Познати ТВ кувар, писац кувара и угоститељ Роберт Царриер умро је у 82. години.
резиме краљице југа, сезона 2
Попут Елизабетх Давид, Царриер је много учинио да подстакне британску јавност да прошири свој приступ храни након појачане штедње у послератним годинама. Његова љубав према доброј храни и одушевљено подржавање радости забаве дубоко су утицали на генерацију домаћих кувара и пружили образац данашњој генерацији писаца и емитера хране.
Рођени Американац, Царриер се преселио у Европу убрзо након завршетка Другог светског рата. Почео је да се прославља као писац хране педесетих година прошлог века, радећи за часописе попут Вогуеа и Харпер’с Базаара, а на крају је постао одговоран за странице рецепата у часопису Сундаи Тимес.
У року од неколико година од доласка у Велику Британију, отворио је свој први ресторан Царриер’с у ислингтоновском пролазу Цамден, пре него што је почетком седамдесетих покренуо далекосежнију Хинттлесхам Халл у Суффолку.
У том периоду је постао председник Удружења угоститеља Велике Британије - места које је користио да заговара либерализацију британских закона о лиценцирању.
Царриер је објавио више од 20 кувара, укључујући култна Велика јела света, која су продана у више од 10 милиона примерака и многима постала библијска кухиња, као и Окус Марока, Храна, вино и пријатељи, Кување с носачем и Гозбе Прованса.
Његова позоришна природа учинила га је природним за ТВ, а Царриер је постао један од првих славних кувара. Његова прва серија, Царриер’с Китцхен, кренула је у емитовање 1970-их и остао је ТВ миљеник више од 20 година. Поред тога, поседовао је ланац продавница посуђа и ПР компанију која је промовисала вегетаријанску храну за псе.
најбољи приступачни сингле малт виски
Превозник је у уторак ујутро пребачен у болницу у близини свог дома на југу Француске након кратке болести и умро је убрзо по доласку.
Написала Натасха Хугхес
