„Галетс роулес“ - заобљени шљунак у виноградима Гадагне. Заслуге: Андрев Јеффорд
- Издвајамо
- Невс Хоме
Андрев Јеффорд креће према мало познатом ронском селу Гадагне.
Цхатеаунеуф Попе , огромно апелацијско земљиште од 3.200 ха за које сви знају, лежи на око 17 км северно од Авињона, а његов најпознатији тип виноградарског тла су џиновски ваљани каменчићи које је скитала Рона током вилафраншког доба, пре око два до три милиона година .
То, међутим, није једини Цхатеаунеуф близу Авигнона. Ако се не упутите ка северу, већ ка истоку из града на око 14 км, доћи ћете до Цхатеаунеуф де Гадагне , и тамо ћете (на ваше вероватно запрепашћење) пронаћи знатно мању зону од око 180 ха винограда засађених искључиво на џиновским ваљаним шљунком - такође таложеним лутањем Рхоне током вилафраншког доба, пре око два до три милиона година. Користим исте речи јер је сличност (и заједничко порекло) ове две врсте винограда толико запањујућа.
Гадагне је укључен у зону Цотес ду Рхоне давне 1937. године, а у општи назив Виллагес 1997. године. Његова историја, виногради и потенцијални квалитет вина заслужили су више од тога: именовано село и можда, једног дана, сиров статус. Зашто се не попети мердевинама?
Авај, проблеми су чекали: узгајивачи Цхатеаунеуф ду Папе били су неумољиво супротстављени било коме другом ко је користио име Цхатеаунеуф. Ово је узгајиваче Цхатеаунеуф де Гадагне учинило неправедним. Првобитно село дрвосеча, изградња „новог замка“ на који његово име алудира започело је 1150. године, а име села (у то време је то била провансалска госпођа која је лежала изван Француске и папских земаља) било је Цастеу-Ноу- ла-Дестрау - а ригхту што је провансалска реч за секиру. Цхатеаунеуф ду Папе је у тој фази био познат под именом Цхатеаунеуф Цалцерниер, по свом каменолому кречњака. Био је то „Цхатеаунеуф“ ( Цастелнуово ) од 1094. или раније, иако је стварни „Цхатеаунеуф ду Папе“, чије рушевине данас доминирају над апелацијом, започет тек 1317. године.
Због тога је произвођачима Гадагне пало на памет да је њихов „нови замак“ био старији од њих двојице и да су имали пуно право да за своје вино користе пуни званични назив села. Штавише, постоји низ старих граничних камена који означавају границе папских домена који се могу наћи у неким виноградима Гадагне. Провансалски акредитиви у селу су без премца, јер су у Гадагнеовом Цх де Фонтсегугне 1854. године провансалски песник Фредериц Мистрал и пријатељи основали Фелибриге, да би сачували и промовисали провансалски језик и културу.
Застој између два авињонска ривала трајао је десет година. На крају је водећи преговарач за произвођаче Гадагне, енергични Ксавиер Англес из Домаине ду Боис де Ст Јеан, схватио да су снаге распоређене против њих огромне и да ће им спор спречити да икада постигну статус именованог села, па су капитулирали. Гадагне кратак постао једно од 18 именованих села 2012. године.
Крајем прошлог месеца обишао сам назив са готово свим узгајивачима. Нема их много - само седам укупно (шест појединачних произвођача плус задруга Террес д’Авигнон, која је сада спојена са задругом Цантепердрик у Вентоук-у и формира Демазет Вигноблес). Видео сам папске граничне камење о које сам налетео на џиновске громаде (које винова лоза воли, али које тешко падају на глежњеве, гуме и челичне оштрице плугова). Забележио сам све ветровке, јер Мистрал овде дува једнако снажно као ради мало северније. И окусио сам.
Правила за апелацију (за разлику од оних из Цхатеаунеуф ду Папе) захтевају мешавине и тренутно покривају црвена вина, мада је бар један произвођач, бивши абдоминални хирург Роберт Јанер на Цлос дес Сауманес, уверен да и овде бела вина могу бити изванредна . Будући да се већина вина продаје по цени од око 10 евра, неки узгајивачи обрађују бербу, а приноси су генерално мало већи него што би били за водеће домене у Цхатеаунеуф ду Папе.
Али, не грешите, то су вина моћне личности, са снагом, енергијом и интензитетом које често нећете наћи међу њиховим вршњацима у одељењу „именовано село“. Такође су врло препознатљиви јужни, са снажно зачињеним нотама. Не могу да кажем да се надмећу са врхом Цхатеаунеуф ду Папе, јер то не чине: текстурно богатство није исто и узгајивачи морају више да раде на благости артикулације, маси средњег непца и суптилности нијанси. Ако ишта друго, вина су тренутно мало превише снажна, као да је квалитет винограда са шљунком преко глине викао прегласно и било му је потребно потчињавање. Али потенцијал је узбудљив. За љубитеље Роне вреди напоменути Гадагне (са или без свог Цхатеаунеуфа).
натприродна сезона 10 еп 22
Дегустација Гадагне
Недавно сам окусио већину бербених напора узгајивача из 2015. године, а прошле године и нека ранија бербена вина.
