Уређени виногради на имању Гусбоурне, које се такође може похвалити елегантним новим центром за посетиоце. Заслуге: Хасселблад Х2Д-Цхармаине Гриегер
- Издвајамо
- Часопис: Издање из јуна 2019
- Винарије које треба посетити
Постоји добар разлог зашто је Кент описан као Врт Енглеске. Са већим делом мора обрубљеним морем, протежући се од ушћа Темзе па све до Ламанша, пронаћи ћете зелени пејзаж ваљаних брда, воћњака препуних цвета, белих кукуљица од ораста (сушаре за хмељ), и дрвена села са викендицама окаченим о плочице. А захваљујући источном положају, добија више сунца и више температуре од већине Велике Британије, што објашњава зашто је познато по свом воћу.
Ових дана, наравно, постоји још један усев који се докопао наслова - грожђе. Направите пут за Вински врт Енглеске .
У ствари, ово је управо име које је изабрао „пријатељски колектив“ од седам кентара који су се окупили како би свету испричали о овом брзо променљивом кутку југоисточне Енглеске - наиме Бидденден , Цхапел Довн , Домен Евремонд , Гусбоурне , Хусх Хеатх , Симпсони и Скуерриес .
Возите се М20 данас и било би вам опроштено ако мислите да сте на одређеним местима били у француској регији Шампањац, јер се село заталасало у даљини - и не морате превише скретати са главних рута да бисте пронашли закрпе тамо где веслају на низу винове лозе трепере на поветарцу на кредастим падинама окренутим према југу.
црна листа 4. сезона 6. епизода
Прошла година (2018) је била добра култура захваљујући дугом, врућем лету, што би требало да помогне произвођачима да прате корак са потражњом, јер су ресторани од Менхетна до Токија нестрпљиви да уврсте енглеска пенушава вина, док се они најближи кући и даље боре око издвајања - што може представљати проблем винском туристу, као што смо сазнали, с оскудним избором на винским картама чак и у Кенту.
Производња винске индустрије у Великој Британији и даље може бити мала прженица у поређењу са другим грожђама за производњу вина (рецимо Орегон, САД, за упоредну величину), али држава је прешла дугачак пут откако је први комерцијални виноград посађен у Хампсхиреу године. Уследиле су многе високе награде и освојене трофеје, углавном за пенушава вина, подстичући озбиљна улагања у земљу.
Датотека чињеница
Регије за производњу вина у Великој Британији (2017) Југоисток 75% (1.922,6ха) Југозапад 11% (290,8ха) Источна Англија 5% (130,5ха) Велс 2% (42,3ха) Остало 7% (166,5ха)
Површина под виновом лозом 2.554ха (раст од 15% у односу на 2015. годину)
Врхунске сорте УК засађене (2017) Црни пинот 31,5% цхардоннаи 30,2% пино меније 9,5% бакус 5,6%
како се извући са убиством сезона 5 епизода 12
Вински стилови (произведене боце) Пенушаво 68% (4м) И даље 32% (1,9м)
Извор: Вине ГБ, Вине Интеллигенце, Агенција за стандарде хране
Домен Евремонд
Додајте томе континуирано интересовање брендова шампањца - Вранкен-Поммери је лансирао своје прво издање прошле године у партнерству са Хампсхире’с Долина Хаттинглеи , и Таиттингер је заузет успостављањем свог винограда у источном Кенту близу Фаверсхама, са британским партнерима Хатцх Мансфиелд , позвао Домен Евремонд - а будућност је светла, посебно у Кенту.
шта пити уз кинеску храну
Скуерриес
Има смисла започети обилазак винарија Кент на западу округа Скуерриес у близини Вестерхама, на само 10 минута вожње од спољних токова већег Лондона, и у кругу од М25. Са својом винаријом, занатском пиваром, деликатесом и продавницом фарми, почиње да личи на Калифорнију. 300 година старо имање води члан породице осме генерације Хенри Варде, који прича како се престижна кућа шампањца јавила 2004. године говорећи о савршеним условима и партнерству и како су на крају одлучили да то учине сами. „Њихово самопоуздање нам је дало самопоуздање“, слеже раменима, просипајући дегустацијске узорке својих пенушавих вина, мешаних од Цхардоннаи, Пинот Ноир и Пинот Меуниер, направљених од сопственог грожђа.
