Дегустација вина на Децантер Фине Вине Енцоунтер-у. Заслуге: Цатх Лове / Децантер
- Питајте Децантера
- Издвајамо
- Невс Хоме
Шта треба учинити - или избећи - пре дана дегустације вина? Питамо стручњаке ...
Како припремити непце за дегустацију вина - питај Децантера
- Избегавајте јаке ароме попут кафе и дувана
- Окусите пре оброка ако је могуће
- Пити доста воде
- Размислите о редоследу вина
Цјелодневна дегустација вина може бити поприличан изазов за ваше непце и може се уморити.
Такође не желите да други укуси утичу на ваш укус вина.
„Не пијте кафу непосредно пре дегустације или било чега што би могло утицати на ваше непце, попут пасте за зубе или дувана“, Џон Стимпфиг, Децантер’с директор садржаја.
„Трудим се да пијем кафу рано, а затим имам један сат пре дегустације да очистим непце“, рекао је Паз Левинсон, извршни шеф соммелиера у Маисон Пиц-у и Регионална столица ДВВА за Аргентину и Јужну Америку .
‘Пре дегустационих испита, покушавам да избегнем било какву кафу и кушам бело вино које има високу киселост како бих калибрисао непце пре дегустације.’
‘Тада током дегустације покушавам да пијем што више воде.’
Такође погледајте: Етикета на дегустацији вина - питајте Децантера
‘Не кушајте одмах после ручка. Непце вам је углавном прилагођеније пре оброка, а не после њега ’, рекао је Стимпфиг. ‘Али немојте укусити на потпуно празан стомак.’
Ред вина
Ако кушате различите стилове вина, неки тврде да редослед у којем дегустирате вина може вам помоћи.
Међутим, о томе се води расправа.
ред и мир сву сезона 16 епизода 10
Неки верују да је почетак белих вина са лакшим стиловима најбољи приступ. Други тврде да је можда боље започети са црвеним винима, а затим касније прећи на киселија бела вина која ће пробудити непце.
Тешке, танинске црвене боје ће брже уморити ваше непце.
„Још једна кључна ствар је укус сувог до слатког, јер шећер прекрива непца и може учинити да сува вина имају оштар или горак укус“, рекао је Анди Ховард МВ.
Промоција
Резервишите карте за следећу дегустацију вина Децантер
