Виноград Волгелзанг - Хаппи Цанион Кредит: Маттхев Луцзи
- Ексклузивно
- Издвајамо
- Куће за кушање
Срећни кањон Санта Барбаре је то место највише Бордеаук сорте засађене у округу Санта Барбара називају домом. Каже се да је његово име настало током Забрана , где би се неко могао „прикрасти до Срећног кањона“ и стећи тада недозвољени локални дух. Била је то четврта регија у округу Санта Барбара која је стекла статус АВА, и то 2009. године. Нешто више од 400 хектара грожђа засађено је у мање од десетак винограда, и готово све се могу гледати с једне тачке на његовом југозападу одсек, Армор Ранцх Роад у близини Хаппи Цанион Роад.
Смештен на најисточнијој страни долине Санта Инез, Хаппи Цанион је најтоплија подрегија Округу Санта Барбара . Дневне температуре веће од 90 степени нису неуобичајене, али су ублажене истим морским утицајем који се осећа у долини Санта Инез. Узгајање коња овде је одавно начин живота, дајући региону пасторалну и раширену топографију, са брдима у југозападном углу који воде у виша узвишења у североисточном делу. Земљишта су мешавина песка, шљунка и глине, уз додатно јединствено присуство калифорнијске стене, сјајни серпентинит сапунасте текстуре. Ова ретка, тамнозелена, метаморфна стена богата магнезијумом „пре је правило него изузетак у Хаппи Цанион-у“, каже Брандон Спаркс-Гиллис, винар у Драгонетте Целларс.
пролећна премијера прилично малих лажова
У овој раној фази развоја Хаппи Цанион-а, Совињон бланк има највише успеха у изражавању индивидуалности региона. Вина су декадентна и кремаста, са бујним, слојевитим нотама тропског воћа које воде до чистог и цветног финиша. Ова текстурна љуљачка у комбинацији са јединствено пријатним, свеже убраним биљним квалитетом пиразина који се често налазе у носу дају овим винима препознатљив потпис на светској сцени. Гримм’с Блуфф Винеиард је биодинамички узгајано налазиште, а извор је за неке од најзанимљивијих и најразноврснијих саувигнон бланц-а у апелацији.
Виноград из породице Грассини тежи да производи уравнотежена, енергична вина, док виноград Вогелзанг показује раскошну, масну текстуру. Мешавине цабернет саувигнона из Хаппи Цаниона су кожне и дрвене, али одржавају свежину, а биљни квалитет пиразина који се налазе у саувигнон бланцс често се приказује и у овим винима. Структура танина има тенденцију да буде мекана и фина према стандардима других калифорнијских кабернеа, што омогућава лакше доступна вина у младости. Сирах чини значајан проценат грожђа и овде засађеног, често дајући зрелије и мање слане стилове од оних који се налазе у кањону Баллард на западу, усмереном на Сирах.
У односу на устаљенију западну страну округа Санта Барбара, апелације на источној страни региона осећају се као да још увек проналазе свој идентитет, укључујући и Хаппи Цанион.
Дуго укорењено власништво над земљом отежало је странцима отварање продавница и, разумљиво је, не жели да види да је пунокрвна индустрија искорењена у корист винограда са брда на брдо. Ово треба поздравити, јер се ради на ономе што је већ успостављено, а импресиван помак постигнут је у пукој деценији која је прошла откако је регион добио своју званичну АВА. Као и код већине винских земаља Санта Барбаре, и Хаппи Цанион има терапеутску лакоћу, и ово здраво присуство треба сачувати у интересу доследности, а не журити у корист ширења.
