Нема превише произвођача новог света Цхардоннаи-а који су довољно самоуверени да своја вина пријаве на слепу дегустацију против врхунског белог Бургундије. Али река Кумеу, из Окланда на Новом Зеланду, једна је од њих, открива Тина Геллие.
Кредит за слику: Река Кумеу
У организацији трговца из Велике Британије Фарр Винтнерс , у дегустацији се појавила по једна бочица Река Кумеу Је четири Цхардоннаис против лета врхунског цру-а и села Бургундије исте бербе од водећих произвођача, укључујући Лефлаиве , Лафон , Саузет , Дроухин , Гирардин и Ниеллон .
Вина су служена слепо у четири лета (аранжирано према стилу) до групе британске преше за вино, као и председник компаније Фарр Винтнерс Степхен Броветт, неко особље и директор продаје и маркетинга компаније Кумеу Ривер Паул Брајковицх (чији резултати нису били укључени).
Била је то фасцинантна дегустација, са Река Кумеу јасан победник у три од четири лета, а изједначен за први у другом.
- Такође видети : Најбољи Цхардоннаи на свету изван Бургундије
Гледајући ове резултате и знајући да је панел стручњака оцењивао та вина у истој соби као и представник новозеландске винарије, могли бисте бити извињени јер мислите да су реке Кумеу надуване да би биле љубазне. Али, не верујем да јесу, и сигурно не са моје стране.
Мислио сам да се нови свет Цхардоннаи може издвојити богатијом бојом или отворенијом аромом или укусом Бордо , али није увек било јасно. Дегустација је изгледала врло слично као и оцене засноване искључиво на квалитету вина.
Бургундска елеганција реке Кумеу била је оно што је Броветта привукло на имање, након што је пробао вероватно први Цхардоннаи - 1985. Посетио је Нови Зеланд у јануару 1990. године пробао бербу из бачве 1989. и одмах дао наруџбину. Фарр Винтнерс је отпремио све бербе од тог имања Цхардоннаи и накнадних вина од једног винограда, а током последњих 25 година Броветт га је слепо сервирао француским винарима који су претпоставили да пију Кортон-Карло Велики или Меурсаулт .
и & р резимирајте данас
Све оцене су просечне заокружене оцене 14 дегустатора (од 20), а све цене су по боци у обвезници компаније Фарр Винтнерс.
Дегустација првог круга
Река Кумеу, имање Цхардоннаи 201217,04 поена£ 11.67
Саузет, Пулигни-Монтрацхет 2012 (16.54 птс, 29,17 фунти) Јавиллиер, Цлос ду Цромин, Меурсаулт 2012 (16.25 птс, 26,67 £) Лефлаиве, Пулигни-Монтрацхет 2012 (16.04 поени, 58,42 фунти) Ниеллон, Цхассагне-Монтрацхет 2012 (плута, 26,67 £)
Брајковицх је рекао: „Направили смо 5.000 случајева 2012. Било је кишовито лето, па је ручна берба ове године била још важнија. За Естате Цхардоннаи, све парцеле се винификују одвојено и касније се мешају. Вино је ферментисано дивљим квасцима и у бачви остаје на талогу 12 месеци, уз 100% малолактичку ферментацију. Користимо француски храст, 20% новог, и бирамо бурад од три или четири различита бурад. “
Дегустација другог круга
Река Кумеу, виногради Цоддингтон Цхардоннаи 201017.42 птс£ 16.67
Фонтаине-Гагнард, Лес Вергерс 1ер Цру, Цхассагне-Монтрацхет 2010 (16.83 птс, 38 фунти) Маркиз де Лагуицхе, Моргеотс 1ер Цру, Цхассагне-Монтрацхет 2010 (16.54 птс, 45,84 фунти) ЈН Гагнард, Лес Боудриоттес 1ер Цру, Цхассагне-Монтрацхет 2010 (16.25 птс, 35 фунти) Ниеллон, Цхампс Гаинс 1ер Цру, Цхассагне-Монтрацхет 2010 (16.21 птс, 39,59 £)
Брајковицх је рекао: „2010. је била сјајна берба - нискородна, али дивна жетва која је дала обимно, зрело, слојевито, чисто и концентрисано воће“.
Дегустација треће рунде
Река Кумеу, Мате’с Винеиард Цхардоннаи 200917.17 птс£ 18.33 (распродато)
Боуцхард Пере ет Филс, Перриерес 1ер Цру, Меурсаулт 2009 (17.17 птс, 40,59 фунти) Домаине дес Цомтес Лафон, Меурсаулт 2009 (16.79 птс, 61,42 фунти) Јосепх Дроухин, Перриерес 1ер Цру, Меурсаулт 2009 (16.75 бод, 45,83 фунти) Винцент Гирардин, Лес Нарваук, Меурсаулт 2009 (13.17 птс, 31,50 £)
Брајковицх је рекао: ’2009. је била добра, богата, високо родна и карактерна берба. Сви наши цхардоннаи-и имају фину киселост, али посебно у Мате-у. '
Дегустација четвртог круга
Река Кумеу, виногради Хунтинг Хилл Цхардоннаи 200717.04 птс£ 15
Саузет, Хамеау де Благни 1ер Цру, Пулигни-Монтрацхет 2007 (16.71 птс, 35 фунти) Фицхет, Лес Рефертс 1ер Цру, Пулигни-Монтрацхет 2007 (16.58 птс, 47,50 £) Лоуис Цариллон Цхамп Цанет 1ер Цру, Пулигни-Монтрацхет 2007 (16.54 птс, 40,50 фунти) Јосепх Дроухин, Лес Пуцеллес 1ер Цру, Пулигни-Монтрацхет 2007 (15.92 птс, 60,83 фунти) Домаине Лефлаиве, Пулигни-Монтрацхет 1ер Цру 2007 (12.38 птс, 116 €)
Брајковицх је рекао: ’2007. је била хладнија година, са пуним, али касним летом, који је дао род нижи од уобичајеног. Вина су мирисна са лимуновим и линијским цветом - готово Ризлинг налик - и цитрусима, а не плодовима брескве, али и даље са фином киселином. Наше прво вино од једног винограда одавде било је 2006. године. '
Написала Тина Геллие
цамила банус дани нашег живота
