационих имена.

Такође је био неуморни бранилац тероара из Цорнаса, иако никада није правио вина од одређених парцела винове лозе.

Произвео је два вина: Цорнас, од винове лозе старости од 40 до 90 година, и Ренаиссанце, цувее направљен од младих вина.

На стрмим падинама Реинардс-а, Себаротте-а или Цоте-а, Пиерре-Аугусте Цлапе је радио на томе да Цорнасу да сва племенита писма. Заправо је то било стварање пијаце вина Цорнас педесетих година прошлог века.

Данас су његов син Пиерре-Марие Цлапе и унук Оливиер наставили дело овог ригорозног и врло дискретног визионара.

Такође видети: Комплетан извештај о винима Рхоне 2016, Матт Валлс

Објављено на мрежи искључиво за Премиум чланова