Гордон Рамсаи у Цларидгесу изгубио је Мицхелинову звезду.
Вест је стигла када је водич објавио награде за 2010. годину раније него што се очекивало данас поподне, након извештаја о цурењу.
Губитак Мицхелин-ове звезде за његов ресторан Цларидгес доказаће још један ударац за Гордона Рамсаи-а у оној бурној години, мада славни кувар задржава три звездице у свом истоименом ресторану Роиал Хоспитал Роад.
Главни добитници ове године су Алаин Дуцассе чији ће уздизање до три звездице у Дорцхестеру подстаћи расправу око профранцуске пристрасности водича.
Таленат који долази и Бретт Грахам добија две звезде за Тхе Ледбури и звезду за Тхе Харвоод Армс, паб чији је сувласник у Фулхаму.
Али водич ће бити разочарање за Тома Аикенса који је у последње две године номинован за две звезде у успону, али није успео да донесе оцену. Капитал и Виноград на Стоцкцроссу такође губе своју другу звезду.
Човек којег треба гледати ове године је упоредна непознаница, Симон Радлеи из Цхестер Гросвенор-а, који је освојио прилично збуњујућу класификацију „две звезде у успону“ која се додељује због доследности.
Нове звезде укључују Схаун Хилл од ораховог дрвета, које је Мицхелин раније препознао по кувању у парку Гидлеигх и Тхе Мерцхант Хоусе.
Придружују му се још два велшка ресторана, Тиддин Ллан у Лландриллу и Инисхир Халл у Мацхинллетху, Повис
У Лондону Цхрис Галвин добија звезду за Галвина у Виндовсима у лондонском Хилтону, као и Агнар Сверриссон и Ксавиер Роуссет за свој вински ресторан Вест Енд Тектуре и Алфред Прасад у Тамаринду, додајући репутацију Лондона као одредишта врхунских Индијанаца кухиња.
Нови видео: Како анализирати боју са Стевен Спурриер-ом
Написала Фиона Бецкетт
