Главни Карактеристике Нова Царменере плус 12 најбољих које вреди пробати...

Нова Царменере плус 12 најбољих које вреди пробати...

Чилеанска вина Царменере

Виногради Цалитерре у Цолцхагуи Заслуге: Стефан Бартулин Цортесе

  • Издвајамо
  • Часопис: издање за октобар 2019
  • Куће за кушање

Ни професори енологије нису знали шта је то. У новембру 1994. године група чилеанских научника пратила је француског ампелографа (стручњака за виноградарство) Жана Мишела Боурсикуота кроз винограде винарије Цармен у долини Маипо. Кад су застали да прегледају заплет Мерлота, Боурсикуот је изговорио нешто што нико није очекивао: ’Ово није Мерлот , његово Царменере . ’Чилеанци су се погледали. ‘Карме шта?’

смео и леп гребен

У то време то није било једноставно као подизање паметног телефона и гуглање речи. Тако је након инспекције винограда Пхилиппо Псзцзолковски, професор енологије на Папинском католичком универзитету у чили , вратио се на факултет да прегледа своје књиге. И ту је било, у старој енциклопедији винског грожђа - нејасна сорта Царменере.

Занимљиви Чланци