Главни Орегон Орегонски пинот црни: Избор стручњака...

Орегонски пинот црни: Избор стручњака...

Орегонски пинот црни

Регион је полетео 50 година од када су његове прве засаде модерне ере, произвођачи који размишљају о одрживости и праве вина са идентитетом, пронашли соммелиерку Лауре Патри.

Све је почело 1961. године када је Рицхард Соммер садио Орегон ’С прво грожђе после забране винифера, укључујући Пинот Ноир , у долини Умпкуа.



Неколико година касније, 1965. године, Давид Летт засадио је пинот црни у виноградима Еирие у долини Вилламетте, јер је хладнија клима тамо више одговарала овој бургандској сорти грожђа.

Умерена клима и обални морски утицај у Орегону идеални су за грожђе хладне климе као што је црни пинот, а почело је низати и више винарија. До 1974, произвођачи вина у региону препознали су потребу Орегона да увози добре клонове из хладне климе Бордо , међу другима.

Погледајте Лауреових 18 врхунских вина из Орегон Пинот Ноира:

Данас Орегон има више од 600 винарија и 900 винограда. Већина винограда Пинот Ноир је у долини Вилламетте, преостале засаде у долини Умпкуа и клисури Цолумбиа.

Долина Вилламетте садржи шест под-АВА: планине Чехалем, брда Данди и брда Еола-Амити на базалтним земљиштима и Мекминвил, Риббон ​​Ридге и Иамхилл-Царлтон на морским седиментним земљиштима. Ово објашњава различите стилове црног пинота који се производе широм региона.

Вина из базалтних, вулканских тла више су ароматична, са црвеним воћем, чајним нотама и мекшим танинима, док она са морских тла имају тенденцију да показују лепше црно воће, земљане ноте, зачине и више танина.

Било је охрабрујуће видети добар избор Орегонског пинот црног у емисији на Го Вест! дегустација трговине у Лондону у марту 2015. године, иако је недостајало неких произвођача. На основу доказа ове дегустације и мог недавног искуства с Орегонским пинот црним, брзи раст који је остварио као винска регија уопште му није наштетио. Произвођачи раде с поштовањем околине (2008. године, одбор за вино у Орегону представио је програм одрживог вина са цертификатом Орегон), а вина производе са сопственим идентитетом.

Лауре Патри је извршна шефица сомелијера у Мишелиновој звезди Поллен Стреет Социал у Лондону.

Занимљиви Чланци

Избор Уредника

Хаваии Фиве-0 Рецап 20/11/15: Сезона 6 Епизода 9 Хана Кеака
Хаваии Фиве-0 Рецап 20/11/15: Сезона 6 Епизода 9 Хана Кеака
Ансон: Вина која пију власници суперјахти милијардера...
Ансон: Вина која пију власници суперјахти милијардера...
Рекапитулација „Руннинг Вилд витх Беар Гриллс“ - Схак Еатс Плацента: Сезона 3, епизода 4 Схакуилле О’Неал
Рекапитулација „Руннинг Вилд витх Беар Гриллс“ - Схак Еатс Плацента: Сезона 3, епизода 4 Схакуилле О’Неал
Сажетак Батвоман 20.06.21: Сезона 2 Епизода 17 Кане, Кате
Сажетак Батвоман 20.06.21: Сезона 2 Епизода 17 Кане, Кате
Храбри и лепи спојлери: Ли Финнеган глуми сватове за Финна - Мама гура Париз да украде Стеффииног човека?
Храбри и лепи спојлери: Ли Финнеган глуми сватове за Финна - Мама гура Париз да украде Стеффииног човека?
Древ Барриморе позвала љубавницу Еллен Паге да изађе из ормара?
Древ Барриморе позвала љубавницу Еллен Паге да изађе из ормара?
Рекапција доброг доктора 26.04.21: Сезона 4 Епизода 15 Чекање
Рекапција доброг доктора 26.04.21: Сезона 4 Епизода 15 Чекање
ЦСИ: Цибер Рецап 10/4/15: Сезона 2 Епизода 1 Премијера Зашто-Ф
ЦСИ: Цибер Рецап 10/4/15: Сезона 2 Епизода 1 Премијера Зашто-Ф
Госпођа секретарка Рекапција 3/3/16: Сезона 2 Епизода 16 Хијриииах
Госпођа секретарка Рекапција 3/3/16: Сезона 2 Епизода 16 Хијриииах
Суитс ЛИВЕ Рецап - Мике Цутс Деал, Цриес напушта затвор: Сезона 6 Епизода 8 Посуђено време
Суитс ЛИВЕ Рецап - Мике Цутс Деал, Цриес напушта затвор: Сезона 6 Епизода 8 Посуђено време
Јустин Биебер Упознавање са Ницолом Пелтз: Љубитељ лети у Канаду ради тајне везе
Јустин Биебер Упознавање са Ницолом Пелтз: Љубитељ лети у Канаду ради тајне везе
Ким Кардасхиан љубоморна и горка као супруга Реггие Бусха Лилит Авагиан трудна са другим дететом (ФОТОГРАФИЈЕ)
Ким Кардасхиан љубоморна и горка као супруга Реггие Бусха Лилит Авагиан трудна са другим дететом (ФОТОГРАФИЈЕ)