Писмо Беацх, округ Сан Луис Обиспо Кредит: Гари Цраббе / Просветљене слике / Алами Стоцк Пхото
- Издвајамо
Подручје грли Тихи океан на обали приобалних планина у округу Сан Луис Обиспо, а такође укључује и две суседне АВА - долину Една и долину Арроио Гранде. Близина Сан Луиса Обиспа Тихом океану обликује терроир, вина и угодан животни стил који је изразито „СЛО“.
Патуљасто од ширег и северно лежећег Пасо Роблес АВА-а на северу, СЛО Цоаст Вине се састоји од 30 винарија и предодређено је да постане властити апел, због свог хладног поморског утицаја и личности која винима дају природну и енергичну равнотежа киселости, сложености и свежине. СЛО винска култура није нова. Модерна ера винарства у округу Сан Луис Обиспо датира из раних 1970-их, отприлике 200 година након што су свештеници у мисији Сан Луис Обиспо узгајали грожђе за израду сакраменталних вина.
Заједно са генерацијским винарским породицама и младим пионирима, напредном културом оброка и приморским активностима, приморска дестинација - која је некада била једна од најбоље чуваних тајни у Калифорнији - хвата се широм света.
Изванредан осећај Сан Луис Обиспа и околних места у малом граду испрекидан је кафићима, занатским занатима, ресторанима на плажи и океанским активностима које фаворизују живахну гомилу колеџа и дискриминишући укус добро пропутованих. Сан Луис Обиспо на сјеверу се граничи с величанственим замком Хеарст, који је развио медијски могул Виллиам Рандолпх Хеарст, који је имао беспрекорну колекцију вина за коју локално становништво каже да је све време држао кључеве у предњем џепу. Забрана у САД . Дуж обале налазе се пешчане плаже и градови Авила и Писмо који привлаче купаче на плажи, сурфере и рибаре, додајући својствену лепоту и опуштену културу.
Овде хладна клима и обални утицај иду руку под руку са виноградима смештеним у просеку пет миља од Тихог океана. Полако сагорева магла топи се под топлим сунчевим зрацима и поузданим обалним поветарцима, чинећи обалу Сан Луиса Обиспа једним од најдужих светских сезона узгоја вина и са природном способношћу да производи оштар шардоне и сочни и земљани пинот ноир произвођача као што је нпр. Синор-Лавалле , Оцеан , Цутруззола , и Нинер Естатес . Такође су уобичајене у овом подручју сорте Роне, попут Сирах, Гренацхе, Виогниер, као и ароматичне белине, укључујући Албарино, Грунер Велтлинер, Ризлинг и Гевурзтраминер. Сан Луис Обиспо је главни произвођач Албарино-а у Новом свету, са таквим произвођачима Тангента , Вина Црома Вера , Пелотон Целларс , Вински подруми Степхен Росс , између осталих чине више од 20 процената целокупног калифорнијског Албарино. Изразити морски услови идеални су за наговарање основних квалитета локално узгајаног воћа Албарино.
Земљишта на СЛО обали настала су сударом тектонских плоча што је проузроковало мешање древног морског дна, морског шкриљевца, песка, пешчара исклесаног у океану, фосилизованих шкољки, вапненастих глина и вулканског тла из подручја успаваног ланца вулкана старих више од 20 милиона година. , звани Моррос. Заједно, мешавина земљишта често варира на површинама мањим од хектара, што даје већу разноликост винима у региону.
епизода интерактивна прилично мали лажови
Винарије које треба посетити
Виногради Столо
Живописна вожња обалом води до Стола, смештеног у приморском граду Цамбриа. Тим Стола, на чијем је челу винар Ницоле Бертотти Попе, труди се да одржи интегритет грожђа и винограда правећи вина која представљају јединствени тероар овог прохладног региона са малим бројем имања у распону од Цхардоннаи, Саувигнон Бланц, Пинот Ноир и Сирах.
- 3776 Санта Роса Цреек Рд, Цамбриа, ЦА 93428
- Дегустације имања: Свакодневно. За до 8 гостију није потребна резервација. За групе старије од 8 година потребна је напредна резервација од 48 сати.
Цхрома Вера
Црома Вера је специјализована за шпанске сорте, а свој Албарино добија из шпанских извора СЛо Цоаст, винограда познатог по хладним климатским сортама и сличности са виноградима Риас Баикас, Шпанија. Филозофија власнице Минди Оливер је да води пажљиво узгајано висококвалитетно грожђе користећи минималне интервенције и одрживе праксе.
