Главни Остало Корзичка вина; добро чувана тајна...

Корзичка вина; добро чувана тајна...

Корзиканска вина остају изузетно чувана тајна, али као
извоз и признања се повећавају, РОСЕМАРИ ГЕОРГЕ МВ
верује да острвско грожђе може привући више поштовалаца

Корзика ме је тренутно очарала када сам први пут био у посети пре више од 20 година. Нисам имао предрасуде о острвским винима, а тих дана је врло мало људи напустило његове обале. Нити су икада били предмет књиге или чланка.

мастерцхеф сезона 8 епизода 20

Било је то право путовање открића, јер се Корзика може похвалити мноштвом оригиналних сорти грожђа. Неке од тих сорти коначно су препознате почетком ове године када је црвена мешавина Децантер Ворлд Вине Авардс од 10 фунти припала корзиканском вину. Али да ли је то било једнократно или је тамо одакле то дошло више?

Историја Корзике неизбежно је имала огроман утицај на острвска вина. Најпознатији Корзиканац, цар Наполеон Бонапарте, можда је био Француз, али, док су три месеца пре Наполеоновог рођења у Ајачију 1769. године острво контролисали из Ђенове у Италији,

а пре тога је био део градске државе Пизе.

Сходно томе, једно од најважнијих грожђа је Ниеллуццио, сорта за коју се сматра да је блиски рођак тосканског Сангиовесеа. Главна бела сорта је Верментино, која се такође назива малвоазија. А Сциацарелло је црвена јединствена за острво.

и & р славни прљави веш

Име се на корзиканском дијалекту преводи као „грожђе које пуца под зубима“, и заиста има жилаву кожу са пуно сокова. Најзначајнији догађај за корзиканско виноградарство у 20. веку био је прилив пиед ноирс из северне Африке када је Алжир стекао независност.

Били су виноградари, циљајући на високе приносе са сортама као што су Царигнан, Алицанте Боусцхет, Цинсаут и Гренацхе, и очекивали су да ће на Корзици наћи услове сличне онима у северној Африци. Они нису.

Кад су навлачили велике површине макије или грмља да би засадили винограде у оно што је често било

испоставило се да је био прилично неприкладан терен. Виногради су се показали неисплативима, често замењенима подједнако неисплативим воћем кивија.

су Чад и Абигаил остављајући дане нашег живота

Али они су оставили свој траг, тако да Гренацхе, Цинсаут и Царигнан настављају да се појављују у апелационим острвима. А неки од пиед ноирс постигли су успех у виноградарству, посебно породица Скалли, која је сада највећи приватни власник винограда на Корзици са виноградима Терра Веццхиа од 220 ха на источној обали испод Бастије.

Занимљиви Чланци

Избор Уредника

Топ 10 земаља које извозе вино у Кину...
Топ 10 земаља које извозе вино у Кину...
Кендалл Јеннер и АСАП Роцки Датинг: Пар потврђује везу на Мет Гала -у 2017
Кендалл Јеннер и АСАП Роцки Датинг: Пар потврђује везу на Мет Гала -у 2017
Целеб Бодигуард тврди да је купио кокаин за Цхрис Еванс, Јохн Маиер и Баррон Хилтон радећи за Барри Муллинеаук
Целеб Бодигуард тврди да је купио кокаин за Цхрис Еванс, Јохн Маиер и Баррон Хилтон радећи за Барри Муллинеаук
Има ли танина у Шампањцу? Питајте Децантера...
Има ли танина у Шампањцу? Питајте Децантера...
Цхрисси Теиген родила девојчицу: поздравља ћерку Луну Симоне Степхенс са певачем Јохном Легендом
Цхрисси Теиген родила девојчицу: поздравља ћерку Луну Симоне Степхенс са певачем Јохном Легендом
9 графикона који причају причу о модерној калифорнијској винској индустрији
9 графикона који причају причу о модерној калифорнијској винској индустрији
Резиме завршног филма Тхе Валкинг Деад Рецап 4/2/17: Сезона 7 Епизода 16 Први дан остатка вашег живота
Резиме завршног филма Тхе Валкинг Деад Рецап 4/2/17: Сезона 7 Епизода 16 Први дан остатка вашег живота
Хугх Јохнсон-ов дом на тржишту...
Хугх Јохнсон-ов дом на тржишту...
Храбри и прекрасни спојлери: ЦБС обнавља Б&Б до 2022. - Сјајно ажурирање вести о продукцији нових епизода
Храбри и прекрасни спојлери: ЦБС обнавља Б&Б до 2022. - Сјајно ажурирање вести о продукцији нових епизода
Ла Паулее де Нев Иорк слави двадесету годишњицу...
Ла Паулее де Нев Иорк слави двадесету годишњицу...
Дроп Деад Дива РЕЦАП 13.10.13: Сезона 5 Епизода 10 Пољубац
Дроп Деад Дива РЕЦАП 13.10.13: Сезона 5 Епизода 10 Пољубац
Профил судије ДАВА: Давид Ваинвригхт...
Профил судије ДАВА: Давид Ваинвригхт...