Главни Бароло Дегустација вина од једног винограда Пио Цесаре...

Дегустација вина од једног винограда Пио Цесаре...

Пије Цезар
  • Ексклузивно
  • Куће за кушање

Иако би се очекивало да ће град Алба бити центар Бароло и Барбаресцо винарске индустрије, у ствари се тамо налази само једна једина винарија. Ово је Пио Цесаре, који је основан 1881. године, а данас га води генијални Пио Боффа, његов нећак Цесаре Бенвенуто и, од 2016. године, Боффина ћерка Федерица, која представља пету генерацију. Тако је винарија била у рукама исте породице од свог оснивања. Сами подруми су од историјског значаја, изграђени на четири спрата дубоко око древних римских зидина града. Пио Боффа себе сматра традиционалистом, али је флексибилан и није несклон одлежавању дела вина у барику ако мисли да ће добити сложеност.

Занимљиви Чланци