Хусх Хеатх
Вратите се на А21 и угурајте даље у Кент, остављајући времена ако се можете зауставити у историјском бањском граду Роиал Тунбридге Веллс, са паралелном трговином и трпезаријом Пантилес, пре него што наставите низ А21 и крос ( ГПС је неопходан за преговарање о древној Кентовој мрежи вијугавих сеоских трака) према Стаплехурсту, где ћете пронаћи Хусх Хеатх .
Власник Рицхард Балфоур-Линн убацио је довољно новца у винарију да би практично утростручио капацитет, а недавно је отворио нови паметни центар за посетиоце који нуди поучене дегустације и огромну дрвену палубу која узвикује летња венчања. Окружен је 54ха винограда, окруженим древним шумама кроз које можете прошетати уз помоћ бесплатне мапе, пре него што зграбите сто и дегустирате палету вина Хусх Хеатх, укључујући укусни бисквит, лее Балфоур Бланц де Бланцс 2014.
Виноград Цхати Довн’с Кит’с Цоти лежи на ивици Нортх Довнс-а близу Аилесфорда. Заслуге: Цхрис Гале
Цхапел Довн
Затим се спустите низ А229 и преко лепих кентишких села Бененден и Ролвенден стизите до Цхапел Довн у близини Тентердена, једног од највећих произвођача вина у Великој Британији. Прођите поред блиставих нових резервоара и преса, а програм проширења Цхапел Довн-а је јасно видљив. Додајте томе сјајни нови деликатес, препун локалних производа, нову дегустациону собу која се зове Тхе Вине Санцтуари и њен паметан ресторан Тхе Сван на лицу места, и скоро бисте могли да будете у Напи
ред и мир сву сезона 18 епизода 12
Виногради Бидденден
У близини није тако Виногради Бидденден , ове године слави 50. годишњицу и очигледно не јури сан о Шампањцу. Са својим висећим корпама испуњеним цвећем и јабуковачем који ферментира у резервоарима на отвореном поред винарије, нуди традиционалније искуство, јер посетиоци уживају у чаши изненађујуће добре суве Ортеге, а Гриббле Бридге физз направљен углавном од Реицхенстеинер-а
Гусбоурне Естате
А онда, бам, поново смо у Калифорнији Гусбоурне Естате Глатки нови центар за посетиоце, Тхе Нест. Заправо можете осетити мирис мора у виноградима Гусбоурне-а, смештеном на брду у Аппледоре-у, на само 25 километара од средњовековног приморског града Рие, који мора да се посети, мало преко границе у Источном Суссеку.
Тајкун конзервативне странке Лорд Асхцрофт убризгао је милионе као већински деоничар од 2013. године, што је значајно проширило посао. Гусбоурнеова берба газе - импресивно кремаста, лимунска, жустра Бланц де Бланцс 2013 - издваја се и може се пробати у туторисаној дегустацији ако се резервише унапред.
Симпсони
Поново на другој страни округа, винарија у Симпсони је толико нов да знак није постављен у живописном селу Бархам, у близини А2, непосредно испред Цантербури-а са чаробном катедралом и центром града. Цхарлес и Рутх Симпсон већ поседују Домаине Саинте Росе у Лангуедоцу, али су нови на енглеској винској сцени. Ипак, с газиштем који тек треба да се покрене, Симпсонс се већ прославио својим римским Цхардоннаием - богатим и кремастим са пуним укусима диње, јабуке и ноктију, направљеног од сопственог грожђа узгајаног на заштићеним кредним падинама и ферментираног у резервоарима од нерђајућег челика пре одлежавања три месеца у француском храсту.
Да бисте довршили посету, вози се Симпсоновим воћним каналом, описаним као прва винарија на свету, која вас у неколико узбудљивих секунди испоручује из дегустационе собе у винарију. То је храбри нови, нови свет у Кенту.
Долазак тамо
Кент је уско повезан са Лондоном - са 15-30 минута удаљености - неким од најбржих саобраћајних веза у земљи, укључујући Југоисточна Брзе железничке мреже, иако је путовање аутомобилом најлакше. Најближи аеродром је Лондон Гатвицк, који опслужују многе различите авиокомпаније. За више информација посетите ввв.виситкент.цо.ук и ввв.винегарденофенгланд.цо.ук
нцис нев орлеанс тхе ассет
Фиона Симс је широко објављена слободна списатељица хране, пића и путовања. Ово је први пут приказано као део туристичког водича у Децантер Издање из јуна 2019.
