- Ексклузивно
- Издвајамо
- Часопис: број 2021. март
- Куће за кушање
Царигнан појављује се у бројним облицима у Шпанији, међу којима традиционално као мања сорта мешавине у Риоја (где је познат као Мазуело), и у Каталонији (као Самсо).
Оно што га је у последње време одвело на прво место на лествици је појава једноразредних флаширања каријена Приорат Доцк.
То су од сухо узгајаних грмова винове лозе узгајане на изванредним шкриљевским земљиштима, а неке од лоза старе су више од једног века. Суседни Монтсант и Арагон такође дају спектакуларне примере.
Померите се надоле да бисте пробали белешке и резултате за првих 20 шпанских карилена Сарах Јане Еванс МВ
Мој ентузијазам за сорту и њену трансформацију у Шпанији подстакао је ову дегустацију, која је прва у Децантеру усредсређена искључиво на шпанску каринену.
{ 'Цонтент': 'ПХА + ВГхлИГНвбнРиИКСН0ИХдпдГггРнЈхбмНлИГлзИГлуц3РидВН0аКСЗлЉввцД4КПХА + ПГРпдиБјбГФзцз0иИВКтИ29удГФпбмВиИГФкЛВНвбнРхаВ5лци0тбВ9иаВклИј48ЗГл2ИГлкПСЈвб3Н0ЛВлубГлуЗС0иИиБјбГФзцз0иаКСБјЛВФкдмВидЦИ + ПЦ9каКСИ + ПЦ9каКСИ + ПЦ9вПго8цД5ЈбиБ0аГУгМТк2МХМгИВ5кИГкхдГВиЛЦБДИКСЈпЗ25хбиБ3ИКСМгдГхлИГ1вц3КгИ29тбВ9убХкгцГкхбнРлЗЦБ2ИКСЈпЗКСР5ЛиБУб2РхеСБвцм9кдВН0аВ9уИГххциБзаХЈ1бмссИГФуЗЦБпдЦБвбГФ5циБхИХЈвбГУгбВФпбмк5ИГлуИЕкхбмд1ЗВРвИи1Сб3Взц2лсбГ9уЛиБУцнВлЛЦБ0аГВиЗСБхцмУгЗКСФ1ИВксеСБидКСН0аВМгдмВиц2лвбнМгаВ4гУ3БхаВ4уПЦ9вПго8цД5Иб3длдмВиЛЦБуб3КгЗмФиИГЗиб20гдГхлИГЈвцмРлциБ3аКСРоИЕЗиИВ5јЗСвгК2ФиацОкЗВ5хИХЈлдмВхбХМгИСБзаГлуаВ5нИХБ1цмл0еСвгд2л0аЦБибХВлИмВицнксИГкпцКСВвцмљЗСБхбмКгЗ3ЈхцГхпдГУгЗмкхдм91цнМуИФРхбм5пбнМгбВФ5ИГЈлИХБиЗКСНлбнКтдГ8тЗ3ЈпцХБ5ЛЦБкЗКСБлбмРпбмцгб24гдГхлаКСИгбВФуИВдлбВВудЦ48Л3А + ЦјккаКСИгИ2кхц3М9ИмФкЛВНвбнРхаВ5лциБхЗЦ1јб250ИВлуЗКСИтЛВ1вИмлсЗСИ + ПГРпдиБпЗД0ицГ9здЦ1пбмкпбмУтМиИгИ2кхц3М9ИмлвИи1хЗХЗлцнКиПјввЗГл2ПјввЗГл2Пго8цД5КсаГФ0ИГкпбмтзИГФсбЦБ0аГУгд2луЗКСМгаКСМгдГхлаКСИгИВНпЗГл0еС4гК2ФиацОкЗВ5хИГххциБхИХН1цГВи ИиБзИКСЗвдКСЈ5ИГЗиЗКСНобмВзцивгд2хпИ2ггаВ4гУмлвамЕгИнЈпбмдзИХН0цнВјдХВиЗСБ0биБјбГФзц2љИГЈсЗВ5кцивгЗКСЗлбиБпбиБ2ЗКСЈ5ИХНтИВксИХБиб3БвцнРпб25зИОКАкиБУЗВ1вцмФуаВксбивгд2хпИ2ггаКСМгбГ93ИГлуИГФјаВРпдХксИГххциБвЗнРлбиБиЗВ5лЗмл0ЗВКгЗнЈвбСБхИГРвц2Угб2ИгТВФ6дВВсби48Л3А + ЦјкоМз5Хцм93аВ5нИХЈлИ29нбмл0аВ9уПЦ9оМз4КПГРпдиБјбГФзцз0иаВ5кЗВН0аВ9уИј48Л2Рпдј4КПХА + В2хлбиБпдЦБсИКСВуИ2хлЗЦБпдХМгЗВклЗ2ФудЦБуЗКСцгМјАкНиБ2аВ50ИВдлИХдпбмУгЗнЈвбСБ0аГУгТВФзИГРлИГкхИФЈвц2ЕгдмлуЗКСлхцмКгаВ4гМјАкОСвгРмФтаВкпИСБУб3ЈиЗКСМгаГлнаГкпЗ2х0ЗВКгдГхлИХФ1ИВкпдХкгб2ИгУХЈпб3ЈхдОКАмКСМгК2ФиацОкЗВ5хИГФуЗЦБпдХМгЗ2квИмФсИХБвдГВудГлхбЦ4гСКСТигЈлзИГЗиб20гИВ4гЗКСхјЗКСБ0аВ9уИВвсИХН0ЗВВвЛЦБвбГКтдмлуЗСБзаКСРлЛЦБвИКСЈ0ИГЈлбГ9уЗ2луЗиБ0биБДЗВксЗКСИгВмФсбЦБМбГФјаЦвгд2хвц2УгТВФзИГРлИГкхИФЈвц2ЕгМјАкНиДигЈМгИСБиаВНоЛЦБхцм9тИКСРпИиАкМДАлИЕНхцмнДсВВуИСБ3аКСРоИГФуИГВ4цГквц2лвбиБвЗиБибГФјаиБмцнВпдЦБхбмКгц3БпИ2ВзИОКАкиБ3б24гУГкхдГлудВ0гИКСКгдГхлИЕРКСВ0ЕгМјАиМЦ4гВГхлИФРвцнЈлциБ3аВ5лИГххциБзб21лИДКвЈСБХИКСЈуИВНоИСвгИВ5кИХРоЗСБјб250цмФздЦБиЗКСР3ЗВВуИХРоЗСБ0д28гаКСМгИВ4гИВЈзб3Ји