Св. Св
Тим који стоји иза лондонских ресторана Ст Јохн треба да отвори хотел и ресторан на лондонском Леицестер Скуаре-у, у бившим просторијама Манзи'с-а.
Натпис са култним логотипом свиње у ресторану (на слици) и скела једини су доказ о обнови која је у току на тргу Леицестер Скуаре.
Али власник Тревор Гулливер - који ради са дугогодишњим куваром пословног партнера Фергусом Хендерсоном - каже да ће се имање отворити у лето 2010.
резиме гласа вечерас 2015
„Биће то ретка ствар - хотел у коме би људи заиста желели да једу“, рекао је Гулливер.
Ресторан Ст Јохн са Мицхелиновом звездицом у Смитхфиелду и хлеб и вино Ст. Јохн близу Спиталфиелдса познати су по поновном увођењу традиционалне, британске кухиње од носа до репа, и по директној презентацији и минималистичком декору.
Гулливер је рекао да ће хотел са 15 соба бити „мини гранд“.
„То ће одражавати локално суседство као и наши други ресторани“, додао је.
‘Фергус и ја не радимо јастуке, не радимо завесе. Али баш као што се осећате добро нахрањено и добро збринуто када једете у Ст Јохн-у, ми ћемо тај дух унети у хотел. Можда постоји и мало боје. '
Локација некадашње лондонске морске установе Манзи’с, која је била упражњена већ низ година, била је посебно атрактивна.
‘Ако сте Лондончанин попут мене, сећаћете се да сте као дете, после позоришта, ишли код Манзија’, рекао је Гулливер.
Нови видео: Како анализирати боју са Стевен Спурриер-ом
Написала Маггие Росен
