- Издвајамо
Цхристелле Гуиберт дели њен савет ...
Зашто се користе воштане капсуле? - пита Децантер
Тим Варнер, Сурреи пита: Зашто се воштане капсуле користе за покривање плуте у неким винским боцама? И да ли постоји трик за њихово уклањање без стварања пуно нереда?
Цхристелле Гуиберт одговара: Историјски гледано, воштане капсуле штитиле су чеп од глодара у подруму, а такође су скривале и знакове цурења, јер су чепови били мање поуздани него данас.
До 1980-их восак је замењен алуминијумом, али данас расте тренд да се још једном користе воштане пломбе, а восак користим за свој Мусцадет.
злочиначки умови болесни и зли
Одлука је углавном стилистичка, али такође верујем да восак пружа бољу заштиту од алуминијума.
Постоје различити степени депилације воском: од уредне тачке на врху боце до неких вина са покривеним пола врата.
Суочивши се са послом за ширење, прво утврдите да ли је восак тврд или мекан.
Ако се ради о мекој сорти, једноставно завуците вадичеп кроз восак и уклоните чеп као и обично.
Тврди восак је сложенији - мора се уситнити док се не одломи.
које вино треба послужити расхлађено
Умотајте бочицу у пластичну врећу и лагано, али чврсто тапкајте по воску по врху дршке вашег чепа.
Восак ће на крају почети да пуца. Торба ће спречити да воштане крхотине лете по целом вашем столу.
-
Имате питање за Децантерове стручњаке? Пошаљите нам е-пошту: едитор@децантер.цом или помоћу #аскДецантер
Одговор на још питања:
Заслуге: Нина Ассам / Децантер
колико дуго црно вино чува једном отворено
Колико дуго треба држати вино отвореним? - Питај Децантера
Постоје ли користи од наочара без стабљике? - пита Децантер
Ксавијер Русет МС износи своје виђење. Да ли се слажете?...
Салон шампањца и Деламотте на сусрету финих вина Децантер 2016. Заслуге: Цатх Лове / Децантер
Шта генерише фини моуссе у шампањцу? Питајте Децантера
Знак сјајног шампањца ...?
Заштита етикета вина - питајте Децантер
Који је најбољи начин да их сачувамо?
сажетак 1. тајне и лажи
Тајанствена кривица вина - питајте Децантер
Грешке у винима није увек лако дефинисати. Питали смо Роба МацЦуллоцха МВ да нам објасни мало више
Заслуге: Аннабелле Синг / Децантер
Шта је ферментација целе гомиле? Питајте Децантера
Шта то значи за вино ...?
Шта је Пет Нат? - Питај Децантера
Шта је Пет Нат ...?
