Џефорд у понедељак: Религија и вино - Винестеалссд.цом

Слика: ввв.пбм.цом Кредит: Слика: ввв.пбм.цом

Дуго читати винске чланке
Невс Хоме

Андрев Јеффорд разговара са Гиселом Креглингер, ауторком нове књиге под називом Духовност вина ...

Шта за вас значи вино? Посао, можда ... али ако ово читате, то је готово сигурно ентузијазам, страст. Да ли, међутим, игра улогу у вашем духовном постојању? Да ли вас вино приближава светом или, ако сте атеиста, трансцендентном?

Недавно сам разговарао са др Гиселом Креглингер, ауторком нове књиге под називом Духовност вина , о овој и другим темама. Потиче из франковске виноградарске породице и, како је студирала историјску теологију, а затим подучавала хришћанску духовност, чинило јој се „да је теологија одвојена од пољопривреде, од физичког, од радости, од чула, посебно чула укуса, додира и мириса. “ То јој се учинило аномалним, с обзиром на значај вина како у хришћанству, тако и у хебрејским списима и културној позадини из које је потекло, и с обзиром на искуства њене властите лутеранске породице у узгоју вина. „Као породица обрађивали смо земљу и мирисали свој пут кроз живот, било да је то вино, печурке, бобице или цвеће. Тако сам одрастао. '

Постојеће писање вина, сматра она, не бави се овим питањем. „Од друге половине двадесетог века, наши говори о вину постали су врло необични. Све су то придеви и прилози о вину, написани на мало претјерани начин. Живимо у времену када је конзумеризам толико снажан део нашег културног изражавања да је крајњи производ оно на шта се фокусирамо, али о вину можете разговарати на много шире начине. Мислим да је помало осиромашен. А виноградари су заиста уморни од тога “.

Отуда и њена књига. Подељено је у два дела. Прва, „Одржавање“, прати улогу вина - понекад дословну, али што је још важније метафоричну - у хебрејским и хришћанским списима, у црквеној историји и хришћанском ритуалу.

Религија и вино

Ово ме је фасцинирало. Хришћанство је водећа светска религија, коју исповеда 33 одсто од 7,4 милијарде људи на свету (атеисти чине 2,5%, а Јевреји 0,23%, за поређење). Иако сам одгојен у хришћанској традицији, нисам схватио колико су винова лоза и вино централни за хришћанску теорију и праксу, до те мере да се може тврдити да оне хришћанске секте које инсистирају на суздржавању (укључујући мормоне и баптисте ) понашају се на библијски начин. Сама Креглингер ово не тврди, ипак сам је питао о томе. „Имам пуно саосећања са њима“, рекла ми је, „мада мислим да није у реду забранити пијење вина. Мислим да би требало да посете ту историју. “

И сам Лутхер је уживао у вину, као и Јохн Цалвин (Јехан Цаувин), па лутеранство и калвинизам нису анти-вино, чак иако су радикалне варијанте понекад кренуле у овом правцу. Креглингерова основна поставка (у искушењу сам да то сматрам „Јеванђељем по Бабетина гозба ', будући да она приповеда о овој причи о Карен Бликен и филму Габриела Акел-а снимљеном из ње, с толико љубави), вино није само божји дар, већ нешто јединствено у створеном свету, што ако се паметно користи од велике духовне користи. Она наглашава људску укорењеност у земљи која је сама полазна основа у Хебрејским списима (човек - адам - настаје од земљине прашине - Адаме ), а за коју она осећа да догматична или строга духовност превиђа вино, може деловати као нека врста катализатора за наше радосно схватање овога.

Фасцинантно је и њено извештавање о Новом завету, која истиче да је и сам Исус био довољно наклоњен вину да су га Јевреји оптужили да је „прождрљивац и пијаница“ - другим речима да је надмашио јеврејско ритуално вино - потребе за пићем, које саме по себи нису великодушне. Прво чудо које је Исус учинио на венчању у Кани није било само претварање воде у вино (довољно чудесно само по себи), већ у одабрано вино, какво је вино учинило да они који га пију примете свој квалитет. Ова резонанца у најмању руку подвлачи великодушност божанског дара. И наравно, било је то вино, које се ритуално конзумирало током његовог последњег пасхалног оброка са ученицима, које је Исус користио у спомен „моје крви завета“, а које је касније имало кључну улогу у хришћанској еухаристији.

Савремено винарство

У (већем) другом делу књиге, названом „Одрживост“, она се шири кроз теме које укључују технологију у производњи вина, вино и здравље и злоупотребу вина и алкохола, са, за мене, прекидним успехом. Избирљиве читатеље који воле вино вероватно ће изнервирати траљаво уређивање (писање великих слова имена грожђа упечатљиво је недоследно. Цлос Де Воугеот на стр. 49 постаје Цлос де Воугеот на стр. 90, а Цлос Воугеот на стр. 92, наћи ћете Цликуот , а не Цлицкуот Саутерне не Саутернес док се Бургундац Јереми Сеиссес пише Сеиссе, а његов колега Бургундац Мицхел Лафарге постаје Мицхаел ЛаФарге). Њене примедбе о утицају слободног тржишта и глобализације на вино и технологију у винарству чине ми се мало плитким и предвидљивим. Интервјуирала је низ виноградара и коментатора, а само мала већина њих је одговорила онаквим увидом који заслужује покривање књига. Кад год се врати теолошкој позадини, интересовање се убрзава и тема о којој размишља изненада постаје богатија.

Други део њене књиге оставио ме је да се запитам да ли „духовност вина“ заправо много значи - једном када је духовност уклоњена из свог изворног религиозног контекста, а једном кључни, готово свладавајући метафорични набој који винова лоза и вино носе у јеврејским и хришћанским списима а традиција је избрисана. Те вере (атеиста попут мене невољно закључује) морају од пијења вина учинити много духовно богатијим искуством него што то може бити без тог оквира веровања.

Креглингер гура ову дискусију у занимљиве правце одељцима о виноградарству и бризи о души и „Пити значи молити се“, она мудро цитира Симоне Веил да „пажња у свом највишем облику је молитва“, указујући на готово заносне нивое пажњу коју су љубитељи вина способни суочити са добрим винима. Из личног искуства знам да ово може приступити трансцендентном у исто време када то што је телесно и телесно то двоје, инсистира она, није у супротности. То су дивни људски тренуци ( нешто на шта сам алудирао у прошлонедељном блогу ).

Ипак, вино је израђени напитак, а не уметничко дело, оно је супстанца, а не скуп идеја, а трансценденција коју нуди не може се у стварности такмичити (на пример) са оном коју нуди одлична музика, поезија или сликарство. Осим ако нисте Јевреј или хришћанин - у том случају ваше религиозне привилегије вину ће дати светињу, нешто што утиче на принципе вашег бића. То је запањујуће.