Гости који кушају на Децантер Фине Вине Енцоунтер-у 2017. Заслуге: Децантер / Нина Ассам
тимови тима сезона 2 епизода 5
- Питајте Децантера
- Издвајамо
Шта треба, а шта не радити када присуствујете дегустацијама вина ...?
Етикета дегустације вина - питајте Децантер
Пита Јуди Рогерс из Сијетла , Позван сам на формални догађај дегустације вина, али нисам сигуран у вези са бонтоном дегустације вина.
Знам да је потребно пљување, али постоји ли препоручена техника? Шта још треба да знам и шта не бих требало да знам?
Одговара Јохн Стимпфиг : Почнимо са томе шта треба, а шта не.
Пљуните и не пијте на дегустацији. Не носите парфем. Ако сами сипате узорке, не напуните чашу до врха - довољна је мала мера.
Не осећајте се обавезним да бележите свако вино које кушате, али можда ће вам бити корисно да напишете нешто о онима који вам се посебно допадају. Погледајте водич Андрева Јеффорда о томе како писати белешке о дегустацији вина .
Ако је то формална дегустација, скоро сигурно ћете морати да пљунете у појединачну или заједничку пљувачницу.
Природно је бити помало нервозан због пљувања у јавности, па бих вам препоручио да прво вежбате приватно код куће да бисте то разумели.
Ако сте нервозни због пљувања у комуналну пљувачницу, можете користити пластичну чашу или мали бокал, а затим испразнити садржај у већу пљувачницу.
Пракса увек смирује све живце док не постане природан процес.
А главно је уживати у самој дегустацији.
дана нашег живота за 2 недеље
