Вечера и пиће са клијентима треба да буду пријатан догађај. Цела идеја иза извођења клијента на вечеру је да вас двоје можете изаћи из канцеларије да се опустите и повежете на више личном нивоу. Често одлазак на вечеру и пиће са клијентом може довести до низа питања која изазивају анксиозност: Шта да наручите? Колико треба да потрошите? Колико треба да конзумирате? Дозволите нам да вам помогнемо да преживите вече неповређен.
Да ли сте знали да се у јапанском друштву сматра непристојним престати да пијете ако сте вани са својим клијентом или надређеним, а они настављају да конзумирају? Иако вам не предлажем да увек пијете онолико колико је ваш клијент вредан пажње и део овог јапанског обичаја је да се осигура да никада не пијете ВИШЕ од вашег клијента.
Иако је лако бити напољу, дружећи се спустите се и заборавите, ово су људи са којима свакодневно послујете, превише пију и развијају репутацију бујних људи никада није добра ствар. Клијенти ипак причају. Па шта је превише? Ово је место где никада не пијете више од вашег клијента. Клијент ће диктирати колико мисли да је прикладно попити једноставно према томе колико сам конзумира. Дакле, ако ваш клијент има само једну чашу вина, урадите исто, али ако вам предложе да наручите другу или трећу боцу, а затим завршите вече са Граппом, наставите и придружите им се, под условом да сте заправо спремни за пиће више! Боље им је дозволити да имају репутацију бујних него теби!
Што се тиче наручивања вина, за почетак поново нека клијент диктира посебно ако је неко ко познаје вино. Ако сте напољу са клијентом који је дао до знања да зна нешто о вину уместо да покушава да га импресионирате, приклоните му се. Као што знате из послова са клијентима, најважнији део управљања клијентима је да је клијент задовољан и ништа не радује клијента више од могућности да преузме одговорност! Ништа не добијате покушавајући да их уједините својим знањем о вину.
Када је винска карта представљена, проследите је свом клијенту и замолите га да одабере боцу. Ако сте забринути да ће клијент наручити боцу која је превише екстравагантна и скупа, немојте бити. Већина клијената ће бити хиперсвесна цене боце коју наруче и неће желети да стекну репутацију клијента који превазилази вашу великодушност. Ако постоји ретка прилика да имате клијента који екстравагантно наручује, схватите ово као сјајну прилику да схватите да је то вероватно клијент са којим уопште не желите да радите и отпустите га. Клијенти нису једини који могу прекинути односе!
Коначно, ако клијент инсистира да наручите, изаберите боцу у распону који им неће бити екстравагантан, али то говори да је сјајно радити заједно. Нашао сам боцу у домету - чини се да увек ради трик.