аВ5нИХН0дВР5ИГ9мИГЕгдмлуЗКСлхцмКгдГххдЦБоИКСМгдГхлИХФ1ИВкпдХкгдГ8гИмВјб21лИГЕгУХЈпб3ЈхдЦБнцмФуИХЗпбнлхИГНсИКСНзаВЗпИ2ФкИСвгЗКСФ1аКСЗхбГВудЦБ0биБнцмФуЗЦБјцнУуПЦ9вПго8цД5БбХНвИГхпЗ2хсаВдодГлуЗиБНИКСп1ЗВкв4оЦЗциБкдВФсаКСРпЗКСМсИГлуИФЈпб2пхЛЦБНИКСЈкдцОпциБкЗСБНдКСЈиаВВ0ИеКАмКСМгУХЈпбВВиИФЈвц8ОпИХдхциБмаКСЈздЦБсИКСВуИ2хлЗЦБпбиАиМДЕ2ЛиБУеКСБпИ2ФсбХксИХЈвц2Фкб3МгаВ4гУмлвамЕгИКСЈлИГ1хЗГУгЗнЈвбСА8ИСБоцмВмПСЈодХРвцзовЛ3д3ди5кЗВНхбнРлци5јб20вд2луЗС9нцмФвЗС12ИКСЈпЗКСРпЗКСМвЗ3ЈлбмФјаГУтЗ2ФибмФјаГЕвИј48ц3Риб25нПкдхцм5хИ2ххПЦ9здХЈвбмц + ИДввИТ5вциА8ИСБоцмВмПСЈодХРвцзовЛ3д3ди5кЗВНхбнРлци5јб20вд2луЗС9нцмФвЗС12ИКСЈпЗКСРпЗКСМвдГВтцХЈхбмлсбГ8тдГлудГ8тЗмлуби8иПјкздХЈвбмц + ВГВтцХЈхбмлсбГ88Л3Н0цм9уЗз4гПЦ9хПм9иИГЕгИмклбмКсИГЈ1дЦБ0аГлзИГРлбГлнаХРмдВксеСБваВ5рИДЕвМЦУгТВФ6дВВсбиБ3аКСРоИХРоЗСБмИВлудГВздЦБибХВлИХРпбнКгц2хвд3МгдГхлИГдиИКСБл4оЦЗциБвб3РлбнРпИВвуИЕл0ИГФсц28гц2хвд3МгдГххдЦБ0аГУгдмФиаВВ0еСБзаГ91бГКгбм8гбГ9уЗ2ВиИГЈлИХНлЗВ4гИКСМгцнВздГљЉввцД4КПГЈсб2НрцКСВвдГУ + ЦјккаКСИ + ЦјквПиИјОДИкЊтКсаГФ0ИГкпбмтзИГФсбЦБ0аГУгд2луЗКСМгаКСМгдГхлаКСИгИВНп ЗГл0еТогК2ФиацОкЗВ5хИГххциБхИХН1цГВиИиБзИКСЗвдКСЈ5ИГЗиЗКСНобмВзциИјОДИкНзс8Л3А + ЦјквПго = '}Цонтино има сјајну нову црвену Царинену из мале пакетиће зване Сан Грегорио, због пуњења почетком ове године, окусио сам је пре лансирања. Винар Јорге Навасцуес, који прави вино Цонтино у Риоји, а такође ради у Арагону и Наварри, одлучан је: „Нема сумње за мене да ће ово грожђе у будућности бити једна од најбољих шпанских сорти. Царинена се спрема и јаче суочава са оидијумом и глобалним загревањем. '
Каринена као Царигнан сада озбиљно схватају и другде у свету.
Нарочито у Чилеу, где пројекат Вигно - удружење произвођача сорте са ниским приносом старих винових лоза - укључује Мигуел Торрес. И у Либану Домаине дес Тоуреллес има посебно леп пример. Ипак, пресуда мора бити да је Шпанија најбоља селекција.
Ова дегустација ми је у неко време била најугоднија. Вина имају укус свог терроира, а сва су индивидуална (дегустирале су се и мешавине, све док је Царинена била минимално 75%).
Израђују их стручни винари, који морају бити посвећени раду са тако занемареним грожђем.
Нажалост, није сва вина која се овде препоручују лако купити - то је увек случај са винским стилом или категоријом која је на корак да постане модерна. Винско друштво тренутно чека нову бербу Ел Есцоцес Воланте'с Мазуело, међутим, добра алтернатива је Берониа’с Ресерва Мазуело 2015, доступна код Тхе Окфорд Вине Цо (23,99 £).
Можда их је компликовано пронаћи, али ова вина су вредна потраге.
