Цењени виноград Санфорд и Бенедикт у округу Санта Барбара. Заслуге: Бернард Барцос / Алами
- Ексклузивно
- Издвајамо
Округ Санта Барбара садржи неколико мало различитих подрегија.
нцис нев орлеанс план за бекство
Најближе океану је врло прохладно Ста Рита Хиллс АВА у долини Санта Инез, која је окренута ка Тихом оцеану и због тога има већу изложеност јутарњој магли и поподневном ветру.
На Ста Рита Хиллсу вина углавном имају висок кисели потпис, као и прецизност, густину и структуру коју би неко могао повезати са Цхаблис-ом, иако без ласерски оштрог, дубоко кредног карактера љуске остриге најбољих вина из те француске кухиње. регион. Нека вина су такође забележена као слани карактер, повезан са близином винограда до океана.
Најпознатији виноград, Санфорд и Бенедикт , може направити вино које више личи на Меурсаулт, у зависности од тога кога виноградари беру.
Цатхи Хуигхе је писала у Децантер часопис за 2013. годину да је „дефинисано географско обележје округа Санта Барбара његов попречни планински ланац - најзначајнији дуж читавог западног континенталног руба, од Аљаске до Патагоније - који даје широк спектар микро климе и специфичних региона за раст.
‘Ово потиче из хладније климе на западу, коју воле Цхардоннаи и Пинот Ноир до срећног кањона на крајњем истоку, углавном мешавине дома Цабернет Саувигнона.
„Разноврсна географија округа одређује његов разнолик профил грожђа, а једна нога може стајати у винограду са песковитим земљиштем, док друга стоји у глиненом површинском слоју земље и око 100 м кречњака испод.“
АВА округа Санта Барбара
Долина Санта Мариа АВА
Отприлике 275 км северно од Лос Анђелеса, долина Санта Мариа била је рано легло инди-винарских талената, укључујући Јима Цленденена, који је започео У правој клими 1982. године.
мр робот епизода 1 рекапитулација
Десетине данас познатих винара са јужне централне обале научили су свој занат радећи под руководством Цленденена, отпадника који је и сам шегртовао у Бургундији. Санта Мариа може се похвалити са два најпознатија винограда у Калифорнији - Добро рођена и Соломон Хиллс .
Попут брда Ста Рита, и долина Санта Мариа је проветрена ветром, али није тако хладна - и у многим областима је топлија од долине Санта Инез.
Ста Рита Хиллс АВА
Да постоји Восне-Романее Калифорније, то би било брдо Ста Рита (нешто ближе Лос Анђелесу од Санта Марије). Невероватан је број предивно богатих, текстурно дугих вина из овог малог места. Брда Ста Рита су изузетно прохладна, смјештена су близу обале и у потпуности изложена Пацифику.
Долина Санта Инез АВА
Долина Санта Инез делује попут левка који вуче хладне температуре дуж коридора исток-запад који почиње близу обале и постаје све топлији у унутрашњости.
љубав и хип хоп Мајами окупљање 2. део
Због овог великог распона температура, низ различитих врста грожђа успева у долини. Најбоља вина цхардоннаи и пинот ноир обично долазе са хладнијих локација, претежно ближе обали, с ронским и италијанским сортама које напредују даље у унутрашњости.
Кањон Баллард АВА
Ово је нова АВА на пословичном блоку у Санта Барбари, одобрена 2013. године, а налази се у срцу долине Санта Инез на око 7.800 хектара (нешто више од 3.100 хектара).
Из горе поменутих разлога, сорте Рхне имају добре резултате овде, па неће бити изненађење када чујемо да су Сирах и Гренацхе најраспрострањеније засађене сорте, а Виогниер такође има јаке карактеристике, према званичном веб месту Баллард Цанион АВА.
Међутим, можете пронаћи и Сангиовесе, Цабернет Саувигнон и Цабернет Франц.
Винари често говоре о важности дневног домета и Кањон Баларда може имати релативно велике температурне промене. Према Матт Деес-у из винарије Јоната, поподне могу бити интензивна, али температура пада готово између 5 ° Ц и 10 ° Ц готово одмах док океански ваздух удире.
Врхунска вина Санта Барбаре
Укључујући нова вина која је у септембру 2018. године пробао Степхен Броок
