Вина из Бордоа 2008: Какав је њихов укус сада - Јане Ансон- Винестеалссд.цом

Торањ у Цхатеау Латоур Заслуге: Бењамин Зингг, Википедиа

Ексклузивно
Издвајамо
Берба 2008

Чланови Децантер Премиум-а могу поред извештаја да виде и Јанеине белешке о дегустацији и оцене.

Померите се надоле да бисте видели Јане'с Бордеаук 2008 оцене вина и белешке о дегустацији испод ове колумне

Доступно искључиво за Децантер Премиум чланова

Извештај о овој дегустацији

Већина година након неког времена лагано клизи у заборав, а они који су се венчали, родили бебе или изгубили вољене бележе их само као годишњице.

Постоји неколико истакнутих изузетака, који обично нису из најбољих разлога. 1929. би била очигледна, 2001. друга. Књиге из 1939. и 1945. године, јасно.

Придруживање тим редовима било је 2008. године, крахом берзе који је стигао у петак 29. септембра, када је Дов започео пад од 50% (не побеђујући пад од 90% 1929. године, али и даље нагло) и увео економску кризу која и даље ствара осећали су се његови ефекти.

Такође погледајте: Најновије оцене Бордеаук 2015 у боцама

Поново ограничите време на Бордо 2008

Супротно томе, 29. септембра у Бордоу, комбајни су се осећали прилично опуштено. Није то било најлакше годинама. Изузетно променљиви услови, почевши од тешког пролећа које је створило притисак на болести, уз разбијање (цоулуре) што је довело до неравномерног сазревања касније у сезони. Мраз почетком априла посебно је тешко погодио Мерлот (као и Саутернес, који је био готово једнако погођен као 1991. и 2017. године).

Лето је било некако наопако, са врућим јулом, али хладним јуном и августом, пре него што је наступило индијанско лето да смири похабане живце.

Време се поправило од 26. августа, таман на време да се деца врате у школу, уводећи индијско лето које је трајало два месеца, а било који пљусак који је падао током септембра био је лаган и управљив.

Жетва 2008

Било је мало бербе мерлота у тренутку када је берза упала, и схватила је да грожђе на песковитом тлу или хладнијим тероарима није баш достигло пуну зрелост.

То се такође односило на неке кабернее који су показивали пиразинске ноте зеленог бибера и укупни танини су у неким случајевима тежили рустикалности.

Али најбољи тероари дали су грожђу способност да остане на виновој лози до средине или чак краја октобра, омогућавајући дуго споро сазревање које уводи у богате концентроване бобице, свиленкасте танине и велики ароматични потенцијал.

Рано зрела тла Померола показала су се вредним, дајући неке одличне резултате, као и добро дренирани шљунак и она са генерално малим резервама воде.

Преко Медоц-а видећете висок ниво каберне саувигнона у многим винима - 82% у Цалон Сегур-у, 94% у Петит Моутону, 85% у Цос д'Естоурнел-у, као и умерени ниво алкохола који је потпис бербе , крећући се око 13 и 13,5% у већини левих банака.

Тамо где сада седе вина из 2008. године

Сада деценију касније, 2008. године почињу да се отварају прилично редовно у Бордеауку, а окусио сам неколико њих који нису успели да у потпуности омекшају своје помало незгодне ране танине.

Натјерали су ме да поново процијеним свој осјећај још током премијере да су у берби била нека високо обећавајућа вина.

Али, годишња дегустација БИ Фине Винеса у Лондону окупља врло врхунска имена црних вина, њих 73 (ове године није било Лафлеур-а, али мислим да је то једва недостајало).

Па шта треба да знате?

Да постоје нека сочна вина у којима ће се у великој већини случајева уживати сада и током наредне деценије.

2008. година није највећа хит хит година, а најбоља вина имају сексуалност и зрелу структуру без претјеривања, а киселост држи храст у шаху.

ко напушта и & р

Генерално, Бордеаук 2008 назвао бих сребрном годином, која следи Децантер Ворлд Вине Авардс модел, као што видите из броја од 91 до 94 које сам дао.

Нема много 95 плус (укупно 14, дакле испод 15% ових најбољих имена у поређењу са 24 само на Десној обали у 2015. години за моје недавне дегустације у боцама) и 11 испод 90 поена (прилично значајно, опет имајући у виду у виду су то све звездана имена).

Не 100, али две на 98. Дакле, све у свему добро показује, са неколико истакнутих.

То у великој мери потврђује хијерархију те позлаћене полу деценије, која је била 2005., 2010. и 2009. на врху, затим је 2008. година знатно виша од 2007. године и тек мало виша од 2006. године.

Цене Бордоа 2008

Вреди се сетити да постоји неколико ових вина у подрумима оних који немамо свог кувара или други дом у Малибуту (или одговарајуће Цап Феррет).

То је зато што, иако трупе берача можда нису пратили вести са Валл Стреета док су доносили грожђе током септембра и октобра, до тренутка када се сезона ен примеур закотрљала 2009. године, власник и директори дворца сигурно су имали .

Били су довољно нервозни због глобалне економске слике да су забележили огроман пад цена на цене из 2007. (које су саме по себи знатно опале од 2006. и посебно 2005.).

У то време смо известили да је „тржиште било главно“ и да је средином априла (запањујуће рано у главним временским оквирима) Латоур пустио почетну траншу од 110 евра по боци, са Лафитеом и Маргауком по истој цени, а Моутоном 100 евра .

Хаут-Брион је ризиковао да изнервира своје стабилне партнере са 130 евра, што је и даље пружало огромну прилику почетницима.

Нису сви показивали исту уздржаност, али у целини ово је био последњи од заиста приступачних Ен Примеура.

Дакле, добра вест за оне који су ризиковали тржиште и купили у још увек неравној финансијској слици 2009. године јесте да овде има много тога за уживање.

А за оне који данас желе да купе, цене на Бордеаук Плацеу остају мање набријане од најављенијих година попут 2009. или 2010., али и даље више него при пуштању у продају.

Гледам, на пример, Линцх Багес 2008, који тргује на месту негде више од 100 евра (за трговце који купују бивше Бордо) у поређењу са излазном ценом од 32 евра, што прелази у цену случаја у Великој Британији. нешто мање од 1.300 фунти, док се Леовилле Бартон данас тргује по цени од преко 70 евра на Бордеаук Плаце-у, где је изашла по цени од 27 евра.

Дакле, више нису нимало паметни као у то време, али у неким случајевима су вредне инвестиције 2008. године - и нећете морати дуго чекати да бисте имали користи од њиховог отварања.

Вина из Бордоа 2008

Доступно искључиво за Децантер Премиум чланова. Напомена: Цхатеау Даузац 2008 је дегустиран на имању у Бордеауку. Сви остали су пробани у БИ у Лондону.