Домаине ду Боис де Ст Јеан, Цувее де Цомте д'Уст и Ст Емпире, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне 2015
Винцент и Ксавиер Англес Домаине ду Боис де Ст Јеан имају седиште у селу Јонкуереттес, суседном Гадагнеу. Између 2003. и 2012. године, браћа су проширила домен купујући 4,5 ха у месту Вацкуеирас и пола хектара у самом Цхатеаунеуф ду Папе. Гадагне цувее је углавном Сирах - али земљиште овде даје изразит карактер црвеног воћа (вишње и чоколада) са сланом водом, засипаном биљкама, врло чист, врло одржив, врло интензиван, обележен драмом бербе. 90
Домаине ду Боис де Ст Јеан, Цувее де Цомте д'Уст и Ст Емпире, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне 2014
Верзија овог цувее-а за 2014. више има карактер јагоде са пуно осетљиве, камене топлине у меком, отвореном стилу. 88
Домаине де ла Цхапелле, Традиција, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне 2015
9-1-1 рекапитулација
Силваин и Целине Боуссиер брину о овом историјском имању од 8 хектара, некада делу највећег имања у селу, некада у језуитском власништву. Традиција је спој Гренацхе-а и Сирах-а са по 10% Моурведре-а и Цинсаулт-а. Ароме су чисте кремасте јагоде, док је непце у свом стилу лакше од неких својих сеоских вршњака, али врло интензивно, готово електрично: слап биљака гарригуе и зачина корена даје тим нотама јагода строгост и покрет. 90
Домаине де ла Цхапелле, Традиција, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне 2014
Берба 2014. дели јасно стилско сродство са 2015. годином: бистре боје, мека и отворена у стилу, са неким цветним и црвеним воћним нотама у ароми и средњем непцу, а затим се заоштрава ка строжијем крају горке биљке. 88
Цх де Фонтсегугне, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне, 2015
Ово историјско имање чврсто је ушушкано у пролећну дупљу у заветрини Мистрала. Има 4 ха финог виногорја са старим виногорјем на брежуљку, класификованог као Гадагне, међу својих 22 ха, производећи један цувее, ручно убраним Гренацхеом и Сирахом. Ово још не флаширано вино има слатке мирисе јагоде и мајчине душице, нежних горко-слатких укуса: опет пуно слатког воћа јагоде, али такође каскада зачина корена, и неке чврсте танине. [89]
Цх де Фонтсегугне, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне 2012
Јасно црвене боје, са воћем трешње и неким сланим нотама. Глатки, танги укуси са слатким воћем уравнотежени чврстим танинима и чоколадним завршетком. 86
Домаине дес Гарригуеттес, Фонтиссон, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне, 2015.
Органска домена Себастиен Цлемента произвела је врло тамно вино у којем доминира Сирах 2015. године. У почетку постоји неко смањење, али се то након неког времена подиже да би се открило густо, чврсто повезано, обилно састављено вино препуно слано-камених примарних плодова. Тренутно је ефекат помало дивљи, али с временом се ово вино може смирити и открити своје унутрашње ресурсе у складнијем облику. 89
Домаине дес Пентелинес, Флавор, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне 2015
Органски сертификовани домен Бертранда Хардија заузима изврсно, јединствено подручје од 28 ха на брду, од чега 17 ха спада у АОЦ Гадагне. Цувее Флавор из 2015. (7,80 ЕУР са домена) мешавина је 60% гренаша са Сирах, Моурведре и Царигнан, обилује богатом и релативно издашном текстуром по својој цени, са обилним екстрактом и жилавошћу сувог воћа. 89
Домаине дес Пентелинес, Изаберите, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне 2012
Избор 2012 укључује и мали проценат старог винове лозе Царигнан, дајући вину слабо киселу ивицу, уместо слаткости неких његових вршњака попут јагоде. Има овде и нота горке трешње, а опет његов стил ставља екстракт у први план: дефинитивно прехрамбено вино. 88
роберт вилсон дани нашег живота
Домаине де Куилек, Демазет Вигноблес, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне 2013.
Задруга је власник око половине засађеног земљишта у апелацији, укључујући 11 ха Домаине де Куилек, његов престижни Гадагне, мешавину од 60% Гренацхе-а и 40% Сирах-а. Берба 2013. била је тешка за Гренацхе, а вино је релативно брзо одлежало, са нотама гљива и сауциссона на ароми и меким, отвореним укусима у којима је очигледан класични зачин корена Гадагне. 86
Домаине де Куилек, Демазет Вигноблес, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне 2012
Куилек за 2012. годину није сложен, али његово обимно, слатко и мекано јужно воће, огрнуто у мало чоколаде, показало се изузетно атрактивно када сам прошле године кушао ово вино, ту је и сладић који је требало завршити. 88
Цлос де Сауманес, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне 2015
Мартине и Роберт Јанер стигли су у ово имање од 24 ха из Троа 2008. године, провевши годину и по дана у потрази за одговарајућим доменом за обнављање (некадашње име је било Домаине Дефорге). 2015, мешавина Гренацхеа, Сирах-а и Моурведре-а коју је израдио винар Маттхиеу Вилд, такође има богате мирисе шљиве и примарног стила црног воћа на непцу: дубоко, здепасто и жвакаће, са препознатљивим зачинским финишем Гадагне. 91
Цлос де Сауманес, Цотес ду Рхоне Виллагес Гадагне 2012
Дубоко обојене, са зрелим, земљаним мирисима црно-воћа. Непце је издашно зрело, са пуно зачина и пуер чајном нотом. Ниска киселост и мекани танини дају му мекан, плишан осећај. 88