келли монацо напушта општу болницу
- 3592 Броад Ст., Сте.106, Сан Луис Обиспо, ЦА 93401
- Дегустације: петак и субота 12-17х, недеља и понедељак 12-17х. Групне и приватне дегустације морају се унапред резервисати
Виноград Биддле Ранцх
На челу са вином Рајаном Деовлетом, Биддле Ранцх производи мирно и пенушаво цхардоннаи са свог имања од 17 хектара у долини Една. Воће се такође бира из суседних долина Санта Инез и Арроио Гранде и Пасо Роблес, за свако од њихових вина ограничене производње, од пинота црног, сира и италијанских и међународних сорти. Гости могу уживати у смештају на ранчу Биддле, а такође провести дан у соби за кушање и опустити се на отвореним просторима с погледом на виноград и простране погледе.
- 2050 Биддле Ранцх Роад, Сан Луис Обиспо, ЦА
- Дегустације: свакодневно од 11 до 17 часова. За групе од 6 или више особа потребне су резервације.
Виногради Таллеи
Три генерације породица Таллеи бави се пољопривредом у округу Сан Луис Обиспо. Оно што је започело као успешан узгој поврћа у долини Арроио Гранде проширило се на узгој грожђа и производњу вина. Таллеи’с Цхардоннаи и Пинот Ноир су направљени у класичним винарским техникама, ферментисани домаћим квасцима, одлежали у бурадима од француског храста и углавном флаширани без филтрације. Таллеи нуди обиласке историјског Ел Ринцон Адобе, дегустације и амбијент на отвореном у њиховим излетиштима.
- 3031 Лопез Дриве, Арроио Гранде, ЦА 93420
- Дегустације: свакодневно од 10.30 до 16.30, петком од 10.30 до 18. За групе од 7-20 особа потребне су резервације
Посетите ресторане, барове и пијаце са храном
Хотел & Бистро Гранада и коктел-салон Нигхтцап
Смештен у историјском хотелу Гранада у центру града Сан Луис Обиспо, налази се Нигхтцап, отмени салон за коктеле који садржи занатске коктеле, лагане залогаје и пиће за пиће. Хотелски бистро је специјализован за сезонску кухињу инспирисану шпанским јелима. Вечерајте на нивоу улице или на другој тераси за опуштено-шик амбијент и еклектичну винску карту са локалним винима, заједно са шпанским и латиноамеричким избором.
- 1130 Морро Стреет, Сан Луис Обиспо, ЦА 93401
- Бистро: субота и недеља од 10 до 15 сати, недеља-четвртак од 17 до 22 и петак-субота од 17 до 23 сата. Аперитив сат субота и недеља 15:00
- Ноћна капица: уторак-четвртак 18-11х, петак и субота 18х-поноћ
Сеоска кућа Цорнер Маркет
Угаона пијаца Сан Луис Обиспо је одредиште за себе. Умочен у модерну здраву културу, Фармхоусе мајсторски спаја креативне, свеже укусе са добродошлицом, америчком ретро атмосфером. Смештено на ивици долине Едне, ово жустро место нуди свакодневне оброке, као и пратеће предмете који су савршени за малопродајне продавнице на винским селима и шалтер сладоледа са укусима домаће кухиње.
- 1025 Фармхоусе Лане, Сан Луис Обиспо, Калифорнија
- Ресторан: Понедељак-субота од 7 до 15 сати, четвртак-субота од 17 до 21 сат. Недеља затворено
- Тржиште: понедељак-среда од 7 до 17 часова, четвртак-субота од 7 до 21 час. Недеља затворено
Споон Траде Америцан Еатери
Смештена на плажи Гровер, Споон Траде је специјализована за врхунску, домаћу, удобну храну која удовољава свим жељама, од локалног албацора и шницла са три врха, до пилетине и вафла. Листа пића је богата винима са централне обале и шире, као и еклектичним избором вермута, схеррија и пива.
- 295 Вест Гранд Аве. Гровер Бич, Калифорнија
- Отворено: 7 ноћи недељно, 16:00 - 21:00, субота и недеља, ручак, 10:00 - 14:00
Људски
Рустични бистро власника-кухара Бриана Цоллинса има отворену кухињу са пећницом на дрва у којој се пице и канали инспирисани медитеранским медом производе од локалних производа, свежих морских плодова и одрживог меса. 30 чаша вина омогућава гостима да осете разноликост понуде СЛО обале занатских винара.
- 1200 Е Гранд Авенуе, Суите 101, Арроио Гранде, ЦА
- Отворено: среда-четвртак и недеља од 16:00 до 21:00, петак-субота од 16 до 22 сата. Понедељак и уторак затворено
Довнтовн СЛО Фармер’с Маркет
Сваког четвртка увече, центар Сан Луис Обиспо домаћин је улицама обложених тек убраних воћа и поврћа са породичних малих фарми. Локално становништво и посетиоци уживају у фестивалској атмосфери, духу родног града и локалној кухињи, посебно ребрима са роштиља, пилетини и свињетини, куваним на отвореним каминима, уживајући у живој забави.
- Четвртак увече од 18 до 21 сат (временске прилике дозвољавају и искључују веће празнике) у улици Хигуера између улица Нипомо и Осос.
