Главни Орегон Орегонски пинот црни: Избор стручњака...

Орегонски пинот црни: Избор стручњака...

Орегонски пинот црни

Регион је полетео 50 година од када су његове прве засаде модерне ере, произвођачи који размишљају о одрживости и праве вина са идентитетом, пронашли соммелиерку Лауре Патри.

Све је почело 1961. године када је Рицхард Соммер садио Орегон ’С прво грожђе после забране винифера, укључујући Пинот Ноир , у долини Умпкуа.

Неколико година касније, 1965. године, Давид Летт засадио је пинот црни у виноградима Еирие у долини Вилламетте, јер је хладнија клима тамо више одговарала овој бургандској сорти грожђа.

Умерена клима и обални морски утицај у Орегону идеални су за грожђе хладне климе као што је црни пинот, а почело је низати и више винарија. До 1974, произвођачи вина у региону препознали су потребу Орегона да увози добре клонове из хладне климе Бордо , међу другима.

Погледајте Лауреових 18 врхунских вина из Орегон Пинот Ноира:

Данас Орегон има више од 600 винарија и 900 винограда. Већина винограда Пинот Ноир је у долини Вилламетте, преостале засаде у долини Умпкуа и клисури Цолумбиа.

Долина Вилламетте садржи шест под-АВА: планине Чехалем, брда Данди и брда Еола-Амити на базалтним земљиштима и Мекминвил, Риббон ​​Ридге и Иамхилл-Царлтон на морским седиментним земљиштима. Ово објашњава различите стилове црног пинота који се производе широм региона.

Вина из базалтних, вулканских тла више су ароматична, са црвеним воћем, чајним нотама и мекшим танинима, док она са морских тла имају тенденцију да показују лепше црно воће, земљане ноте, зачине и више танина.

Било је охрабрујуће видети добар избор Орегонског пинот црног у емисији на Го Вест! дегустација трговине у Лондону у марту 2015. године, иако је недостајало неких произвођача. На основу доказа ове дегустације и мог недавног искуства с Орегонским пинот црним, брзи раст који је остварио као винска регија уопште му није наштетио. Произвођачи раде с поштовањем околине (2008. године, одбор за вино у Орегону представио је програм одрживог вина са цертификатом Орегон), а вина производе са сопственим идентитетом.

Лауре Патри је извршна шефица сомелијера у Мишелиновој звезди Поллен Стреет Социал у Лондону.

Занимљиви Чланци

Избор Уредника

Јура детаљно и вина која не смете пропустити...
Јура детаљно и вина која не смете пропустити...
Нина Добрев води Орланда Блоома на венчање Јулианне Хоугх?
Нина Добрев води Орланда Блоома на венчање Јулианне Хоугх?
Велики брат славних из САД -а: Цастинг Невс: Најновији такмичари Бузз - Ко ће бити на ЦББУС -у?
Велики брат славних из САД -а: Цастинг Невс: Најновији такмичари Бузз - Ко ће бити на ЦББУС -у?
Резиме афере 6.12.15: 2. сезона, 10. епизода
Резиме афере 6.12.15: 2. сезона, 10. епизода
Погледајте приказ голе фотографије Јенелле Еванс док је хакован Твиттер налог - да ли је то урадила?
Погледајте приказ голе фотографије Јенелле Еванс док је хакован Твиттер налог - да ли је то урадила?
Порно каријера Фаррах Абрахам скочила је до нових висина - 'Фаррах 2 Бацкдоор Анд Море' с обзиром на фебруарско издање
Порно каријера Фаррах Абрахам скочила је до нових висина - 'Фаррах 2 Бацкдоор Анд Море' с обзиром на фебруарско издање
Италијанска полиција запленила је 70 милиона евра имовине сицилијанске винарије Феудо Аранцио...
Италијанска полиција запленила је 70 милиона евра имовине сицилијанске винарије Феудо Аранцио...
Храбри и лепи спојлери: Вајат открива заробљеног Томаса, постаје Јустинов талац број два?
Храбри и лепи спојлери: Вајат открива заробљеног Томаса, постаје Јустинов талац број два?
Децантер Ретаилер Авардс 2020 Резултати  р  нАустралиа  у00а0Специјалиста године: Винориум  р  нПрворед: Мајестиц Вине  р  нАустриа Специалист оф тхе Иеар: Тхе Вине Социети  р  нПрворед: Н  ...
Децантер Ретаилер Авардс 2020 Резултати р нАустралиа у00а0Специјалиста године: Винориум р нПрворед: Мајестиц Вине р нАустриа Специалист оф тхе Иеар: Тхе Вине Социети р нПрворед: Н ...
Резиме краљевске породице 12.4.15: Сезона 1 Епизода 5 Откријте њену лепоту на Месецу
Резиме краљевске породице 12.4.15: Сезона 1 Епизода 5 Откријте њену лепоту на Месецу
Јессица Блосил: Кћи Марие Осмонд сада је бисексуална полицајка (фотографије)
Јессица Блосил: Кћи Марие Осмонд сада је бисексуална полицајка (фотографије)
Рецензија паклене кухиње 18.03.21: 19. сезона, Епизода 11, Умивајте се или пливајте
Рецензија паклене кухиње 18.03.21: 19. сезона, Епизода 11, Умивајте се или пливајте