Главни Премија Мојих 10 најбољих двораца Ст-Емилион и Померол...

Мојих 10 најбољих двораца Ст-Емилион и Померол...

  • Бордо додатак 2018
  • Издвајамо
  • Часопис: издање за јул 2018. године

Тражили смо дугогодишњег уредника часописа Децантер Јамеса Лавтхера МВ-а да одабере своја омиљена имања из ових апела на Десној обали. Његов избор истиче еволутивну природу региона од 1990-их ...

Вереник 90 дана, сезона 6, епизода 8

Бордеаук је постао мој дом 1996. године, Ст-Емилион и Десна обала удаљени су угодних 25 минута вожње. Напуштајући брдска брда Ентре-Деук-Мерс, пут се спушта и прелази Дордоњу водећи према повишеном епицентру Ст-Емилион, кречњачкој висоравни и обалама. Напредујући, појављују се терасе, падине и дворци. То је запањујући призор и онај који се није палио годинама. Исто тако и сам средњовековни град - било да је ужурбан од пролећа до касног лета или успаван зими.



Деведесетих година Десна обала је била налет активности. Почетни „гаражни покрет“ био је у пуном јеку, ревидирана класификација за Ст-Емилион 1996. изазвала је помутњу, а виноградарство и винарство били су у центру пажње, уз „прогресивне“ методе као што су берба зеленила, травнати покривач, касна берба, екстракција и старење у новим врућим темама о храсту.


Померите се према правим изборима Лавтхера из његових омиљених замкова Померол и Ст-Емилион


Отприлике 20 година, револуција више није у ваздуху, виноградарске методе су уобичајена пракса, а дивље крајности винарства ублажене. Гаражна вина која су преживела сада су део естаблишмента, о чему ових дана причају богати инвеститори и најновије стицање и спајање. Непромењена је тиха руралност која још увек постоји.

Бирајући своје врхунске дворце Ст-Емилион и Померол, покушао сам да покажем структуру региона, илуструјући еволуцију од 1990-их. И званични (Ангелус, Аусоне, Цхевал Бланц, Павие) и незванични (Лафлеур, Петрус, Ле Пин) врхови раста остављени су по страни да би се омогућио мало већи опсег. То је избор који је лични, а не онај који диктирају бодови.

Занимљиви Чланци

Избор Уредника

Милан Цхристопхер и Милес Броцк Прљави детаљи Сплита: 'Љубав и хип-хоп: Холивуд' Драма раскида на Инстаграму експлодира
Милан Цхристопхер и Милес Броцк Прљави детаљи Сплита: 'Љубав и хип-хоп: Холивуд' Драма раскида на Инстаграму експлодира
Рехабилитациони центар одбио Парис Јацксон, који се и даље сматра опасношћу за себе
Рехабилитациони центар одбио Парис Јацксон, који се и даље сматра опасношћу за себе
Профил судије ДВВА: Том Форрест...
Профил судије ДВВА: Том Форрест...
Нова гаража у Калифорнији блистава - и винар иза ње...
Нова гаража у Калифорнији блистава - и винар иза ње...
Храбри и лепи спојлери: Упознајте Фининог биолошког оца - Схеила прича знатижељном сину о тати
Храбри и лепи спојлери: Упознајте Фининог биолошког оца - Схеила прича знатижељном сину о тати
Кратак преглед гласа 12.12.20: 19. сезона, 17. епизода, финале уживо 1. део
Кратак преглед гласа 12.12.20: 19. сезона, 17. епизода, финале уживо 1. део
Скандал РЕЦАП 2/7/13: Сезона 2 Епизода 13 Нико не воли бебе
Скандал РЕЦАП 2/7/13: Сезона 2 Епизода 13 Нико не воли бебе
Сажетак менталитета Ерица Флинн се вратила и Баддер: 7. сезона 3. епизода Сладолед од цвета наранџе
Сажетак менталитета Ерица Флинн се вратила и Баддер: 7. сезона 3. епизода Сладолед од цвета наранџе
Дувал-Лерои најављује вегански потез шампањца...
Дувал-Лерои најављује вегански потез шампањца...
Завршна спојлерица 8. сезоне 'Цроссфире': ЛокСат резолуција - Кате Бецкетт умире због изласка Стане Катић - обновљена за 9. сезону
Завршна спојлерица 8. сезоне 'Цроссфире': ЛокСат резолуција - Кате Бецкетт умире због изласка Стане Катић - обновљена за 9. сезону
Цхицаго ПД Рецап 15.10.14: Сезона 2 Епизода 4 Пилетина, динамит, моторна тестера
Цхицаго ПД Рецап 15.10.14: Сезона 2 Епизода 4 Пилетина, динамит, моторна тестера
Шта чини Лос Царнерос АВА погодним за пенушава вина? - пита Децантер...
Шта чини Лос Царнерос АВА погодним за пенушава вина? - пита Децантер...